Asztrológia és táplálkozás - Alexier - Az ételek varázsa
ÉN.Minden mélyebb táplálkozási rendszerben az ételeink energetikai összetevőjét figyelembe vesszük és összehasonlítjuk a fogyasztó szokásaival. Nem minden étel (gyakori fogyasztással) mindenki számára egyformán alkalmas.
Az ételünkben található információk (energikus, ízes, termikus stb.) Hatással vannak ránk, mint fogyasztókra, és kiegyensúlyozó, támogató vagy akár akadályozó tényezők lehetnek.
A táplálkozás 4 elemében a születési diagramot használják elemző rendszerként, amelyben az anyagcsere alapvető típusa is kiolvasható. A Hold helyzete különösen fontos. Ez megmutatja az alapvető szükségleteket fizikai/mentális szinten.
Az ájurvéda ismeretei könnyen átvihetők a nyugati 4 elemrendszerbe is (lásd PDF - Asztrológia és Ájurvéda), és ezáltal a táplálkozás fontos (de nem az egyetlen!) Segédeszközként használható fel az egész életmód egyensúlyhiányának egyensúlyában.
Ha összehasonlítjuk az elemzési kérdőívet a natális diagramból származó függelékkel, az esetleges egyensúlyhiány láthatóvá válik, és az ügyféllel folytatott párbeszéd során megváltoztatható.
A táplálkozás első áttekintése a 4 elem szerint
írta Devanando Otfried Weise, Würzburg - www.smaragdina.at
A.A YURVEDA, a "hosszú és egészséges élet tudománya", több mint 5000 évvel ezelőtt keletkezett, ezért idősebb, mint bármely más orvostudomány. Az AYURVEDA átfogja a védikus magaskultúra teljes ismeretét, és az egészség fenntartását, elősegítését és helyreállítását, valamint a betegségek intenzív megelőzését szolgálja. Az ájurvéda nemcsak a vitalitás, a teljesítmény, valamint a szellemi és fizikai frissesség lehető legnagyobb mértékű növeléséről szól; ez csak a külső célja ennek a holisztikus természetgyógyászatnak. Az ayurvédikus tudomány messze túlmutat ezen. Szerinte az ember akkor egészséges, ha
+ a három dósa (Vata, Pitta és Kapha) egyensúlyban van az alapkonstitúcióval (amelyet az alábbiakban tárgyalunk)
+ az anyagcsere optimálisan működik, az emésztő tűz megfelelően ég
+ a test szövetei stabilak és tiszták
+ a salakanyagokat időben és optimálisan távolítják el
+ az érzékek teljesen működnek
+ az ember boldognak érzi magát (immunrendszer!)
+ a lélek érzékelhető
Az utolsó két pontot hiába keresik a legtöbb más gyógyító rendszerben.
Az ájurvéda egyértelműen felismerte, hogy az ember nem lehet egészséges, ha nem a lelke akaratát és szándékát éli, azaz. H. nem fejezi ki a mindennapi életben rejlő lehetőségeit.
Ahogy a legtöbb hagyományos gyógyító rendszerben, amelyek évezredek alatt nőttek és bizonyultak, az ayurvéda ezért jelentősen foglalkozik az egyén individualitásával is - ellentétben a modern "tudományos" orvostudománnyal, amely alapvetően mindenkit összefog. Az ájurvéda alapelvei, mint például az elemek doktrínája és az arra épülő alkotmányos doktrina, az egész világon alkalmazhatók, és új megértést hozhatnak az emberekben - ellentétben a hagyományos orvostudománnyal, amely (ritka kivételektől eltekintve) ragaszkodik a materialista világképhez. Az orvosok sok generációjának bölcs embereinek tapasztalata, akiknek tudását apáról fiúra, tanárról diákra továbbadták és folyamatosan bővítették, ma a fejlesztések élvonalában áll rendelkezésünkre.
Hálásak vagyunk ezért, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az élet látásának és gazdagításának ez a módja nyugatunkon is évezredek óta jól ismert és alkalmazott. A négy elem (mivel az asztrológiában is használják) fogalmát számos híres névhez társítjuk: Hermes Trismegistus, Hippokrates, Paracelsus. A természettudományok diadalmas előrehaladtával háttérbe szorult, most az indiai támogatásnak köszönhetően újra megjelenik, megtisztul és kibővül. Magabiztosan importálhatjuk a részleteket Indiából - ez gazdaságosabb és biztonságosabb, mint a több száz éves fóliók tanulmányozása a poros könyvtárakból a mi világunk részén.
