Aronia Berries Effects - Az Aronia Berries egészségügyi előnyei
Az Aronia bogyók, más néven fekete arábia, egyre népszerűbbek az egészségtudatos emberek körében. A kicsi, sötét bogyós gyümölcsök tele vannak vitaminokkal és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az antioxidánsok olyan kémiai vegyületek vagy anyagok, mint az E és C vitamin, amelyek megtalálhatók az élelmiszerekben, és célja a szervezet sejtjeinek védelme az oxidáció káros hatásaitól. Így széles körű egészségügyi előnyöket kínálnak azok számára, akik az optimális táplálkozás révén szeretnék javítani egészségüket. Az aronia-bogyók hatása közismert, és ezeket a csodálatos bogyókat több száz éve dolgozzák fel különféle célokra.
A gyümölcslé, a lekvár, a szirup és a bor általában friss aronia bogyókból készül. A szárított arónia bogyók, amelyek ma már számos egészséges élelmiszerboltban kaphatók, egészséges snackként fogyaszthatók, müzlibe keverhetők, vagy muffinokban és egyéb pékárukban használhatók. Egyes országokban a szárított aronia bogyókból antioxidánsokban gazdag gyógyteát is készítenek. Ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy legközelebb, amikor felkeresi kedvenc egészséges élelmiszerboltját vagy egészséges élelmiszerboltját, tegyen egy zacskó szárított aronia bogyót a bevásárlókocsijába, olvassa el! Ebben a cikkben részletesen elmagyarázzuk, hogy az aronia bogyók miért olyan jók az Ön számára, és hogyan tudja kihasználni a szuperétel táplálkozási és egészségügyi előnyeit.
Az aronia bogyó - antioxidáns szupersztár
Az Aronia melanocarpa által elért szuperélelmiszer státusz nagyrészt annak köszönhető, hogy nagyon erős antioxidáns tulajdonságai vannak. Valójában az aronia bogyók rendelkeznek a legmagasabb antioxidáns kapacitással az eddig értékelt bogyók és más gyümölcsök között (2012-től). Ezek az antioxidáns tulajdonságok viszont az aronia bogyókban található fenolos vegyületeknek köszönhetők, bár ezekben a szuper bogyókban a magas C-vitamin szint is szerepet játszhat.
Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok megvédenek számos degeneratív betegségtől, például a ráktól és a szívbetegségektől, valamint általában lassítják az öregedést, mert megvédhetik a bőrt a környezeti szennyező anyagok, a dohányfüst, a napsugárzás és más olyan tényezők ellen, amelyek a testet erre késztetik. szabad gyökök előállításához.
Az Európai Élelmiszerkutatás és Technológia 2005-ben megjelent tanulmány szerint a teljes aronia bogyók magasabb antioxidáns aktivitással bírnak, mint az aronia bogyólé. Tehát ha elméletileg az aronia juice helyett friss vagy szárított aronia bogyókat választasz étrendedhez, akkor a maximális antioxidáns előnyöket kapod. Ez azt jelenti, hogy minden tiszta aronia bogyós termék rendkívül magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik. De vigyázz! A kutatások azonban kimutatták, hogy az antioxidánsok rendkívül nagy dózisa is káros lehet! Ezért tartsa be a csomagoláson megadott adagolási javaslatokat. A szárított aronia bogyók esetében az ajánlott adag általában napi 1 evőkanál bogyó.
Rostokkal teli szuperétel
A szárított aronia bogyókban sok rost található. 100 gramm adag 16,9 grammot tartalmaz e nélkülözhetetlen makrotápanyagból. A többi makrotápanyagtól (szénhidrátok, zsírok és fehérjék) ellentétben a szervezet nem emészti meg a rostokat. Ehelyett viszonylag épen átmegy az emésztőrendszeren, ezért számos egyedi egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. Ezek az előnyök többek között az egészséges bélmozgást és a bél általános javulását, az alacsonyabb koleszterinszintet, a testsúlycsökkenést (testmozgással és a fogyás általános egészséges étrendjével kombinálva), valamint a vércukorszinttel kapcsolatos problémák alacsonyabb kockázatát.
A Marylandi Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének tanulmányában a kutatók elemezték a szőlő, fekete áfonya (vad áfonya) és arónia bogyók antocianinban gazdag kivonatait a vastagbélrák elleni kemopreventív hatásuk szempontjából. Mindhárom kivonat gátolta a rákos sejtek növekedését, de az aronia bogyó kivonat volt a legerősebb inhibitor.
Bevált orvosság megfázás ellen
Hagyományos módon az aronia bogyókat a potavatomi indiánok ma is használják megfázás kezelésére. A legújabb kutatások megerősítik ennek a rendkívüli szuperételnek az antivirális tulajdonságait és magas C-vitamin-tartalmát. Egy bolgár tudóscsoport azt is megállapította, hogy az Aronia melanocarpa in vitro vírusellenes aktivitással rendelkezik az A típusú influenza vírusok ellen, valamint bakteriosztatikus aktivitással rendelkezik a Staphylococcus aureus és az Escherichia coli ellen.