Articsóka - előnyök és ellenjavallatok
Áttekintés
Az articsóka sokoldalú étel, bár sokan zöldségnek tartják. Ennek az ételnek táplálkozási előnyei vannak, elsősorban a rák különböző formái elleni védekezéssel és az immunrendszer stimulálásával járó előnyök miatt fogyasztják.
Az articsóka csökkenti a koleszterinszintet és véd a különféle betegségek ellen, mint például a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a szívinfarktus vagy a stroke.
Az articsóka régóta ismert a szervezet méregtelenítéséről, a máj egészségének javításáról, az emésztési problémák szövődményeiről, például emésztési zavarokról vagy székrekedésről, irritábilis bél szindrómáról vagy akár hasmenésről.
Sőt, ez a csodálatos növény csökkentheti a vérnyomást, megszüntetheti a másnaposságot és stimulálhatja a vizeletet.
Az articsóka növény ehető részét a virágok fejében kialakuló rügyek képviselik, még mielőtt a növény teljesen kivirágozna. Az egyik legfontosabb rész, amelyet keresnek, a "szív". Ezt gyakran csemegének vagy legalább a növény legfinomabb részének tartják.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Az articsóka növény tápértéke
Az articsóka alacsony telített zsír- és koleszterinszintet tartalmaz, miközben gazdag rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Vitaminokat, például C-vitamint, tiaminot, riboflavint, niacint, folsavat, B6, B12, A, E, D vitamint és K-vitamint tartalmaz.
Az articsóka olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint kalcium, vas, cink, nátrium, kálium, mangán, foszfor és cink.
Az articsóka növény előnyei
a. A rák megelőzése - Az articsókában az összes zöldség közül a legmagasabb az antioxidáns szint. Az antioxidáns tartalmat tekintve az 1000-ből a 7. helyen áll. Az antioxidánsok az egyik legfontosabb eszköz az immunrendszer megvédésére a szabad gyökök, a sejtanyagcsere természetes termékeinek hatásaival szemben, ami számos veszélyes állapothoz és betegséghez vezethet, beleértve a rákot vagy a szívbetegséget.
Az articsóka növény antioxidáns tulajdonságai számos forrásból származnak, az egyik a polifenol. A polifenolok kemoprevenciós tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy lelassíthatják, leállíthatják vagy visszafordíthatják a rák hatásait a betegben. A C-vitamin egy másik jól ismert antioxidáns, és jelentős mennyiségben található meg az articsókában.
Kimutatták, hogy a C-vitamin lassítja a nyálkahártyagyulladást és a fibrózist, csökkentve az emlőrák esélyét. Végül más vizsgálatok kimutatták, hogy az articsóka levélkivonat felhasználható a sejtek apoptózisának (sejthalál), valamint a sejtek szaporodásának kiváltására, ha rákos tömegbe injektálják. Csökkentheti a prosztata-, emlő- vagy leukémiarák kialakulásának esélyét. Alapvetően egyél articsókát, ha el akarod kerülni a rákot.
b) A szív egészsége - Az articsóka a rák elleni küzdelem lenyűgöző képessége mellett a szív számára is hasznosnak tekinthető. Az articsóka levelek bizonyos összetevői csökkentik a rossz koleszterin (LDL) szintjét és növelik a jó koleszterin (HDL) szintjét.
A koleszterin egyfajta zsír, amely a szív- és érrendszer artériáiban felhalmozódik, blokkolja a véráramlást és növeli a vérnyomást, és végzetes szívrohamhoz vagy stroke-hoz vezet. Így a rossz koleszterinszint csökkentésének bármilyen módszere hasznos, ezért egyél articsókát, mert ez javítja a szívműködést is.
c) Vérnyomás - Mivel az articsóka gazdag káliumforrásokat tartalmaz, ami egy esszenciális ásványi anyag, amely az egész test számos szervrendszerére pozitív hatást gyakorol, segít semlegesíteni a felesleges nátrium hatásait, amely a magas vérnyomás előfutára.
