Aronia bogyók - AZ egészségügyi bogyók
Frissítve: 2020. szeptember 23
Kapcsolódó cikkek
Miért nem szabad megtenni aronia bogyók és aronia juice nélkül!
Az Aronia bogyóknak annyi egészségügyi előnye van, hogy újra és újra felhasználhatók. Ezenkívül az egyik iszik z-t. B. Egy pohár aronia-gyümölcslé étkezés után fél órával minden nap, négy héten keresztül.
Az Aronia bogyók lehetnek frissek vagy szárítottak is, pl. B. müzliben vagy gyümölcssalátában fogyasztható.
Az aronia bogyó erős antioxidáns, ezért jó segítő a szabad gyökök és a krónikus gyulladások elleni küzdelemben. Daganatgátló, antidiabetikus és antibakteriális hatása is van. Csökkentheti egyes kemoterápiás kezelések mellékhatásait és védhet a sugárzás ellen is.
Honnan származik az aronia bogyó?
Az aronia bogyó, más néven arónia, külső megjelenése különösen közel áll az áfonyához. Ízét tekintve azonban a két kicsi bogyó jelentősen különbözik egymástól, mert az édes áfonyával ellentétben az aronia bogyó fanyarabb és savanyúbb ízű.
Az arónia növény Észak-Amerika keletről származik. Tehát nem meglepő, hogy Észak-Amerika bennszülöttjei tudták, hogyan profitálhatnak az aronia bogyók fogyasztásának egészségügyi előnyeiből. Az arónia gyümölcsét csak a 20. század elején vezették be a Szovjetunióba és más európai országokba.
Oroszországban az értékes bogyókat több mint 50 éve használják sikeresen az orvosi területen. Eközben a kicsi bogyó is az orvosi kutatások középpontjában van a földrajzi szélességeken. És a tudományos munka eredményei valóban lenyűgözőek. Ez nem csoda, mert az aronia bogyók és azok leve, az aronia juice nagyon hatékony összetevőkben durran.
Az aronia bogyók és az aronia juice nemcsak vitaminokat és ásványi anyagokat nyújtanak
Az aronia bogyók és az aronia juice egészséget elősegítő összetevőivel kapcsolatban meg kell említeni az A, C, E, K vitamint és a B komplexet (kivéve a B12 vitamint). Ha ásványi anyagokról és nyomelemekről van szó, az arónia jelentős mennyiségű kalciumot, magnéziumot, káliumot, cinket és vasat tartalmaz.
Mennyiségét tekintve az aronia bogyó legnagyobb és valószínűleg legérdekesebb hatóanyaga a polifenolok nagy csoportjában rejlik, amelynek fő képviselői a flavonoidok és az antocianinok.
A polifenolokat rendkívül erős antioxidánsoknak tekintik, amelyek közül az aronia bogyó nagyon magas mennyiséget tartalmaz néhány más bogyóhoz képest. Rendkívül erős antioxidáns hatásuk miatt a polifenolok állítólag számos egészséget elősegítő hatással bírnak.
Az Aronia bogyók flavonoidokban gazdagok
Polifenolokként a flavonoidok a másodlagos növényi anyagok felsőbb csoportjába tartoznak. Megadják a növényeknek gyönyörű színeiket, és megvédik őket a káros külső hatásoktól.
A flavonoidok elhárítják a ragadozókat, gátolják a betegségeket, és megvédik a növényt az UV-sugárzástól és a gombatámadástól. Mint minden más polifenol, a flavonoidok is főleg a gyümölcs héjában vagy héjában találhatók.
A flavonoidok az embereket is védik
A flavonoidoknak hasonló hatása van az emberi szervezetben, mint a növényekben. Legjelentősebb hatásuk azonban az, hogy megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól.
Ezenkívül egészségesen tartják az ereket az érfal lazításával és a véráramlás javításával. Ez a tulajdonság gyakran szabályozza a vérnyomást, így a flavonoidok összességében hozzájárulnak az egészséges kardiovaszkuláris rendszerhez.
