Árpa - árpa gabona és árpa fű tájékoztassa gyógyszertárát
Élelmiszerek, takarmányok és gyógyszerek
Az árpa nem csak finom, hanem tele van létfontosságú anyagokkal. Ha gyakrabban eszik árpát, erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket, szabályozza a vércukorszintet és gátolja a koleszterin képződését.
Árpa - népszerű gabona
Az árpa (Hordeum) az édes pázsitfűfélék családjába tartozó növénynemzetség, melyből 32 faj ismert. Ezek Európában, Ázsiában, Észak- és Dél-Amerikában, valamint Dél-Afrikában fordulnak elő. A legfontosabb és világszerte termesztett faj a Termesztett árpa (Hordeum vulgare), amely eredetileg a Délnyugat-Ázsiában található vadárpából származik. Más típusok, mint Egér és tengerparti árpa a világ nagy részén elterjedtek - részben az embereken keresztül történő bejuttatás révén - és vadon termő gyógynövényként fordulnak elő.
A termesztett árpa jó méterre is megnőhet. Két vagy több fülsora van, legfeljebb 15 centiméter hosszú napellenzőkkel.
Árpa - megjelenés egy pillantással:
- 0,7–1,2 m magas
- sima és szőrtelen
- egyenes szár
- két vagy több fülsor
- 8 - néha 15 cm hosszú napellenzők, amelyek lejtőn leérnek vagy éréskor lógnak
- két sorban elrendezett váltakozó levelek
- egyszerű és párhuzamos ideg
- A levélhüvely 2 hosszú, nem csillogó fülcsöve teljesen befogja a szárat
Az árpa kétsoros formáinak rögzítési pontjainként csak egy szem van, amely teljes és erőteljes. A többsoros alakzatoknak rögzítési pontonként három szemcséjük van, amelyek kevésbé erősek. Maguk a szemek magányosan záró gyümölcsök.
Az árpa még mindig bent van Hántolt árpa és Meztelen árpa kiváló. A hántolt árpa még mindig tartalmazza a gabona kemény héját, míg az ellenőrzött ökológiai termesztésű meztelen árpából hiányzik. Az árpának nem kell olyan mechanikus folyamaton átesnie, amely eltávolítja a héjat, és megmarad az egészséges tápanyagok magas aránya.
Az árpa összetevői - rendkívül egészséges gabona
Az árpa 10% fehérjét és 57% keményítőt, kevés zsírt tartalmaz, de számos fontos tápanyagot, különösen nyomelemeket, például kalciumot, vasat, káliumot, rézet, magnéziumot, foszfort és cinket tartalmaz. Az árpa vitaminokban is gazdag. Niacint, B1-vitamint, B2-vitamint és E-vitamint tartalmaz.
Az árpában talált Fitinsav szabályozza a vércukorszintet, Szilícium-dioxid erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket és a hatóanyagot Tokotrienol gátolja a koleszterin képződését.
Stye összetétele
Az árpa összetevőinek összetétele a környezeti feltételektől, például a talajtól és az éghajlattól, valamint a termesztési technikától, például a műtrágyázástól és a növényvédelemtől függően változik.
| Alkatrészek | Adag/100 g |
| szénhidrátok | 63,3 g |
| Fehérjék | 9,8 g |
| zsír | 2,1 g |
| víz | 12,7 g |
| Rost | 9,8 g |
| Ásványok | |
| Kalcium | 40 mg |
| Vas | 2,8 mg |
| kálium | 445 mg |
| réz | 0,42 mg |
| magnézium | 115 mg |
| foszfor | 340 mg |
| cink- | 2,8 mg |
| nátrium | 18 mg |
| Vitaminok | |
| A1-vitamin (retinol) | 165 ng |
| B1-vitamin (tiamin) | 430 ug |
| B2-vitamin (riboflavin) | 180 ug |
| B3-vitamin (niacin) | 4800 µg |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 680 ug |
| B6-vitamin (piridoxin) | 560 ug |
| Folsav | 65 ug |
| E-vitamin | 670 ug |
100 g = 1320 kJ, 1 mg = 1000 ug, 1 mg = 1 000 000 ng
Árpa felhasználása
Az árpát nagyon sokoldalúan használják. Szüksége van a gabonára a sör előállításához, de kenyérsütéshez vagy müzli alapanyagaként is. Nem csak az árpa szemét dolgozzák fel. Állítólag az árpafűnek gyógyhatása van.
Árpamaláta
A kétsoros árpafajták túlnyomórészt tavaszi árpafajták, és gyakran előfordulnak a A sör előállítása, mint árpa főzése vagy a Feldolgozás malátakávé Használat. Ez utóbbival az árpának először ki kell csíráznia, majd kemencében őrölnek és malátaként megsütik.
A tömény maláta árpából készül. Házi gyógymódként használják a torok és a légutak védelme érdekében. Szintén tea édesítésére a cukros árpatömb maláta jól alkalmazható.
Az árpa malátát is rúdokká dolgozzák fel, így be Energia rudak, amelyek szénhidrátok, zsírok és fehérjék optimalizált összetételét kínálják. Az árpalisztán kívül ezek tartalmaznak zabpelyhet, zabkorpát, marcipánt, rizses búzadarát, cukrot, dióféléket és vitaminokban gazdagok.
Sütő maláta viszont a pékiparban és Égő maláta a whisky-sörgyárnál.
Árpapehely és árpaliszt
Ha nincs malátázva, akkor az árpa is Gyöngy árpa, dara, árpapehely vagy néha feldolgozott lisztet is. Egy tibeti alapétel Tsampa. Ez a por sült és őrölt árpa szemekből készül.
