Átképző dietetikus vagy
A diétás asszisztensek megtalálhatók kórházakban, rehabilitációs klinikákon vagy ambuláns praxisokban. A saját gyakorlatukban is képesek önállóan dolgozni. Vannak más munkalehetőségek az idősek otthonaiban, wellness létesítményekben, valamint a diétás ételek és étrend-kiegészítők gyártói.
követelményeknek
A középiskolai végzettség vagy azzal egyenértékű képesítés képezi az alapját a képzésre való befogadásnak. Alternatív megoldásként elfogadható egy középiskolai bizonyítvány, utólagos, legalább 2 éves és befejezett szakképzéssel. Ezenkívül ajánlott a saját egészségi állapotát igazoló orvosi igazolás és a megfelelő oltási védelem.
A dietetikussá válás időtartama és tartalma
A képzés időtartama 3 év, elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. A legalább 6 hetes kórházi gyakorlat célja, hogy megismertesse Önt az ápolás munkafolyamataival. Az oktatótól függően a tanulási program előadásokkal vagy regionális eseményekkel egészül ki, amelyeken a hallgatók gyakorolhatják az emberekkel való foglalkozást.
A dietetikussá válás képzésének további fontos tartalma a táplálkozás egészségre és betegségre gyakorolt hatása, az anyagcsere működése és tápanyagok, egyes ételek milyen összetevői vannak és hogyan befolyásolják a testet, valamint a különböző táplálkozási igények a különböző korokban. A kapcsolatok a testfunkciók és a test felépítésének tanulmányozása révén érthetőbbé válnak. Ily módon a kóros elváltozások is gyorsabban felismerhetők. A táplálkozási állapot és annak meghatározásának ismerete a további energia- és tápanyagigény elérése érdekében különösen fontos az emberekkel és étrendjükkel folytatott napi kapcsolatok során.
Az ismereteket kiegészítik a betegségekről és terápiákról, a konzultációk folyamatáról, a kommunikációs stratégiákról és a higiéniai szabályokról szóló speciális ismeretek. A tantárgy legfrissebb szakirodalmának és tudományos publikációinak értékelése és feldolgozása az egész életen át tartó tanulás része. A gyakorlati képzés másfelől felhasználói ismereteket ad az étrend és táplálkozási tanácsadás, a főzés, a konyhai technológia és a dietetika területén.
Következtetés és kilátások
A képzés végén záróvizsgát tesznek az oktatási intézmény felelős vizsgabizottsága előtt. A záróvizsga írásbeli, szóbeli és gyakorlati részből áll. Az írásbeli rész két tantárgycsoportban teszteli az ismereteket, és általában két külön napon történik. Az 1. tantárgycsoportban a szakmai, jogi és államtudományi, anatómiai, fiziológiai, biokémiai, táplálkozási és élelmiszertudományi területekről ellenőrzik az ismereteket. A 2. tantárgycsoportba tartoznak a dietetika, a speciális patológia és a táplálkozási gyógyszerek.
Ezt követi a szóbeli vizsgálat, amely főként dietetikával, speciális patológiával, táplálkozási gyógyszerekkel, szervezéssel, higiéniával és toxikológiával foglalkozik.
A harmadik és az utolsó részben a gyakorlati vizsga szakasz, az alkalmazási ismeretek szükségesek, különösen a dietetika, a főzés és a konyhatechnika, valamint az étrend és a táplálkozási tanácsok területén.
Ha a vizsga sikeres, dietetikus kinevezéssel zárul.
A jövő dietetikusként pozitívan tekinthető. Bizonyos klinikai képek vagy diéták továbbképzése és szakiránya számos lehetőséget kínál ebben a szakmai ágban való munkára. A diploma elismerésének lehetősége miatt más európai országokban elméletileg nincsenek nemzeti határok, amelyekkel megvalósíthatná önmagát. Néhány év szakmai tapasztalat után a számos továbbképzési lehetőség egyike érdekes is lehet, például étrendkonyha-vezető, táplálkozási orvos tanácsadó, cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadó vagy ökotrofológus végzettség lesz.
Finanszírozási lehetőségek
Sok esetben van havi iskoladíj. Nincs képzési díjazás. A fiatalabb gyakornokok és az átképzettek számára a BAföG gyakran játszik szerepet megélhetésük elősegítése és biztosítása érdekében. Az idősebb érdeklődők a kezdeti helyzet függvényében pályázhatnak finanszírozásra a helyi munkaügyi ügynökségnél egy oktatási utalvány segítségével.