Mandulás étkezés Áfonyás Muffin Mandulaliszt Muffin; Kulináris Vízkereszt
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Hallott valaki a Keto diétáról? Az 1920-as évek óta létezik, amikor először alkalmazták epilepszia kezelésére (a böjt anyagcseréjét utánozva). Egyéb étkezési trendek mellett manapság a fogyás kapcsán a Keto diétáról beszélnek. Soha nem tudnék olyan szigorú étrendet követni, mint Keto (ami nekem nagyon hasonlít Atkinsre), Dukan, Paleo, Fruitarian ... Lehet, hogy egy ideig dolgoznak, de valóban képesek lépést tartani velük egész életükben? Azt hiszem, a legtöbb diéta általában visszaesik ilyen vagy olyan módon. Talán ki kellene próbálnunk a Mérsékelt étrendet, tudod ... csak egy kicsit mindenből, hallgassuk meg testünk igényeit, és mondjunk NEM a GYORS ÉTELEKRE és a SZODÁRA. 🙂
Mégis, szórakozásból próbálok lépést tartani az „étkezési divatkal”, és néha találok néhány igazi receptek gyémántját. Annak ellenére, hogy betartom a szavamat, és rágcsálom a gyümölcsöket és zöldségeket, néhányszor készítettem ezeket a muffinokat, és nagyon csodálatosak voltak egy diétás muffinhoz, tudod?! 🙂
ÖSSZETEVŐK 5-6 muffinhoz:
1 csésze mandula étkezés
1/2 ek szódabikarbóna
egy csipet só
1/4 csésze kókusztej/mandulatej
1/4 csésze tejföl
vaníliakivonat
1 evőkanál olvasztott vaj
3 evőkanál agavé nedű (ezek nem túl édesek, csak 3 evőkanál, tehát tudod, hogy igazodj a saját ízlésedhez)
1/3 csésze fagyasztott áfonya
Melegítse elő a sütőt 350 F-on.
Mindössze annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót összekeveri (kivéve az áfonyát), minden muffinpoharat kb. 2/3-ban megtöltenek tésztával (nem fognak sokat emelni, ezért ne essen pánikba, és töltse magabiztosan a csészéket) és minden csészében 5-6 áfonya.
20 percig sütjük a muffinokat (aranysárgáig).
A muffinok nedvesek lesznek, és a manduladag textúrája szerintem egy kis ropogósságot kölcsönöz nekik.
Elmeséled a Ketosis történetét? Szerintem a Dukan az utóbbi időben divatosabb Romániában. Igaz, hogy még mindig van a román Andrei Lascău, aki "fogy, miközben juhként eszik" - mondja angolul, valahogy ellopva azt a szlogenet, amelyet szerintem Teo Trandafir több évvel ezelőtt talált ki, amikor "lefogyott az evésből", és kenyérrel intett, ha én Jól emlékszem. Már jóval a romániai Lascău úr és az amerikai tömeghisztéria előtt, ne feledje, a rezsimet a gyermekek epilepsziájának kezelésére találták ki. Paleo, Dukan, Atkins, Fruitarian és az összes többi Tarian túl sok az ingatag háziasszonyi idegeimhez, nem bírtam őket és őszintén szólva nem is gondolom, hogy meg kéne próbálnom. Azt mondom, hogy a legjobb és legegészségesebb a mérsékelt étrend gyakorlása, vagyis mindegyikből egy kevés és nem több a csodálatos amerikai konyhából . olvassa el a szódát és a gyorséttermet.
Ma, miközben továbbra is ragaszkodom a vegetarianizmusomhoz, felhívom a figyelmét egy nagyon keto muffin receptre, amely mandulalisztből készül, tehát ez a legújabb divathívás a tányéron és a sütőben ... hogy ne legyen vegye észre az iróniát.
Összetevők 5-6 keféhez:
1 csésze mandulaliszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
egy csipet só
1/4 csésze kókusztej/mandula/szója /
2 evőkanál tejföl
Vanília kivonat
citromhéj
egy evőkanál olvasztott vajat
kb. 3 evőkanál agave szirupot/juhar/méz a
egy marék friss vagy fagyasztott áfonya
Melegítse fel a sütőt alacsony lángon.
Dobjon el minden hozzávalót (az áfonya kivételével) egy tálba, és keverje össze a kezével/spatulájával/keverőjével.
Töltsük meg a muffinformákat körülbelül kétharmaddal az összetétellel (nem fognak megnőni, így magabiztosan feltehető), majd mindegyik formában dobj be kb. 5-6 áfonyát.
Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a képen arany színű nem lesz.
A végeredmény egy meglehetősen nedves muffin (mondhatni nedves), de a mandula liszt érdekes textúrájú.