Ásványvíz és újszülöttek BABA MAGAZIN Szülőknek és gyermekeknek
A víz kb. A csecsemő testtömegének 75% -a, egy felnőtté 60% -a és az időseké 50%.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bőr súlya a csecsemőnél kétszer nagyobb, mint egy felnőttnél, izzadással több vizet veszít. Ehhez hozzáteszik mind a sírás, a széklet által okozott vízveszteség, mind az a tény, hogy a vesék még nem alkalmazkodtak a vizelet mennyiségének szabályozásához.
A víz megújulása az emberi testben napi 15%, csecsemőknél és 3-5% naponta, felnőtteknél történik. Más szavakkal, egy újszülött egy hét alatt lecseréli testének teljes vizet, vagyis súlyának 75% -át.
Mint ismeretes, az anyatej a legjobb táplálékforrás a csecsemők számára. A vizet tejpor, levesek készítéséhez vagy ilyen formában használják a folyadékbevitel kiegészítésére, különösen magas környezeti hőmérsékleten. Mivel az anyatej és a tejpor a szükséges mennyiségű ásványi anyagot és sót tartalmaz a baba fejlődéséhez, a víznek csak a test hidratálása a feladata. Fő minőségének tisztaságnak kell lennie, mind a mikrochipnek, mind a vegyi anyagnak. Ebben az értelemben a lapos természetes ásványvizek (szénsavmentes), alacsony mineralizációval (oligominerálok) az optimális választás. Ezen természetes ásványvizek némelyikét a Román Gyermekgyógyászati Társaság vagy más szakosított intézetek klinikailag igazolták, és a címkén fel van tüntetve: „ajánlott csecsemőtáp elkészítéséhez”.
• A hideg vízből vagy közvetlenül a jégből történő ivás szokása nem egészséges. Másrészt a nagyon hideg víz blokkolja az emésztést, másrészt nem teszi lehetővé, hogy megkülönböztessük aromájának néhány finom tulajdonságát.
• A kifinomult kóstolók azt állítják, hogy az ásványvizet forráshőmérsékleten kell fogyasztani. A víz csak így fejleszti a jellegzetes ízének és állagának minden aspektusát.
• A román palackozott vizek tavaszi hőmérséklete 6-16 ºC között van.
• Általában ajánlott az ásványvizek fogyasztása 11-18 ºC közötti hőmérsékleten.
• Néhány gasztronómiai szakember javasolja a hőmérséklet beállítását a szén-dioxid víztartalma szerint. Minél több CO2-t tartalmaz egy palackozott víz, annál magasabb a fogyasztási hőmérséklet, hogy elkerüljük a szájüregben bekövetkező robbanásérzetet, amikor a gáz kijön a vízből.
• Ha sima vizet lehet inni szobahőmérsékleten (22 ° C), akkor nem ajánlott 17 ° C feletti hőmérsékleten szénsavas vizet inni.