Ásványok és szerepük a testben
Publikálva 2015-07-10
Ásványok és szerepük a testben
Testünkben vannak bizonyos ásványi anyagok (ionok), amelyek elengedhetetlenek a megfelelő működéshez. A legfontosabbak: kálium, nátrium, kalcium, foszfor és magnézium.
Optimális szintjük biztosítja számos szövet és rendszer megfelelő működését az emberi testben. A bevitel egyensúlyhiánya, bizonyos betegségek, egyes gyógyszerek, valamint a különféle környezeti tényezőknek való kitettség változást okozhat ezekben az ásványi anyagokban, a különböző funkciók megváltoztatásával. Ezért fontos meghatározni ezen ásványi anyagok szintjét laboratóriumi elemzéssel. Lehet, hogy meg kell határozni a vér vagy a vizelet szintjét.
A Panduri Orvosi Központon belüli orvosi elemző laboratóriumok elvégzik ezen ásványi anyagok meghatározását a vérben és a vizeletben. A vérből történő meghatározáshoz reggel, éhgyomorra kell vért gyűjteni. A vizelet meghatározásához a vizeletet 24 órától gyűjtik (reggel 7 órától, amikor a beteg vizel és nem tartja vissza ezt a vizeletet, majd egy műanyag edényben összegyűjti az összes vizeletkibocsátást a következő nap reggel 7-ig). Homogenizálja az összegyűjtött vizeletet és mérje meg annak teljes mennyiségét, amelynek 100 ml-ét egy eldobható műanyag pohárba öntik a vizelet számára. Ebből a vizeletből elvégzik az elemzést, és a betegnek 24 órán belül közölnie kell a teljes vizeletmennyiséget.
A fent felsorolt összes ásványi anyag vérértékének meghatározása ionogram néven ismert. Ez a dinamikában elért eredmények hasznosak bizonyos betegségek diagnosztizálásában és nyomon követésében, valamint a gyógyszeres kezelések nyomon követésében. Néha szükség lehet ezen ásványok némelyikének értékeinek követésére.
kálium főleg a sejtekben van és csak kis mennyiségben van a csontokban és a vérben. Megfelelő étrendi bevitelre van szükség az optimális káliumszint fenntartásához. A kálium nélkülözhetetlen a membránok elektromos jelenségeinek normális fejlődéséhez, fontos szerepet játszik az idegvezetésben, az izomösszehúzódásban, a sav-bázis egyensúlyban, az ozmotikus nyomásban, a fehérjeszintézisben és a glikogénképződésben. Kalciummal és magnéziummal együtt a kálium szabályozza a szív összehúzódását és áramlását. A kálium egyensúlyát számos tényező befolyásolja, többek között: étrendi bevitel, szérum nátriumszint, vesefunkció, mellékvese kérgi hormonjai, sav-bázis egyensúly stb.
nátrium minden testnedvben megtalálható, túlnyomórészt az extracelluláris szektorban, ionizált formában. A csontokban is megtalálható (a nátrium teljes mennyiségének 15-30% -a). Az extracelluláris rekesz folyadékmennyisége a test teljes nátriummennyiségétől függ. A nátrium beavatkozik a víz mozgásába a test különböző szektorai között, a nátrium bármilyen mozgása vonzza a megfelelő mennyiségű víz mozgását. A víz mellett mozgása során a nátrium más ionok mozgását is vonzza, beavatkozik a sav-bázis egyensúly fenntartásába. A nátrium beavatkozik a neuromuszkuláris ingerlékenységbe és a sejtmembránok polarizációs-depolarizációs jelenségeibe is, ellentétes hatást gyakorolva a káliumra. A nátrium egyensúlyát befolyásolja a vesefunkció, a különféle hormonrendszerek, az ételbevitel stb.
kalcium ez a csontok fő ásványi összetevője, a test kalciummennyiségének 99% -a a csontokban és a fogakban található, a többi a test biológiai folyadékaiban és lágy szöveteiben található. A vér kalciumja fehérje vagy ion formájában található. Minden sejtnek szüksége van kalciumra a megfelelő működéshez. A kalciumionok szerepet játszanak az idegimpulzusok továbbításában, az izmok összehúzódásában, a szív és az erek működésében, segítik a hormonok és enzimek felszabadulását és részt vesznek a koagulációs folyamatokban. A kalcium egyensúlya a testben a vékonybél, a csontváz, a vesék és az endokrin rendszer kapcsolatától függ. A kalciumigény az életkor függvényében változik. A fő kalciumforrások a tejtermékek, a halak, néhány zöldség, de az emésztőrendszerből történő felszívódást sok tényező befolyásolhatja, és az optimális felszívódó mennyiség nem haladhatja meg az 500 mg-ot egyszerre.
foszfor a szervezetben a kalcium után a leggyakoribb ásványi elem, amely bármely szövetben elterjedt; a fő intracelluláris anion. A foszfor bejut a csontok és a fogak, a nukleinsavak, a nukleoproteinek és a foszfolipidek összetételébe a sejtmembránokban. Részt vesz a sav-bázis egyensúly fenntartásában, az energiatárolásban és -átadásban, az enzimatikus folyamatokban, részt vesz a szénhidrátok, lipidek anyagcseréjében, de a fehérjék képződésében is, a sejtek és szövetek növekvő szereppel és javító folyamatokkal. vesefunkció, serkenti az izomösszehúzódást és beavatkozik az idegi tevékenységbe. A foszfor egyensúlyát az étkezés, a vese és az endokrin rendszer szabályozza, és működéséhez B-vitaminok jelenléte szükséges. A hús és a tejtermékek a fő foszforforrások.
magnézium, mennyiségileg a test negyedik ásványi eleme megtalálható a csontok összetételében, kalciummal és foszforral együtt (a testben lévő teljes magnéziummennyiség 50% -a), a fennmaradó majdnem 50% a sejtekben és 1% a vérben található. A magnéziumnak több szerepe van a testben: plasztikus szerep, a csontok és a különféle szövetek alkotóeleme, de számos funkcionális szerep is, több mint 300 biokémiai reakcióban vesz részt, amelyek közül néhány szerepet játszik az enzimek aktiválásában, a fehérjeszintézisben, az energia-anyagcserében, a neuromuszkuláris ingerlés (nátriummal, káliummal és kalciummal együtt), a vércukorszint, a vérnyomás és a koaguláció szerepének szabályozásával. Szoros kapcsolat van a magnézium és a kalcium között, az egyik ásványi anyag hiánya befolyásolja a másik anyagcseréjét. A hypomagnesaemia hypokalemiával vagy hypocalcaemiával társulhat. A magnézium egyensúlyát befolyásolja az ételbevitel, de az emésztőrendszer és a vesék működése is.