Arany zeller gratin recept

A kekeli által javasolt gratin recept

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 golyó zeller 150 gr reszelt Emmental 35 cl tej 30 gr kukoricakeményítő 3 evőkanál. nehéz tejszín 30 gr vaj szerecsendió só és bors

gratin recept

Készítmény:

Hámozzuk meg a zellert, vágjuk szeletekre. Pároljuk 20 percig. Egy serpenyőben vajat olvasztunk. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és keverjük lassú tűzön. Fokozatosan adjuk hozzá a hideg tejet, és keverés közben forraljuk fel. Adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, sót és borsot, a reszelt Emmental felét és a tejszínt. Keverd össze.