Az ájurvéda javaslatokat tartalmaz
+ az optimális napi rutin
+ optimális viselkedés az évszakokon keresztül
+ az egyéni, a típushoz kapcsolódó életmód
+ egyéni, típushoz kapcsolódó étrend
+ fizikai igények kifejezése
+ Tisztítás és méregtelenítés
+ Regenerálás és megerősítés
+ etikus viselkedés
+ lelki növekedés (a tudatosság)
És ezek a javaslatok eltérnek más alkatú emberek (Prakriti).
Ennek alapja a három különböző elv, amelyek egymáshoz kapcsolódnak:
Az ayurvéda öt eleme az
+ Éter térbeli
+ Gáznemű levegő
+ Sugárzó tűz
+ Folyékony víz
+ Föld szilárd
Ezek ugyanazok az elemek, mint az asztrológiában, ezért az asztrológia nagyon fontos szerepet játszhat a táplálkozási és egészségügyi tanácsadásban. Az ájurvédában ez az öt elem a három alapvető funkcionális alapelvre (doshákra) csoportosul, amelyek az egész természetben működnek, és amelyeket testünkben és elménkben is újra megtalálunk. Az összes szerv normális, egészséges működéséhez szükséges, hogy ez a három dóza egyensúlyban legyen. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindhárman egyformán erősek - a ténylegesen megélt százalékos eloszlásnak egyensúlyban kell lennie az alapkonstitúcióval, azaz. H. Az ember akkor egészséges, ha azt éli, amit lelkének kitűzött, és ennek érdekében nagyon sajátos (egyénileg különböző) testet kapott.
Az ájurvéda különbséget tesz a következők között:
+ Vata - a mozgás elve (éter és levegő)
+ Pitta - az anyagcsere alapelve (tűz a vízben)
+ Kapha - a szerkezeti elv (víz és föld)
Apa típusú emberek imádják a testmozgást, karcsúak és könnyű testalkatúak; könnyen inspirálhatja őket, élénken, ötletesen és spontán módon reagálnak. Optimista az új kihívásokkal kapcsolatban, és gyorsan felfogja; másrészt gyors feledékenységet, aggodalomra való hajlamot és könnyű, megszakított alvást figyel meg. Ezeknek az embereknek általában száraz a bőre, és nagyobb valószínűséggel érzik magukat kényelmetlenül hideg és szeles időben. Étvágyuk és emésztésük (a gyomorban és a vékonybélben) szabálytalan, csakúgy, mint az időjárás, és a székrekedés és a gáz a gyengeségeik közé tartozik.
A Pitta típusú emberek képviselik az átalakulás elvét. Közepes súlyú, meglehetősen sportos testalkatú, nagyon erős lehet, de általában nem különösebben kitartó. Inkább a szisztematikus és szervezett tervezést bízzák Kapha barátaikra: a Pitta-típusok imádják bélből impulzívan viselkedni. Felismerheti őket tiszta (hangos) és időnként propagandisztikus nyelvezetük, felkeltő lelkesedésük, vállalkozó szellemük és bátorságuk (merészségig) alapján. A türelem az utolsó dolog, amit elvárhat tőlük, ehelyett hajlamos a haragra, mert mindig akarnak valamit, és ez nem ritkán ellentétes a más típusú tűzzel. Nagy étvágy és szomjúság mellett hatalmas mennyiségeket emészthetnek fel, medves emésztésük lehetővé teszi. Ha az ételeket kihagyják, egyenesen rókává válhatnak. Általában szőke vagy világos vörös hajat, világos vagy vöröses bőrt mutatnak, és idegenkednek a hőtől.
A kapha típusú emberek a stabilitást szimbolizálják. Erős testalkatú, következetesen hatékony, szereted a módszeres, jól megtervezett, lassú megközelítést (a rutint is beleértve); lassan vesznek be új dolgokat, de kifejezetten hosszú távú memóriával ragyognak. Ideális esetben az elméd nyugodt és kiegyensúlyozott, a vízorientáltabb embereknél az érzéseken van a hangsúly, a földhözragadtabbaknál pedig a gyakorlati cselekedeteken. Általában állhatatosak, hűségesek, törvényt félők és toleránsak. A lassú emésztés túlsúlyossá váláshoz vezet - rendkívül jó evők. Általában nem képesek annyira elengedni, mint Vata és Pitta barátaik, ezért hajlamosak vagyonokat felhalmozni és mindenfélét összegyűjteni. A tartós, mély alvás a Kapha másik kritériuma.
