Arany Grafenwoehr Onetz számára
Éremszerzés egy főzőversenyen az Egyesült Államokban, diétás menüsorral: Adriano Colellának valóban megvan, amire szüksége van.
Adriano Colella elérte célját. Arany- és ezüstéremmel tért vissza az Egyesült Államokból Hüttenbe. A 30 éves férfi a 40. katonai konyhaművészeti versenyen nyerte el a díjat. Márciusban 28 csapat 300 résztvevője mérkőzött meg egymással ezen az amerikai hadsereg főzőversenyén a virginiai Fort Lee-ben. Colella volt az egyetlen civil.
A fiatal szakács az amerikai hadseregnél dolgozik Grafenwoehr-ben. Az amerikai katonáknak ott különösen jól kell kóstolniuk, mert a hadsereg maga hívta meg erre az úgynevezett próbára vagy főzésre. Ez nem más, mint magától értetődő, csak a legjobbak versenyezhetnek ezen a főzőolimpián. Az a tény, hogy Colella három hónapot töltött az európai csapat felkészülésével, megmutatja, hogy az amerikai hadsereg mennyire fontos a verseny szempontjából. Az edzőtábornak volt hatása: Colella ezüstöt nyert diétás menüjével. Ehhez négyfogásos ételt kellett elkészítenie, legfeljebb 1000 kalóriával. Meghatározták a megfelelő zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmat is. Magának kellett elkészítenie az étlapot, receptkártyával, munkautasításokkal, felszereléssel, mennyiségekkel és árral.
Az a tény, hogy elnyeri az étrend menüjét az Egyesült Államokban, nem olyan szokatlan, mint amilyennek hangozhat: "A katonáknak egészséges és kiegyensúlyozott ételeket kell fogyasztaniuk. A hadsereg régóta fontosnak tartja mottóját, hogy egyél - zöldülj". A profi csapatban Colella eggyel jobban ment: az aranyérem. A követelmények magasak voltak - egy órás időkorlát is volt.
A főzés a fiatal mesterszakács vérében van. Adriano a vendéglátásban nőtt fel. Szülei évtizedek óta vezetik az eschenbachi "Peppo" pizzériát. "Ha van időm, akkor is szívesen segítek a szüleimnél" - mondja Colella. Itt kipróbálhatja a dolgokat, és új ételeket és menüket készíthet. Szülei, Guiseppe és Theresia ennek megfelelően büszkék voltak. - Azt hiszem, kissé megnőttek, amikor erről értesültek. Ő maga most tovább akarja folytatni a karrierjét. Adriano jól el tudta képzelni, hogy konyhát vagy egy egész vállalkozást vezet. Nem utolsósorban a virginiai Fort Lee-ben bebizonyította, hogy megvan, amire szüksége van.