Ásványi anyagok és nyomelemek, mit kell enni mindent
Az ásványi anyagok elengedhetetlen tápanyagok testünk megfelelő működéséhez. Számos kémiai reakcióban vesznek részt, és lehetővé teszik számunkra, hogy egészségesen éljünk és öregedjünk. Tiszta állapotában az ásványi anyagok megtalálhatók a természetben: ezek a földkéreg, kő, amelyet testünk nem képes felszívni segítő kéz nélkül.
Ezt a segítő kezet naponta állati és növényi táplálék nyújtja. A növények átalakítják az ásványi anyagokat, és felszívódnak az emberek számára, de nem eléggé. Ezután olyan állatokhoz kell fordulnunk, amelyek növények fogyasztásával "megrágják a munkánkat" és nagyon hatékonyan átalakítják az ásványi anyagokat, így sokkal jobban felszívódnak az emberek számára.
Hány ásványi anyag van ?
22 ásványi anyag alkotja testtömegünk mintegy 4% -át. Szükséges mennyiségük tette lehetővé az osztályozás felállítását. Így két kategória létezik:
- A főbb ásványi anyagok (vagy makroelemek)
Hét számban: kalcium, magnézium, kálium, foszfor, kén, nátrium és klór.
Azért hívják őket "fő" -nek, mert jelentős napi hozzájárulást igényelnek. Testünk például 1 kg kalciumot mozgósít.
- A nyomelemek
15 ilyen van, köztük vas, cink, szelén, jód, jód, réz és fluor.
A test egyszerű nyomai elegendőek, miközben elengedhetetlenek. Közöttük 15 testtömeg kevesebb, mint 15 g.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szükséges bevitelünket. A hiányosságok elkerülése érdekében tanácsos nem kizárni az ételt.