Val vel Árpaolaj feltöltheti az E-vitamin készletét, és megvédheti a sejteket az oxidatív stressztől.
Árpa tea
Az árpának állítólag más gyógyító tulajdonságai vannak. A csemete dehidratáló és lázcsillapító hatású. Ez Japánban és Koreában ismert Árpa tea.
Árpafű
A magas tápanyagtartalom miatt az árpafüvet egyre inkább használják Étrend-kiegészítők és új szuperételnek számít. A termelők a fiatal árpanövény leveleit használják az árpafűpor előállításához. Ezeket fagyasztva szárítják és porrá őrlik. Ez laza vagy kapszulákban kapható. Az árpafűport feloldjuk hűvös vízben, és felvesszük. Az íze némileg a híg spenótra emlékeztet. Az árpafű levét is kínálják.
Az árpafű vitaminok, ásványi anyagok, enzimek és másodlagos növényi anyagok kiegyensúlyozott kombinációját tartalmazza. Gazdag antioxidánsokban és magas Biológiai hozzáférhetőség. Azaz. testünk különösen jól felszívja az árpafű összetevőit.
Már tudtam?
Az árpafű a létfontosságú anyagok valódi bombája. Hétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, 11-szer annyi kalciumot, mint a tej, és négyszer annyi B1-vitamint, mint a teljes kiőrlésű liszt.
Az árpafű a C-vitamin és a B1-vitamin mellett tartalmaz A-vitamint, C-vitamint, D2-vitamint, E-vitamint, K-vitamint és más B-csoportba tartozó vitaminokat is - beleértve a B12-vitamint és a folsavat. Kalciumot, vasat, káliumot, rézet, magnéziumot, mangánt, nátriumot, foszfort, szelént és cinket is tartalmaz.
Az árpafű egyéb összetevői a keserű anyagok, a klorofill, az enzimek és az összes esszenciális aminosav. Van árpafű is rostokban gazdag.
Minden 100 gramm árpafűre körülbelül 2 gramm zsír, 26 gramm szénhidrát és 28 gramm fehérje jut.
Már tudtam?
Az árpafű kiváló fehérjeforrás. Ez a szuperételeket a vegán és vegetáriánus étrend fontos részévé teszi.
Általános szabály, hogy az árpafű jól tolerálható. Allergiás reakciók azonban előfordulhatnak. Ezért először mindenkinek tesztelnie kell a kompatibilitást.
Árpa, mint állati takarmány
A négy- és hatsoros árpafajták túlnyomórészt őszi árpafajták, amelyek inkább Feed szolgál.
Oldalaink csak tájékoztatásul szolgálnak, és nem helyettesítik az orvos által végzett diagnózist és kezelést.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
A gondos kutatások és a megbízható források használata ellenére a hibák néha behatolhatnak a szövegeinkbe. Segítsen nekünk a fejlődésben. Információt küldjön a következő címre: [email protected].
Dátum: 2020. április 21
A jobb olvashatóság érdekében a férfi alakot használják a szövegben személynevekre. Magától értetődik azonban, hogy az információk mindkét nem képviselőire vonatkoznak.
keresés
Legfrissebb cikkek a blogon
Advent során minden évben felteszed magadnak a kérdést, milyen ajándékokat adhatsz szeretteidnek az idei karácsonyra. A válasz nagyon egyszerű: adj egészséget! Az egészséges és egészséget elősegítő ajándékok választéka nagyobb, mint azt első pillantásra gondolná. Az egészséges finomságoktól a sportélményeken át a wellness napokig minden lehetséges, ami a testi, szellemi és érzelmi erőnlétet szolgálja. Az egészséges karácsonyra szánt ajándékötleteinket itt találja.
Kép forrása: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com
Nagyon sokat dolgoztunk a májunkon. Az alkohol, a nikotin, a gyógyszeres kezelés, a túl zsíros vagy túl édes étel túlzottan megterheli a méregtelenítő szervet. Betegségek keletkeznek. Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérjük a máj egészségét. Erősítse a máját egészséges magatartással és speciális ételekkel. Tippek itt.
Kép forrása: deagreez - stock.adobe.com
A szívbetegség az egyik leggyakoribb halálok Németországban. A kiindulópont gyakran az erek falán található zsír- és mészlerakódás. Ez szűkíti az áramlási térfogatot, ami elősegíti a magas vérnyomást. Ebben az útmutatóban megtudhatja, hogyan akadályozhatja meg a szívkárosító folyamatokat az egészséges táplálkozás révén, és milyen ételeket használjon a szívének megerősítésére.
Különleges napok
2020. december 1.: az AIDS világnapja
Kép forrása: artit - stock.adobe.com
Az AIDS továbbra sem gyógyítható. Időközben azonban nagyon jó terápiás lehetőségek vannak, így a HIV-fertőzöttek alig tapasztalnak korlátozásokat. Ismerje meg a világot 1980-as és 1990-es években megrémítő állapotot.
2020. december 4.: Keksznap
Kép forrása: Szövetség - stock.adobe.com
Az adventi idő sütiidő! Kényeztesse magát egy kis idővel a gyerekekkel. Együtt sütjük. Ez teljesen rendben van. Útmutatónkban megtudhatja, hogyan lehet megszabadulni ezektől az idegesítő karácsonyi fontoktól:
2020. december 6 .: Miklós
A kicsiket különösen izgatja a karácsony. 01.12-től. az adventi naptárban minden nap ajtót lehet nyitni. December 6-án jön a Mikulás, aki betölti a csizmáját. Tervezz ezúttal tudatosan. Vegyen egy pillanatot családjával, és sétáljon nyugodtan végig Adventen.