Aromás növények gyűjtése
Gyűjteményeket készítettünk a gyógynövényekből, hogy mind kéznél legyenek, és hogy tudjuk, mit és hogyan termeszthet a kertben, az erkélyen vagy a konyha ablakpárkányán.
Metélőhagyma - Az Allium schoenoprasum hivatalos néven a metélőhagyma évelő, kicsi, nagyon termékeny hagyma, sűrű bokor megjelenéssel, amelyből csak vékony cső alakú leveleket használnak, de amelyekből abszolút csodálatos virágok is készülnek, a szépség és az íz tökéletes kombinációja. A metélőhagyma olyan bokrot alkot, amelyből zöld és illatos szárakat gyűjthetsz (olyan illattal, amely hasonlít a hagymáéhoz, de sokkal kellemesebb és illatosabb), amely sok éven át egymás után él és terem. Tartós gyökere van, amelyből minden tavasszal új, kicsi és robusztus szár fejlődik ki. Kicsi, hosszúkás hagymái és vékony, cső alakú levelei a szár tövében csoportosan nőnek. A levelek felett kékes, lila vagy rózsaszín virágzat nő sűrű gömb alakú.
Vanília. A vanília növény orchidea? Tudományosan Vanília néven ismert növénynek több faja is van, amelyek közül a planifolia, a tahitiensis és az aromák a legillatosabbak és a legműveltebbek. A vanília orchidea Mexikóban őshonos mászófajta - az egyetlen orchideák nemzetsége, amelyet mezőgazdasági célokra termesztenek. A többit (kb. 880, a virágos növények legnagyobb családját képviselő orchideák) csak szépségük miatt termesztik.
A bárány nyelve (Borago Officinalis) egy aromás gyógynövény, amelyet a románok nagyon szeretnek. Az élénk kék virágok teszik az egyik legvonzóbb gyógynövényké, amely megtalálható a kert virágágyásaiban. A bárány nyelve egynyári növény, egyáltalán nem igényes növény. 60 cm magas kötegekben növekszik, és júliustól szeptemberig virágzik. Csak napos vagy világos árnyékra, jól lecsapolt talajra és szélvédelemre van szüksége, mert a virágok törékenyek. A rövid aszályos időszakokat jól bírja, és tápanyagszegény talajokban bőségesen növekszik.
kakukkfű az egyik gyönyörű és ízletes növény. Aromás növénynek, gyógyhatású növényeknek, de egy gyönyörű dísznövénynek, kakukkfűnek is helyet kell találnia kertjében, legyen az bármilyen nagy vagy kicsi. A kakukkfű hosszú életű évelő növény, amely spontán nő a Földközi-tenger körüli száraz dombokon. Körülbelül 30 féle kakukkfű létezik. A kakukkfűnek kicsi, zöld-szürke levelei vannak, belül ívelt széle, vékony ágai és fás szárai vannak. Májustól augusztusig apró, fehér vagy rózsaszín virágkúpok jelennek meg.
Kerti zsálya ízletes, illatos, virágrétegekben nagyon jól mutat és taszítja a nem kívánt rovarokat. Ki nem szereti? Az eredetileg a mediterrán térségből származó kerti zsálya egy évelő fás szárú növény, apró, lila-kék virágokkal, amelyek nyár közepén jelennek meg, és vonzzák a lepkéket és a méheket. Vannak arany, vörös vagy lila levelű dekoratív fajták, amelyek problémamentesen felhasználhatók kulináris célokra.
Növekedhet egy bokor cserepes bazsalikom. Dekoratív, könnyen növekszik, gondozása nagyon egyszerű, bármelyik helyiségbe beteheti, és mindenféle ételhez friss bazsalikomlevél is lesz. Ezen kívül azt mondják, hogy ha cserepes bazsalikom van a házban, akkor van szerencséje és növekedése. A cserepes bazsalikomos bokor jól alkalmazkodik minden környezethez, a növénynek különleges hőre van szüksége. Meg kell találni egy jól megvilágított helyet, legalább naponta néhány órát, tekintettel arra, hogy a növénynek fényre van szüksége. De egy cserepes bazsalikomos bokor jól bír mindenféle körülményt, ha jól öntözik és tápláló talaja van. Ne lepődj meg, ha virágzik. A virágok szívósak és több hétig díszíthetik a cserepes bazsalikomleveleket.
rozmaring mediterrán növény, amely a legtöbb területen könnyen alkalmazkodik, amíg cserepekben termesztik, így télen mozgatható és védhető. A rozmaring szintén dekoratív növény, de az egyik leghasznosabb növény mind a konyhában, mind aromás növényként, mind gyógynövényként. A rozmaring bokor gondozásának, akár van, akár nincs a kertben, csak előnyei vannak. A rozmaring hasonló a fenyőhöz, levelekkel viasztű formájában. A rozmaring, hivatalos nevén Rosmarinus officinalis, gyönyörű kis cserje. Ha nagyon jól működik, akár másfél méteres magasságot is elérhet. Általában a fodrász bármilyen formát ölthet, de hajlamos a magasságának növekedésére.
tárkony (Artemisia dracunculus) Közép-Ázsiában őshonos, Európában csak a középkorban ismert. A dracunculus szó a kis sárkányra fordítódik, ezt a nevet a tárkonynak tulajdonítják, mert a középkori időszakban jó ellenszernek tekintették a méreg ellen. A tárkony egy évelő növény, különleges aromával, rendkívül nagyra értékelik.
Limonádét készítettél, és hozzá akarsz adni egy keveset Menta? Képzelje el, hogy kinyújtja a kezét, és leválogat néhány levelet a saját mentabokorából. Az érzés teljesen fantasztikus. A menta az egyik olyan növény, amelyet gond nélkül tarthat a házban, de ez egy kerti növény, amely közvetlenül a földben nőhet. A mentabokor ideális megoldása az edénybe ültetés, mert a házon kívül sokat megtehet. Nyáron ideális a szabadban maradni, a szél és a nap veri, télen pedig hazahozhatja. Válasszon egy széles, magasabb szájú edényt, és használjon organikus komposzttalajt.