Aromák és kulináris esszenciák különbsége, összetevői és főzési tippjei Dukan - Receptek és
Feladva: 2011.09.08., 21: 02-kor
Hello proteinauts!
Új vagyok a helyszínen, és a támadás szakaszában vagyok.
Külföldön vagyok szakmai küldetésben, és ahol vagyok, nem találom azokat az aromákat, amelyekről mindenki beszél. csak kulináris eszenciákat találok, de csak gyümölcsöt (ananász, narancs, eper, citrom)
összetételük, például narancssárga kulináris esszenciához: propilén-glikol (ez egy E1520 adalék, víz, azonos természetes narancs aroma és színezékek).
Végül korlátozott vagyok, mert nem találom az Ön által használt ízeket, például csokoládét, vajat vagy mogyorót, vagy a pirítóst.
Ezért arra gondoltam, hogy az étel és az aromák ugyanazok-e. Az a nehézség, hogy Franciaországban nem követik a dukant, csak azokra a termékekre vonatkozik, mint a protifar, a garciline és más márkák, mert itt egyáltalán nem találok, hirtelen folyton kutatnom kell a kompozíciókat, és itt kell keresnem egy megfelelőt.
Azok számára, akik ismerik az aromák márkáját, ez FOSTER CLARK.
Bubullolight
Feladva: 2011.09.08., 22:43
Az ízek lehetnek teljesen mesterségesek, vagy a gyümölcsök kivonásával készíthetők. Nem számít, hogyan készült az aroma, cukornak, olajnak vagy alkoholnak kell stabilizálnia (az aromától függ).
Az aromák tömények, így nagyon keveset használnak, így az azokban található cukor, olaj vagy alkohol nem befolyásolja a fogyást.
Vannak aromáim különböző márkáktól, azt hiszem, problémamentesen felhasználhatja ezeket a kulináris esszenciákat. A helyedben már kipróbálnám az egyiket, hátha tetszik. Ha lehetősége van érezni őket, az még jobb
Felhasználó72924
Feladva: 2011.10.10., 10:34
nekem is vannak aromáim, de külföldön is vásároltam eszenciákat, és máris azt tapasztalom, hogy az esszenciák jobban ízlik. de még nem jöttem rá, hogy van-e valódi hatása a súlyra vagy sem.
Ez a felhasználó már nincs regisztrálva a webhelyen
Feladva: 2011.09.13., 14: 49-kor
Köszönöm bubollight! jó tudni
Igen, igaz, hogy az eszenciák valamivel erősebbek, de mivel csak a gyümölcsöket találom meg, és hogy éjjel egy karamell vagy vaj vagy pirítós aromájáról álmodozom.