Árpa vegyes zöldségekkel és csirkével - Ebédlé és egészséges ebédlő

zöldségekkel

Árpa, imádjuk anélkül, hogy tudnánk!

Az ókor óta ismert, az árpa az egyik legrégebbi termesztett gabona.

Bár vitaminokban, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag, az árpát sokáig "durva" gabonafélének tekintették, amelyet elsősorban állati takarmányozásra szántak.

De az árpa nagyon népszerűvé vált Nyugaton mert ha egyszer malátává alakult át, elengedhetetlen az alkoholtartalmú italok, például a sör és a whisky összetételében!

És amit a gyerek még soha nem hallott az árpacukorról? Ezeknek a berlingotoknak az alapreceptjét a bencés apácák hozták létre a 17. században. Cukorból és árpateából vagy árpakivonatból áll (sajnos manapság a glükóz fokozatosan felváltja az árpát ezekben az édességekben).