Ezért az articsóka értágítóként működik, és különösen hasznos azok számára, akik már szedtek gyógyszert magas vérnyomás ellen. A cukorbetegeket articsóka fogyasztására ösztönzik a magas vérnyomáshoz kapcsolódó szövődmények megelőzése érdekében. Végül a vérnyomásesés csökkentheti a szívrohamok és a szívkoszorúér-megbetegedések esélyét.
d) A máj egészsége - Májtónusként articsókát is alkalmaztak. Megállapították, hogy a fahéj és a szilimarin javítja a máj általános egészségét azáltal, hogy csökkenti a toxinok jelenlétét, és megkönnyíti azok eltávolítását a májból és a testből. Néhány tanulmány kimutatta, hogy ezek az antioxidánsok aktívan elősegítik a károsodott májsejtek regenerálódását és helyreállítását, mert a máj a test egyik leglassabb szerve.
FAUNUS NÖVÉNY - természetes termékek
Koleszterinszint-csökkentő módszerek
Az anticellulit krémek előnyei
e. Emésztési problémák - az articsóka élelmi rostforrásokat tartalmaz. Az ételben lévő rost segít fenntartani a rendszeres bélmozgást, megszünteti a székrekedés tüneteit. Ezenkívül, ha hasmenéssel vagy székletével van problémája, a rost felszívhatja a felesleges folyadékot és egészséges bélmozgást hozhat létre. Az articsóka növény további további előnye az emésztés szempontjából az epehólyagra gyakorolt hatása.
Az articsóka megnyugtatja a gyulladt epehólyagot, és megoldhatja az elzáródott szervcsatorna gyakori problémáját. Az articsóka stimulálhatja a gyomornedv termelését és kiválasztását.
f. Másnaposság - Mint már korábban mondtam, a nyugtató hatás "májbalzsam" lehet, csökkentve a vérben lévő bármilyen elzáródást vagy méreganyagszintet azáltal, hogy gyorsan eltávolítja a testből. Ezért az articsóka tökéletesen függ az akasztáshoz, és egyesek úgy döntenek, hogy egy ilyen tapasztalat után megrágnak néhány articsóka levelet.
g) Veleszületett rendellenességek - Mintha mindezen egészségügyi előnyök nem lennének elegendőek, az articsóka segít a terhes nőknek egészséges gyermekeket szülni. Az articsóka magas folsavszintje megakadályozhatja az idegcső hibáit.
h) A csontok egészsége - Az Aghinea az egyik legjobb és legtöbbet fogyasztott élelmiszer a piacon vitaminok és ásványi anyagok sokasága miatt, különös tekintettel az olyan ásványi anyagokra, mint a magnézium, a foszfor és a mangán. Ezek az ásványi anyagok nélkülözhetetlen alkotóelemek a csontok egészségének és sűrűségének növelésében, ezáltal csökkentve az oszteoporózis esélyét.
i. Metabolikus funkciók - A magnézium és a mangán egyaránt elengedhetetlen része a szervezet anyagcsere-folyamatainak, és jelentős mennyiségben találhatók meg az articsóka növényben. A magnézium fontos része a fehérjeszintézisnek az egész testben, segít optimalizálni a kalciumbevitelt, erősíti a csontokat. A mangán kevésbé vesz részt, mint a magnézium.
j. Az agy funkciói - Az articsókával számos olyan szempont kapcsolódik, amely előnyös az agy egészsége szempontjából, ideértve az értágító minőségét is, amely lehetővé teszi, hogy több oxigén érje el az agyat, hogy magas kognitív funkcióval rendelkezzen. A foszforhiány a kognitív képességek súlyos csökkenésével járt, ezért ha egészségesen szeretné fenntartani az agyát, fogyasszon articsókát.
