Apró betűkkel - vagy miért éri meg a címkék olvasása a GourmetGuerilla’s Foxy Food

betűkkel

1. Fagioli Nero (fekete bab) a "la Bio Idea" -tól
Összetevők: fekete bab (60%), víz, tengeri só

2. Ibero vesebab
Összetevők: vesebab, víz, cukor, étkezési só, keményítőszer kalcium-klorid

3. Legjobb szüreti vörösbab (haha)
Összetevők: vörös vesebab, víz, cukor, étkezési só, módosított kukoricakeményítő, antioxidáns aszkorbinsav.

Ezt hihetetlennek tartom. Miért kell ezeknek a dolgoknak egy babkonzervben lennie, ha nyilvánvalóan nélkülözheti? A válasz: Mivel törvényileg megengedett a hagyományos termelésből származó termékek esetében. Németországban van néhány száz anyag, amelyek többségének furcsa neve van, és sok ember gyakran nem tartja teljesen ártalmatlannak.
De miért teszik a gyártók ezeket az adalékokat az élelmiszerekbe? Miért jelenik meg a babban a cukor, a kukoricadara, a kalcium-klorid és a mesterséges citromsav? Nem azért, mert javítják az ízét vagy más módon táplálkozási előnyt kínálnak a fogyasztó számára - hanem azért, mert leegyszerűsítik és olcsóbbá teszik a gyártási folyamatot a gyártó számára.
A hagyományos áruk 79 centje helyett továbbra is 99 centet szeretek fizetni a bio minőségért: babért, vízért és sóért.
És mit tanultunk ott megint?
A címkék olvasása mindenképpen megéri. És vásároljon organikus minőséget (sok esetben) is.

  • Konzerv bab
  • nyilatkozat
  • E.
  • összetevők
  • Tartósítószerek
  • Mi van az ételben?
  • cukor
  • Adalékanyagok

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".