Egyes flavonoidok antivirális, antimikrobiális, antiallergiás és karcinogénellenes hatást is mutatnak.
Alig bármely más étel tartalmaz több antocianint, mint az aronia bogyó
Az antocianinokat a flavonoidok alcsoportjába sorolják. Nevüket mélykék színüknek köszönhetik, mert a Kyanos görög sötétkék szó. Ezért szinte minden olyan virágban és növényben megtalálhatók, amelyeknek ez az intenzív kék színű.
Az antocianinok csökkenthetik a vérlemezkék képződését, és pozitív hatással lehetnek a látásra. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és karcinogén hatásokat mutatnak. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően rendkívül értékesek a test egészségének megőrzésében.
Mivel a test bizonyos helyzetekben maga alkot szabad gyököket, természetesen maga is képes antioxidánsokat előállítani. Ennek lehetőségei azonban nagyon korlátozottak, így már nem képes megbirkózni a ma őt érintő szabadgyökök áradatával.
Emiatt a hiányzó antioxidánsokat különösen antioxidánsokban gazdag élelmiszerek formájában kell bevenni. Ezen élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, saláták, gyógynövények, vadon termő növények, hajtások, olajos magvak, diófélék, valamint természetes olajok és zsírok.
Az aronia bogyók és az aronia juice azonban különösen hatalmas antioxidáns potenciállal rendelkeznek.
A tudósok nagy érdeklődést mutatnak az aronia bogyó iránt
A fitokémiai anyagok egyedülálló bősége érdekesvé teszi az aronia bogyót az orvosi kutatás szempontjából. Ezért már számos tanulmány foglalkozik az aronia bogyó egészségügyi előnyeivel.
Különösen érdekes az a tanulmány, amely bemutatja az aronia bogyók vastagbélrák sejtekre gyakorolt hatását.
Az Aronia gátolja a vastagbélrákot
A 2004-es tanulmány három áfonyából, kék szőlőből és aróniából készült gyümölcskivonat hatását vizsgálta a vastagbélrák sejtjeire. Mind az érintett ráksejtek, mind az egészséges bélsejtek reakcióját 72 órán keresztül mértük.
A tanulmány megállapította, hogy mindhárom kivonat gátolta a rákos sejtek növekedését. Az aronia kivonat azonban a legerősebb hatást mutatta. Az arónia kivonattal a sejtek növekedése 50 százalékkal csökkent 48 óra elteltével.
Az Aronia mutatta a legnagyobb hatást a rákos sejtek sejtosztódásának gátlásában is.
Ezzel szemben az egészséges bélsejtek növekedését a teljes 72 óra alatt alig befolyásolta.
Az Aronia csökkenti a tumor képződését
A fent említett tanulmányban kiderült, hogy az arónia kivonat képes gátolni egy speciális enzim (COX 2) aktivitását, amely fokozza a tumor kialakulását. A COX 2 tumormarkernek tekinthető, ezért ennek az enzimnek a szerepe fontos szerepet játszik, különösen a rák korai felismerésében.
Egy másik in vitro vizsgálat arra az eredményre jutott, hogy egy bizonyos fehérje (CEACAM1), amely elnyomja a daganatképződést, aktiválódik, ha az aronia-kivonat mennyisége normál étrend mellett fogyasztható.
Aronia az erős immunrendszerért
Más publikált tanulmányok azt is mutatják, hogy az aronia bogyó hatalmas gyógyító potenciállal rendelkezik számos más betegség és betegség kapcsán.
Az Aronia védi a genetikai összetételt és a szív- és érrendszert, valamint a gyomrot és a májat. Az Aronia antidiabetikus, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes hatással is rendelkezik. Ezenkívül az aronia erősíti az immunrendszert, véd a radioaktív sugarakkal és a citosztatikumok negatív hatásaival szemben.
Az aronia bogyó egészségre gyakorolt hatásának vizsgálatának eredményei annyira lenyűgözőek, hogy az arónia sövényét el szeretné ültetni a kert köré. Amíg nem hozhatja be saját termését, az aronia bogyó ereje csodálatosan élvezhető szárított formában vagy aronia juice-ban is.
