ARPAC; árpa Pleurotus gombával; Dia s konyha
árpagyöngy búza-, árpa- vagy kölesszemek stb. hámozásával nyert élelmiszer. A kiegyensúlyozott étrendben az árpa egészséges választás, mivel a rost és más tápanyagok bevitele révén számos előnnyel jár a szervezet számára.
Az összes ismert gabonaféléből (beleértve a búzát, rozst és zabot), héjazott árpa kérge a legalacsonyabb a glikémiás indexe, megfelelő választás cukorbetegek vagy alacsony glikémiás indexű étrendet fogyasztók számára. Ugyanakkor egy nagyon fontos tényt is figyelembe kell vennünk - hasonlóan a többi fent említett árpához glutént tartalmaz, ezért mértékkel kell fogyasztani.
Az alábbiakban könnyű és diétás receptet láthat az apróra vágott árpa árpához, mellhártyás gombával tálalva. Nagyon tetszett ez az összetevők kombinációja.
összetevők:
- 1 csésze apróra vágott árpa árpa
- 3 csésze víz
- 250 - 300 gr pleurotus gomba
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál olívaolaj + 1 teáskanál vaj (opcionális)
- só és bors ízlés szerint
- saláta levelek, zöld hagyma, sült saláta kitûnõ vagy más zöld
- Alaposan mossa/öblítse le az árpa árpát, és forralja alacsony lángon sóporral 1: 3 arányban.
- Pár percig alacsony/közepes lángon serpenyőben, fokhagymában és julienned gombában. Nem sütök és nem főzök túl zöldségeket. Jobban szeretem őket ropogósan, és ily módon remélem, hogy marad bennük néhány vitamin.
3. Amikor az árpa készen áll (15 perc alatt elkészült nekem), tálaljuk megkeményedett pleurotus gombával, hagymával és fokhagymával. Igazi csemege azoknak, akik diétáznak és még sok más. Legyen nagy étvágya és sok egészsége!
Az egészséges élet érdekében a Dia's Kitchen azt ajánlja, hogy minden étkezéskor fogyasszon sok zöldet!
Ha tetszett a receptem, mutasd meg barátaidnak is! Kattintson a LIKE & SHARE gombra!
Ha elkészítette ezt a receptet, és közzé szeretné tenni a közösségi hálózatokon, használja a #diaskitchen Köszönöm hashtaget!
| A Dia konyhája a blog szerzői jogainak tulajdonosa, amelyeket a szerző írásbeli beleegyezése nélkül nem lehet felhasználni vagy közzétenni |
Kattintson az osztályozáshoz!
Átlagos értékelés: 5/5. Szavazatok száma: 3
Még nincsenek szavazatok! Legyen Ön az első, aki értékeli ezt a bejegyzést.