Arany makaróni sütjük darált hússal
Miután az elmúlt napokban lesújtott a jól ismert és rettegett férfi influenza, és szinte kivétel nélkül folyékony ételeket kellett fogyasztanom, ma este végre „igazi” étel volt. Amikor a nagy rakott edény a gőzölgő makarónnal állt előttem, és az aranysárga sajt halkan, de gyengéden suttogta: "Vigyél", az érzelem könnyei szinte a szemembe jöttek.
Napokig nem esett semmi, az ízérzet teljesen eltűnt, aztán lassan jobban leszel, és az első dolog, amit megint megkóstolhatsz, egy makaróni rakott. Hú, így kell éreznie a mennyet.
Teljesen éhezve azonnal ráültem az adagomra, és puszta kapzsiságtól megégettem az arcom! A fenébe, miért kell egy rakottnak mindig olyan forrónak lennie, mint a pokolban? Fújj, Malte! ÜTÉS!
De olyan ízletes srácok voltak. A megfázás utáni étkezés a legjobb, és átkozottul boldoggá és elégedetté tehet téged, és bár az ízlelőbimbóimat még kissé befolyásolta a hideg, minden egyes falat álom volt!
A rakott krémes ízű, köszönhetően a gazdag besamelmártásnak, amelyet tejszínnel és tejjel készítenek el. A diétás étkezés természetesen nem ilyen rakott, de ha meg akarja tartani a vonalát, akkor sem főzi. A zsír pedig csodálatos ízhordozó és marad.
Darált hús kerül a rakott és a vegyesen füstölt szalonnába, mind nagyon forrón, mind pörkölt aromákkal átitatva, ami sok ízt ad neki. Természetesen a sajtnak nem szabad hiányoznia a végén, bőven, ez is hozzáadja az ízt és azt a csodálatos aranysárga színt gratináláskor. Csak ínycsiklandónak tűnik, nem igaz?
A recept a „finom” számából származik, és 2013-ban ez volt a legnépszerűbb recept a „finom” magazin olvasói körében. Sok időm volt végiglapoznom a főzőmagazin-gyűjteményemet az elmúlt napokban, miközben lázasan, dideregve, fázva, torokfájással, nyakon és végtagokon feküdtem a kanapén a magzati helyzetben. Tehát az influenza legalább valami jó volt, és panaszkodott erre a remek rakottra!
A feleségem is élvezte a makaróni rakottat, ezért nem csak éhes állapotban képzeltem el. Ez nagyon finom étel, és remélem, hogy élvezni fogja otthon főzni!
Többet megtalálsz a Pinteresten, a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren.
Ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, mellékeljen róla fotókat: #MALTESKITCHEN