Tippek aronia bogyók és aronia juice vásárlásához
Aronia bogyók vagy aronia juice vásárlásakor vegye figyelembe a következőket:
- A finoman szárított bogyók értékes összetevőinek koncentrációja még magasabb, mint a friss bogyós gyümölcsöké.
- Az aroniatermék vásárlásakor mindig előnyben részesítse az ellenőrzött ökológiai termesztés tulajdonságait. Tehát biztos lehet benne, hogy a bogyókat nem szennyezik káros anyagok.
- Az arónialé esetében azt is fontos biztosítani, hogy 100 százalékban nem koncentrátum legyen, és ne koncentrátum legyen, amelyet vízzel vagy más adalékokkal "dúsítottak". Természetesen a lé soha nem tartalmazhat cukrot vagy más édesítőszereket.
További aronia termékek
Az aronia bogyók és az aronia juice (nem koncentrátumból készült gyümölcslé) mellett ma már más termékek is találhatók a piacon, amelyek aronia bogyókat tartalmaznak. Jól felszerelt egészségügyi élelmiszerboltokban vagy az interneten kínálják őket gyümölcskenyérként, gyümölcsszeletekként vagy energiagolyóként.
Természetesen ezek a termékek nem helyettesíthetik az aronia bogyókat vagy az aronia juice-t, de a kettő között feltétlenül egészséges snackként ajánlott.
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg
Ezt a cikket érdemes elolvasni?
Ossza meg ezt a cikket
dagad
- Kokotkiewicz A és mtsai., Aronia növények: a modern orvostudomány hagyományos használatának, biológiai tevékenységeinek és perspektíváinak áttekintése. J Med Food. 2010. április; 13. (2): 255-69. (Aronia: a modern orvostudomány hagyományos felhasználásának, biológiai tevékenységeinek és kilátásainak áttekintése.)
- Valcheva-Kuzmanova SV1, Belcheva A Az Aronia melanocarpa mint gyógynövény jelenlegi ismeretei. Folia Med (Plovdiv). 2006; 48 (2): 11-7. (Az Aronia melanocarpa mint gyógynövény jelenlegi ismeretei.)
- Kulling SE, Rawel HM. Chokeberry (Aronia melanocarpa) - áttekintés a jellegzetes összetevőkről és a lehetséges egészségügyi hatásokról. Planta Med. 2008. október; 74 (13): 1625-34. (Aronybogyó (Aronia melanocarpa) - Áttekintés a jellegzetes összetevőkről és a lehetséges egészségügyi hatásokról.)
- Malik, M és mtsai. Az Aronia meloncarpa E antocianinban gazdag kivonata sejtciklus blokkolást indukál a vastagbélrákban, de nem normális vastagbélsejteket. Nutr. Cancer 2003, 46, 186-196. (Az aronia meloncarpa-ból származó antocianinban gazdag kivonat vastagbélrákban sejtciklus-blokkot indukál, normál vastagbél-sejtekben nem.
- .Zhao C és mtsai. A kereskedelmi antocianinban gazdag kivonatok hatása a vastagbélrákra és a nem tumoros vastagbélsejtek növekedésére J Agric Food Chem. 2004. október 6.; 52 (20): 6122-8. (Az antocianinban gazdag kivonatok hatása a vastagbélrákra és a nem tumor által kiváltott vastagbélsejt-növekedésre.)
- Bermdez-Soto MJ és mtsai. A tumor szuppresszor carcinoembryonic antigénhez kapcsolódó sejttapadási molekula 1 felfelé történő szabályozása humán vastagbélrák Caco-2 sejtekben a polifenolban gazdag arábia lé étrendi szintjének ismételt expozíciója után. J Nutr Biochem. 2007. április; 18 (4): 259-71. (A daganatot elnyomó carcinoembryonic antigénnel kapcsolatos sejtadhéziós molekula 1 szabályozása humán vastagbélrák Caco-2 sejtekben az étrenddel összefüggő mennyiségű polifenolban gazdag arónialé ismételt expozíciója után.)
