Arab sárgarépa saláta
Ez a sárgarépasaláta narancsból, mazsolából és szezámból készül, és csodálatosan könnyű és egyben kifinomult köret, amely jól passzol a kiadós húsételek mellé. A szomszédos déli narancsok télen és tavasszal szezonban vannak, amikor a vadételek, a sült marhahús és a párolt hús szerepel az étlapon. Ez a saláta kiváló kísérője a sült báránynak
A szerkesztő tippje: Itt megtalálja a legjobb sült bárány recepteket! Legyen szó húsvéti bárányról vagy egyszerű kulináris élvezetről, a fiatal bárányok zamatos húsának erős íze van, amely megfelelő báránysütést igényel.
Hozzávalók narancsos sárgarépasalátához (4 fő részére):
300 g sárgarépa
3 organikus narancs
1 SZERVES citrom
1 lilahagyma
50 g szezámmag
40 g mazsola
1/2 csokor petrezselyem
1 teáskanál méz
3 evőkanál olívaolaj
só, bors
A sárgarépasaláta elkészítése narancssal:
1.
A sárgarépát meghámozzuk, felezzük és nagyjából lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossuk meg a petrezselymet, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. 2 narancs tetején és alján vágja le a héját, gondosan vágja le az oldalát, és egy kis konyhakéssel lehúzza a narancshéjat. A narancsot negyedeljük és kb. 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk. Nyomja meg 1 citrom és 1 narancs levét.
2.
Keverjen össze egy nagy tálban olívaolajat, mézet, sót, borsot narancs és citromlével, és alaposan keverje össze. Hozzáadjuk a sárgarépát, a hagymát, a petrezselymet és a mazsolát, és jól összekeverjük. Óvatosan hajtsa be a narancs szeleteket.
3.
Melegítsünk fel egy serpenyőt és pirítsuk meg a szezámot aranybarnára. Rászórjuk a kész sárgarépasalátát.
Érdekes tények a narancsos sárgarépasalátáról:
A sárgarépasaláta akkor ízlik a legjobban, ha 2-4 órája van a hűtőszekrénybe merülni. Az arab világban lényegesen több édességet adnak hozzá cukor formájában. Ebben a receptben egyáltalán nincs cukor, hanem mézzel édesítik.
Itt talál gyönyörű receptötleteket rendkívüli salátákhoz!
Hagyja magát inspirálni…
Ázsiai saláta pak choival, marhahússal és áfonyával
Ez az ázsiai saláta pak choival, gyengéd rózsaszínű főtt marhahús filével és áfonyával kulináris csúcs! Ízek a fanyartól az édesig, mint a dió, a szezám és a ...
Vegyes zöld saláta áfonyával és dióval
A zöld saláta kiváló összetevő az alacsony szénhidráttartalmú főzéshez. Ízletes és szinte kalóriamentes, jó gyomortöltő, amit ennyit használhat ...
Bőséges quinoa saláta padlizsánnal és kecskesajttal
A Quinoa az új szuperétel! A kuszkusz és a bulgur után az inka apró gabona meghódította konyhánkat. Hála istennek, mert ez a gluténmentes kis ...
Avokádó carpaccio túróval és áfonyával
Az avokádó a babérfélék családjának gyümölcse. Nagyon magas a telített és telítetlen zsírsavak száma, és egészséges összetevőnek számít. Kombinálva…
Gyümölcsös bulgur saláta áfonyával és sárgarépával
Ez a bulgur saláta áfonyával és finom sárgarépával egy csodálatos nyári étel, amely előételként vagy könnyű ételként élvezhető. A keserű aroma ...
Sült tök ékek báránysalátán és narancson
Az aromásan sült tök ékek remekek egy salátában! Ha sült tök ékeket szolgál fel egy báránysaláta és finom narancs filé ágyon, akkor az ízletes, szezonális saláta ...
Görögdinnye recept - gyümölcsös nyári saláta fetával és fekete olajbogyóval
Még ha szokatlanul is hangzik, a görögdinnye, a feta sajt és a fekete olajbogyó kombinációja fantasztikus! Ez a saláta egyszerre kiadós és frissítő íze van. Lekerekített…