Árpa víz Mi ez a szuperélelmiszer EDEKA
A királynő állítólag minden nap megiszik belőle egy pohár, ettől karcsúvá és rendkívül egészségessé kell válnia: árpavíz. Itt megtudhatja, mi ez, és hogy az ital betartja-e az ígérteket.
Frissítő ital: árpavíz
Régi kulturális gabonaként az árpát mintegy 10 000 éve használják élelmiszerként. A szemek elsősorban a sörfőzésben, valamint a gyöngyárpa, dara, pehely és liszt előállításában játszanak szerepet. Az árpalevest gyakran használják a hengerelt árpával. A gabona körülbelül 80% szénhidrátból, 14% fehérjéből és 5,5% zsírból áll, és így fontos tápanyagokat biztosít. A főtt árpa foszfort, rézet és mangánt is tartalmaz. Az árpavíz készítésének receptje nagyon egyszerű. A szemeket felforraljuk, és a folyadékot leszűrjük. Ezt finomíthatják mézzel, citrommal és fűszerekkel, és tisztán élvezhetik, vagy felhasználhatják erőital-receptekhez.
Az árpa víz összetevői és hatásai
Az árpa vizének állítólag számos jótékony hatása van az egészségre. Állítólag a benne található béta-glükánok segítenek fenntartani a normál koleszterinszintet, és megakadályozzák, hogy evés után a vércukorszint olyan gyorsan emelkedjen. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon teli, és az árpa víz segítsen maradni vagy karcsúvá válni. Ezeknek a hatásoknak az az előfeltétele, hogy naponta legalább 3 vagy 4 g béta-glükánt fogyasszon el ételeivel. Ennek az árpának a mennyisége a fajtától függ.
Finom frissítő nyáron
Ezeknek a bizonyított előnyöknek a figyelembevételével semmi sem szól az ital gyakrabban történő élvezete ellen. A gyakran szuperételként emlegetett ital állítólag minden nap szerepel a királynő és családja étlapján. Nyáron az árpavíz kellemesen frissít, és a hagyományos kínai orvoslás (TCM) szerint hűsítő hatású, ezért lázas emberek számára is ajánlott. Azt is mondják, hogy enyhíti a gyomor-bélrendszeri panaszokat és elindítja az emésztést. Ha saját maga szeretne árpavizet készíteni, akkor tervezzen egy kis időt. Mivel a szemek körülbelül két órán át forralnak. Egyébként salátakomponensként továbbra is felhasználhatók (akárcsak a gyöngy árpa, mivel tesztelhetjük a gyöngy árpa salátánkat). Az árpavizét mindig tartsa hűtőszekrényben, és három napon belül használja fel.
Tipp: Meg kell próbálnia az árpafüvet is, például egy turmix összetevőjeként.
Több superfoodra van szüksége? Tudjon meg többet a spirulina algák hatásairól.