- Abdullah Thani NA és mtsai. Apoptózis indukálása és az MMP gén expressziójának csökkentése az U373 sejtvonalban polifenolokkal Aronia melanocarpa-ban és kurkuminnal. Oncol Rep. 2012 október; 28 (4): 1435-42. (Apoptózis kiváltása és az M37 gén expressziójának csökkentése az U373 sejtvonalban arónia polifenoljaival és kurkuminnal)
- Sharif T és mtsai., Aronia melanocarpa juice redox-érzékeny p73-rokon kaszpáz 3-függő apoptózist indukál humán leukémia sejtekben. PLoS One. 2012; 7 (3): e32526. (Az Aronia melanocarpa juice redox-érzékeny p73-rokon kaszpáz 3-függő apoptózist indukál az emberi leukémia sejtekben.)
- Olas B és mtsai. Polifenolban gazdag kivonatok összehasonlító vérlemezke- és antioxidáns tulajdonságai: Aronia melanocarpa bogyók, szőlőmag és Yucca schidigera kéreg in vitro. Trombociták. 2008. február; 19. (1): 70–7. (Az Aronia melanocarpa bogyók, szőlőmagok és a Yucca schidigera kérge in vitro összehasonlító trombocita- és antioxidáns tulajdonságai.)
- Olas B és mtsai. Vizsgálatok az Aronia melanocarpa bogyóinak polifenolban gazdag kivonatának antioxidáns tulajdonságairól a vérlemezkékben. J Physiol Pharmacol. 2008. december; 59 (4): 823-35. (Vizsgálatok az aronia melanocarpa bogyók polifenolban gazdag kivonatának antioxidáns tulajdonságairól a vérlemezkéken.)
- Valcheva-Kuzmanova SV et al., Az Aronia melanocarpa gyümölcslé védőhatása in vitro a ciszplatin által kiváltott citotoxicitás modelljében. Folia Med (Plovdiv). 2013. július-december; 55 (3-4): 76-9. (Az aronia gyümölcslé védő hatása a cisplatin által kiváltott citotoxicitás modelljében in vitro.)
- Simeonov SB et al., Aronia melanocarpa juice hatásai az étrend részeként diabetes mellitusban szenvedő betegeknél. Folia Med (Plovdiv). 2002; 44 (3): 20-3. (Az aronia melanocarpa juice hatása az étrend részeként cukorbetegségben szenvedő betegeknél.)
- Kedzierska M et al., Az aronia kereskedelmi kivonatának hatása az emlőrákos betegekből izolált vérlemezkék oxidatív stresszére a műtét után és a kemoterápia különböző fázisaiban. Fitoterápia. 2012 március; 83 (2): 310-7. (Az aronykivonat hatása az emlőrákos betegek vérlemezkéinek műtét utáni oxidatív stresszére műtét után és a kemoterápia különböző fázisaiban)
- Wang, H és munkatársai: "Az antocianinok radikális oxigénelnyelő képessége". J. Agric. Food Chem., 45 (1997), 304-309 (Az antocianinok oxigéngyök-abszorpciós képessége (ORAC).)
- Satu-Garcia, MT és munkatársai: "Az antocianinok mint antioxidánsok az emberi alacsony sűrűségű lipoprotein és lecitin-liposzóma rendszereken". J. Agric. Food Chem., 45 (3362-3367, 1997) (antocianinok, mint antioxidánsok az emberi kis sűrűségű lipoprotein és a lecitin-liposzóma rendszer számára).
Értesítés egészségügyi kérdésekről
Ezeket az információkat legjobb tudásom és meggyőződésem szerint továbbítjuk. Kizárólag az érdeklődőknek és továbbképzésnek szánják őket, és semmiképpen sem tekinthetők diagnosztikai vagy terápiás utasításoknak. Nem vállalunk felelősséget olyan károkért, amelyek közvetlenül vagy közvetve az információk felhasználásából származnak. Ha betegségre gyanakszik, kérjük, forduljon orvosához vagy alternatív orvosához