A három dósa egyensúlyát vagy diszharmóniáját meghatározott diagnosztikai módszerekkel lehet meghatározni, és különféle terápiás módszerekkel befolyásolható. A pulzus, a nyelv, az arc és a kiválasztódások szakmai vizsgálata lehetővé teszi az alkotmány megalapozott diagnosztizálását, és feltárja a rendellenességek és mindenféle betegség valódi okait. Az évtizedek óta kiképzett pulzusdiagnosztika nemcsak a vizsgálat időpontjában meghatározza az állapotot, hanem megbízható információkat nyújthat az alapkonstitúcióról (alapkonstitúcióról) is. Ez utóbbiak megtalálhatók a születési táblázaton is.
Az összes ételt és fűszert az ájurvéda határozza meg (ízminőségük révén) az emberek tri-dosha rendszerére gyakorolt energetikai hatásukban.
Az ayurvéda hat ízt különböztet meg, amelyeket a következők jellemeznek:
+ sós: forró, nehéz, nedves
+ forró: meleg, könnyű, száraz (a tűz elem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik)
+ savanyú: forró, könnyű, nedves
+ keserű: hideg, könnyű, száraz (a levegőelem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik)
+ édes: hideg, nehéz, nedves (a vízelem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik)
+ keserű: hideg, nehéz, száraz (a földelem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik)
Az étel úgy működik, mint egy drog: megváltoztathatja az ember állapotát, és így kompenzálhatja az egyensúlyhiányt. Az íze információt nyújt az étel hatásáról. Az ayurvéda egyszerű, de rendkívül gazdaságos szabály szerint működik: Nem harcol egy túlzott tulajdonság ellen, de támogatja/növeli a túl alacsony elemet vagy elemeket.
Az alábbi szabályok érvényesek, amelyeket a fenti táblázatból könnyen megérthet:
+ forró, keserű és savanykás vata
+ forró, sós és savanyú pitta
+ édes, savanyú és sós növeli a kaphát
Ezenkívül az ájurvéda három alapvetően különböző típusú ételt különböztet meg - egy osztályozást, amelynek jelentése van az egyes típusok esetében - hasonlóan a miénkhez, a teljes ételek szabályaihoz. Ez a három:
+ sattvik (könnyű, finom hangsúly)
+ Rajazi (szenvedélyes, érzelmi és fizikai stressz)
+ tamás (lassú, nagyon durván hangsúlyozott)
A szattvik étrend meditálóknak és jógiknak szól, mentális tisztaságot nyújt, megnyitja a tudatot és felébreszt. Harmonizálja az érzéseket és vágyakat, megtisztítja a testet és az elmét, és könnyebbé és egészségesebbé tesz. Megakadályozza a túlzott ingerlést és csökkenti a külső tevékenységek iránti késztetést. Ez a fajta táplálkozás csak kolostorokban, ashramokban, remetelakokban stb. Tartható fenn tiszta formában, valahányszor a legkevésbé sem kell aggódnia fizikai közérzete és pénzkeresete miatt, mert teljes mértékben gondoskodik rólad, és amikor magasabb szintje van a szellemi célokat tekinti az élet egyetlen céljának.
A sattvik étrend friss, könnyű, lédús, tápláló, "édes", olajos ételeket tartalmaz: pl. B. tönköly, rizs, árpa, tej, vaj, ghí, méz, nádcukor, zöldségek, saláták, diófélék és gyümölcs. A sattvik ételek elkészítése nagyon egyszerű: imádod a nyers vagy finoman főzött ételeket, a zöldségek ropogósak maradnak, és a lehető legkevesebbet keverik. Az enyhe aromás fűszereket részesítik előnyben, a forró fűszereket rosszallóan nézik. A konyhai és vadon termő gyógynövényeket bőségesen használják, hagymát, póréhagymát és fokhagymát azonban nem; Általában csak a friss, gondosan és szeretettel elkészített friss termékeket értékelik.
A Rajas diéta a világ aktív emberének szól, azok számára, akik el akarnak érni valamit, serkenti és erősíti az anyagi oldalt; motivációt, ambíciót, céltudatosságot, képzeletet, érzékiséget, érvényesülést, haragot, féltékenységet és egoizmust generál. A radzsis ételek fűszeresek, savanyúak, sósak, forrók és szárazak: növényi olaj, gabona, sózott kenyér, különösen a fűszeres zöldségek, de bor, sör, tea, kávé, kóla és más szénsavas italok is. Főként főtt étel: sült, grillezett, puha és fűszeres főzés: chili, fokhagyma, torma, gyömbér stb. A bonyolult menüsorok serkentik az érzékszerveket és csábítanak a sokat enni; szereti az egzotikus és/vagy kifinomult konyhát.
