Árpaleves csirkével, sajttal (queso) és avokádóval

Nancy Guppy, RD, MHSc PPC-hez tervezte

csirkével

Nyomtassa ki a receptet

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 75 perc

Hozzávalók

Élelmiszerbiztonság

Mielőtt elkezdené, tisztítsa meg az összes munkalapot, és mosson kezet szappannal és langyos vízzel. Ne felejtse el megmosni az edényeket és a vágódeszkákat, valamint a kezét a nyers hússal vagy tojással való érintkezés után. Kerülje el a keresztszennyeződést, ha más táblát használ a húshoz és más élelmiszerekhez. Ügyeljen arra, hogy az ételét biztonságos hőmérsékletre főzze, és a maradékot két órán belül lehűtje. További élelmiszerbiztonsági tippekért keresse fel az Élelmiszer-biztonság otthon részt.

Lépések

Keverje össze a csirkecombokat és a hátat vízzel, árpával, köménnyel, paprikával, chilis pelyhekkel és babérlevelekkel egy nagy edényben. Fedjük le és pároljuk egy órán át. Vegye ki a csirkét a fazékból, és hagyja kihűlni; takarja le a levest, hogy forró legyen. Távolítsa el a húst a csontokról, és aprítsa meg kézzel vagy konyhai ollóval. Térjen vissza a fazékba.