Aspic petrezselyem sonka fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók 5 fő részére:

800 g főtt sonka, vastagon felszeletelve

1 csokor petrezselyem

2 tasak zselé

5 vagy 6 savanyúság

köretnek:

1 kis üveg ecetes hagyma

Előkészítési lépések

Vágja a sonkát szabályos kockákra.

Mossa meg a petrezselymet, csavarja ki, és apróra vágja.

Helyezzen egy üres terrint a fagyasztóba vagy a hűtőszekrény fagyasztó részébe.

Oldjuk fel a zselét 1 l hideg vízben, forraljuk fel, és az első húslevesnél vegyük le a tűzről. Hagyjuk kihűlni.

Öntsön egy vékony zselés réteget a fagyasztott terrinbe úgy, hogy ellepje az egész felületet. Megszórjuk egy kevés petrezselyemmel, és csíkokra tesszük a részleteket. Tegye vissza a terrint hidegbe 5-10 percre.

---