Atkins Diet - Hogyan működik - NetDoktor
Sarah Schocke táplálkozástudományokat tanult Gießenben, valamint nemzetközi élelmiszeripari és fogyasztói tanulmányokat Kasselben és Fuldában. Szakújságíróként és szerzőként dolgozik a táplálkozással kapcsolatos minden témában - beleértve a szakácskönyveket is.
Szalonnás tojás és hús minden nap elegük van: Atkins diéta a fehérje- és zsírfogyasztásnak nincsenek korlátai. Másrészt meg kell kímélnie a magas szénhidráttartalmú ételeket, például kenyeret, süteményeket, gyümölcsöket és zöldségeket. Az aktinok szerint azok, akik betartják ezeket az alapvető szabályokat, elősegítik a zsírégetést. Itt olvashatja el, hogyan is működik az Atkins diéta terve, és hogy felhasználhatja-e egészségesen a fogyáshoz.
Mi az Atkins-diéta?
Az amerikai kardiológus szerint dr. A sok húst, halat, sajtot és tojást tartalmazó Robert Atkins-étkezés lefogy, anélkül, hogy drasztikusan csökkentenie kellene a zsírbevitelt. Ezért az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy annyi fehérjét és zsírt fogyasszon, amennyit csak akar.
A szénhidráttartalmú ételek viszont ritkán kerülhetnek a tányérra. Ide tartozik a kenyér, a burgonya, a tészta vagy a rizs, az édesség és a sütemény, de a gyümölcs és a zöldség is. A levélsaláta kivétel. Alig tartalmaz szénhidrátot, és elsősorban vízből áll - ezért ehet annyit belőle, amennyit csak akar. A nassolás is megengedett, feltéve, hogy fehérjében gazdag, de nem gazdag szénhidrátban.
A cél az étrend megváltoztatása úgy, hogy a zsírok 40–45 százalékot, a fehérjék 40 százalékot, a szénhidrátok pedig az összes kalóriabevitel 15–20 százalékát tegyék ki.
Így működik az Atkins-diéta
Az Atkins-diéta az emberi anyagcsere egyszerű elvét alkalmazza: előnyben részesített energiaforrása a szénhidrát, amelyet étkezés útján fogyasztanak. Ha ezek nem állnak a szervezet rendelkezésére, először megégeti szénhidráttartalmait, a glikogén raktárakat az izmokban és a májban. Mivel a glikogén megköti a vizet a szervezetben, az Atkins-diéta kezdetén sok víz ürül ki. Ez gyorsan megjelenik a mérlegen - és sokan tévesen a vásárlás első sikerének értékelik. Ha a glikogénkészletek üresek, a test a testben tárolt zsírokat és fehérjéket használja fel energiatermelésre.
A rossz lehelet, mint a zsírégetés jele
A test azonban nem használhatja közvetlenül a zsírokat energiaforrásként. A zsírsavak ezért a májban úgynevezett ketontestekké alakulnak. Az aceton melléktermékként képződik; a kívülállók ezt kellemetlen száj- és testszagként észlelik.
Mivel az Atkins-diéta nagyon egyoldalú étrendje gyorsan vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet, az Atkins-diéta terve megfelelő táplálék-kiegészítőket javasol. A fogyni vágyóknak sok vizet kell inniuk annak érdekében, hogy a keletkező ketontesteket kiürítsék a testből.
Böjt - mi is valójában
Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.