ArborioL kerek rizs; az ügy ömlesztve van
0,55 € - 5,45 € ár nem tartalmaz
Leírás
Eredetileg a Venitia-ból származik, ez egy különleges rizottó "rizs" !
Rövid és lekerekített szemcséjének szerkezete tele lesz húslevessel, hogy krémes és finom legyen a készítmény.
Az Arborio rizs főzése nagyon hasonlít a pilaf főzéséhez. Kezdje azzal, hogy a rizst kevés zsírban megpirítja, amíg a szemek áttetszővé nem válnak. Ezután adja hozzá a rizs főzéséhez szükséges pontos húslevest. Használhat zöldséget, baromfit, marhahúst vagy hallevest az elkészítendő recepttől függően. A pilaf főzésével ellentétben azonban a húslevest kis mennyiségben, egymás után kell hozzáadni, amíg meg nem fő. Az Arborio rizst akkor főzik, ha kívülről puha és belül szilárd. Magas keményítőtartalma miatt az Arborio rizsnek krémes állagúnak kell lennie. Ezután rizottó elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy kis tejszínt vagy vajat, néhány parmezánt, valamint néhány hozzávalót, amelyek ízesítik és fokozzák a rizst. Lehet tenger gyümölcsei, fűszerek, zöldségek vagy akár hús.
Személyenként: 1/3 pohár
* biogazdálkodásból származó összetevők