A tamaszi étrend minden területen indolenciát teremt, és növeli a tudatlanságot, a pesszimizmust, a kétségeket, a kapzsiságot, a kapzsiságot és a lustaságot; A tamaszi étrendben szenvedőknek nincs normális (egészséges) józan észük. Elősegíti az alsóbbrendűségi komplexumokat és/vagy a bűnözői hajlamokat, mivel az amerikai börtönökben végzett vizsgálatok egyértelműen megerősítették. A tamaszi étrend előnyben részesíti azokat az ételeket, amelyek sok energiát fogyasztanak az emésztéshez: helytelen kombinációk, konzervek és fagyasztott élelmiszerek, száraz tej, alacsony minőségű pékáruk, földimogyoró, rágcsálnivalók, ipari termékek, ételmaradékok, üres kalóriák, elhullott élelmiszerek, állati termékek, különösen a vér és a belsőségek és a magas százalékos arány és erős gyógyszeres kezelés.
A tamaszi ételeket túlfőzik, hosszú ideig és magas hőmérsékleten melegítik, többször átmelegítik, mikrohullámú sütőből és/vagy rántva. Ízfokozók (glutamát!) És tartósítószereket bőségesen használnak; Kevés figyelmet fordítanak arra, hogy az étel már penészes, erjedő, avas vagy más módon már elrontott. Ezt tartósítószerek és finomítószerek leplezik, hogy a fogyasztó ne vegye észre.
Az ayurvéda tanítás fő alkalmazási területei:
Krónikus betegségek (például reumás és ízületi betegségek)
Bőr- és anyagcsere-betegségek, asztma és allergiák
Szív- és érrendszeri problémák, magas vérnyomás, rehabilitáció
Pszichoszomatikus és vegetatív panaszok (depressziós, idegi, menstruációs, alvási, emésztési rendellenességek stb.)
Arteriosclerosis, osteoporosis
Függőség-elválasztás, elhízás
Megelőzés: Méregtelenítő, revitalizáló, egészségmegőrző intézkedések.
Az ayurvéda terápia szíve a Panchakarma kúra, egy átfogó belső tisztító és vízelvezető eljárás öt szakaszban (olajjal, masszázzsal és izzadókúrával előkészítve), amely legalább három hétig tart, ha valóban sikeres akar lenni:
+ Belső tisztítás hányással (különösen Kapha rendellenességek esetén)
+ Hashajtó gyógymód (Pitta rendellenességek esetén)
+ Beöntés gyógyítása olajjal vagy gyógynövényes infúzióval (Vata rendellenességek)
+ Orrnyálkahártya tisztítás (tubák és olajmasszázs)
+ (esetleg) vérengzés vagy piócák alkalmazása
Ily módon az egész testet megtisztítják és méregtelenítik. Csak ezután van értelme a helyreállító terápiának. A dózák harmonizálásához emésztést vagy étvágyat elősegítő táplálkozást vagy gyógynövényeket/ásványi anyagokat használnak, böjtkúrákat, testmozgást, napozást vagy friss levegő fürdőket használnak. Az ájurvéda emellett ismeri az aroma-, a szín- és a zeneterápiát, valamint a speciális olaj-alkalmazásokat, valamint a masszázsokat, például a szinkron masszázst, két vagy négy terapeuta egyszerre végez olajolást és masszázst. Típus-specifikus olajokat használnak, amelyek kereskedelmi forgalomban kaphatók, és amelyeket ön is felvihet - például mielőtt izzadna a szaunában. Az olajokban található alapvető növényi anyagok megkönnyítik a savak kiválasztását a bőr alatti kötőszövetből.
Hans-H. Rhyner: "Az ayurvéda gyakorlati útmutató, Egészségesen élj, halkan gyógyíts" 552. o.
Cavelius/Frohn: "Egészséges és szép az ajurvéda révén" 224 p.
Ranade: "Ayurveda - lényeg és módszer" 260 p.
DO. Weise: "Harmonikus táplálkozás" 4. kiadás, több mint 300 oldal.
"Találja meg saját erejét" kb. 300 oldal, 50 illusztráció (májustól a Goldmannnál TB-ként)
"Tisztítás, savtalanítás, méregtelenítés" 342 p.
Zoller/Nordwig: "Az ayurvédikus orvoslás gyógynövényei" kb. 500 pp.
Morningstar/Desai: "Az ájurvéda konyha" 267 p.
Skibbe, Petra és Joachim:
"Ayurveda - A főzés művészete, egészséges és egyéni" 285 p.
CD- "Az 5 elem" Ayurveda szimfónia
India egyik leghíresebb kortárs zeneszerzőjének sikeres műve,
amely zeneileg szimulálja a kozmosz létrehozását. Ismert zenészek hajtják végre.