Atkins diéta és fitnesz

Atkins diéta

Robert Atkins amerikai kardiológus alapította, az Atkins-diéta alapelve az alacsony szénhidráttartalmú elv. A lehető legkevesebb vagy egyáltalán nem fogyasztott szénhidrát. Ehelyett fehérjéket és zsírokat használnak energiapótlóként. A testnek ki kell választania a felesleges fehérjét ahelyett, hogy tárolná, így a zsír marad az egyetlen energiaforrás. Ennek eredményeként megváltozik az anyagcsere, a zsírsavak a májban ketontestekké alakulnak.

fitnesz

Megnövekedett vérkoncentrációjuk az étvágy gátlásához vezet. Az Atkins-étrend négy szakaszból áll: Bevezetésként különösen a túlsúlyos embereknek ajánlott legfeljebb 20 g szénhidrátot fogyasztani naponta, legfeljebb két hétig, így a keton testek vérében a koncentráció gyorsan elérhető. A kenyér itt teljesen tilos, de szénhidrát-szállítóként megengedett a zöldség, a hús és a tojás. A második szakaszban hetente öt grammal több szénhidrát kerül elfogyasztásra. Ha most nincs hatás, a szénhidrátbevitel további öt grammal csökken.

A harmadik fázis a karbantartás előtti szakasz, ebben az időszakban a cél az, hogy a szénhidrát koncentrációt heti tíz grammal lassan, 20 vagy 30 grammra emeljük két nap alatt. A jóváhagyott élelmiszerek kiválasztásának legfontosabb pontja a negyedik szakaszban jelenik meg, vagyis az egész életen át tartó fenntartó étrendben, amelyben a kívánt súlyt el kell érni.