Az articsóka biztonságos, ha az ételben felhasznált mennyiségben fogyasztják, de gyógyszerként is. Néhány embernél azonban ez a növény különféle mellékhatásokat okozhat, például bélgázokat vagy allergiás reakciókat. Allergiás reakciók azok, akik allergiásak a növényekre, például körömvirágra, százszorszépre és más hasonló növényekre.
Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések
Szoptatás - nincs elegendő megbízható információ az articsóka fogyasztásának biztonságosságáról, ha szoptat. Azonban maradjon biztonságban, és próbálja elkerülni az articsóka növény használatát.
Epeutak elzáródása - Félő, hogy az articsóka növény az epeáramlás növelésével súlyosbítja az epevezeték elzáródását. Ha ebben a betegségben szenved, ne használjon articsókát anélkül, hogy előzetesen megbeszélné orvosával a döntést.
Növényi allergia - Az articsóka allergiás reakciót okozhat az Asteraceae/Compositae család növényeire érzékeny embereknél. Ennek a családnak a tagjai parlagfű, krizantém, körömvirág, százszorszép és még sok más. Ha allergiája van, feltétlenül beszéljen orvosával az articsóka bevétele előtt.
Védje máját természetes gyógymódokkal!
Honnan tudja, hogy D3-vitamin-hiánya van-e?
Epekövek - az articsóka károsíthatja az epeköveket az epeáramlás növelésével, ezért az articsókát óvatosan használja.
Az articsóka levél kivonat természetes kezelésként alkalmazható a máj működésének támogatására és a koleszterinszint csökkentésére különféle emésztőrendszeri problémák esetén, például gyomorrontás, hányinger vagy enyhe hasmenés esetén. Az articsóka levélkivonat általában nagyon biztonságos. Szinte semmilyen mellékhatás nem társul ehhez a növényi gyógyszerhez.
Máj és az epehólyagra gyakorolt hatás. Az epe a máj által termelt és az epehólyagban tárolt folyadék. Segíti a zsírok emésztését és eltávolítja a májból a méreganyagokat. Mivel úgy tűnik, hogy az articsóka levélkivonat befolyásolja a májat az epeáramlás serkentésével, a májbetegségben szenvedőknek körültekintően kell eljárniuk a növény bevitelével kapcsolatban.
Az articsóka levél kivonata az epehólyag összehúzódását is okozza, ezért az epehólyag betegségben vagy az epekőben szenvedőknek orvosi felügyelet mellett kell bevenniük ezt az anyagot.
Az articsóka növény vízhajtó hatása. Az articsóka leveleket hagyományosan vízhajtóként használják az európai orvoslásban. Az emberek főznek és esznek articsóka leveleket - de nem a növény szívét - zöldségként a vesék serkentésére. Aki különböző célokra szed articsóka leveleket, tisztában kell lennie azzal, hogy ez gyakrabban vizel.
Alergiás reakciók
Azok az emberek, akik allergiásak az arnikára, a krizantémra, a százszorszépre, a körömvirágra, allergiásak lehetnek az articsóka levél kivonatára, mivel ezek a növények több közös tulajdonsággal rendelkeznek.
Az allergiás reakció jelei közé tartozik a kiütés vagy csalánkiütés, viszketés, duzzanat, zihálás, légzési nehézség vagy nyelési nehézség. Az articsóka levél kivonatára adott allergiás reakció sürgős orvosi ellátást igényel. Ez anafilaxiához, életveszélyes sokkreakcióhoz vezethet.
Articsóka - szolgáló javaslatok. Az articsókával történő főzés előtt mossa le és vágja le a levelek végén lévő kis töviseket. Tisztítsa meg a felesleges gőzöket is, amelyek keserűek lehetnek. Az articsóka elkészíthető egy serpenyőben vízzel, a jobb íz érdekében hozzáadhat gyógynövényeket és fűszereket. Forrás után az articsóka fogyasztható melegen vagy hidegen is. Szószokkal is tálalhatjuk.