Atherosclerosis és a vegán étrend
Egyre több ember szenved az artériák megkeményedésétől. A Német Vaszkuláris Liga Szövetsége szerint 4 millió ember érintett Németországban.
Az emberi ereket artériának nevezik. Szervezetünkön keresztül szállítják a vért, az "élet levét". Az emberi élet elképzelhetetlen vér nélkül. Vérünk tápanyagokkal látja el testünket a legkisebb sejtig, és egyúttal eltávolítják az anyagcsere lebomlási termékeit.
Az artériák megkeményedése, az úgynevezett arterioszklerózis az artériák betegsége. A vér már nem tud akadálytalanul áramolni az ereken, mert a "zsír" lerakódik a falakon. Gyulladás alakul ki, amely kalciumlerakódássá fejlődik. Az erek így egyre keskenyebbé válnak. Egy bizonyos ponton az edény teljesen bezárható. Ami fenyegető betegségekhez vezethet.
Most felteszed magadnak a kérdést -> Hogyan jut el a "kövér"?
Az emberek állati eredetű termékekkel együtt veszik be a koleszterint. A koleszterin lipoproteinek révén jut a véráramba LDL és HDL felvett.
LDL a májban készül. Ha az állati eredetű táplálékbevitel miatt a szervezetben túl sok a koleszterinszint, a májnak több LDL-t kell termelnie. Innen a csomagolt koleszterin a test sejtjeibe kerül
Ha azonban a vérben az LDL-koleszterin túl magas, a felesleges koleszterin felhalmozódik az artéria falain. Ennek eredménye az érrendszer meszesedése, és a test nedve már nem tud akadálytalanul áramolni az ereken. Minél magasabb ez az érték, annál problematikusabbá válik az ér- és kardiovaszkuláris betegségek tekintetében.
HDL a májban is termelődik, de a koleszterint a szövetből a májba szállítja, hogy lebontja a vérzsírt, és onnan a belek felé halad, és végül kiválasztódik. A HDL ezért védelmi funkcióval rendelkezik. Ezenkívül a "jó HDL" képes eltávolítani az érfalakban tárolt felesleges koleszterint. A HDL-koleszterin tehát véd az arteriosclerosis ellen.
A megzavarodott egyensúly és az állati koleszterin hosszú távú feleslege a vérben érelmeszesedéshez vezethet. A növényi zsírok fogyasztása csökkenti az LDL szintet.
Összegzésként megállapítható, hogy testsejtjeinknek feltétlenül szükségük van koleszterinre a különféle hormonok termeléséhez és a sejtmembrán felépítéséhez.
Azonban, és ez a fő attrakció, uTestünk önmagában képes koleszterint termelni. Étellel nem szükséges bevenni.
Következtetésem: Inkább egészséges, színes, állatmentes ételeket fogyasztok az egészséges és hosszú élet érdekében.