Atkins diéta Fogyás négy lépésben Kölnische Rundschau
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 100 KR-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
22 ember sérült meg a „Gorilla Bomb”: Börtönbüntetésre ítélték a kölni petárdadobálót
Atkins diéta: Fogyjon négy lépésben
Dirk Himstedtől
"Atkins" - sokáig irritáló szó a táplálkozási és étrendszakértők körében. Az USA-ból származó súlycsökkentő módszer, amelyet először az 1970-es években tettek közzé, az 1990-es években igazi fellendülést tapasztalt.
De ekkor Robert Atkins, ennek a fogyás fogalmának, más néven ketogén étrendnek a feltalálója, egyre nagyobb kritikák alá esett: Élete utolsó éveiben (2003-ban halt meg) a diétaguruk sztárja nem akadályozhatta meg, hogy módszere a „Nem. menj ”- magyarázták.
Például elhanyagolja a vitamin- és sav-bázis egyensúlyt, a magas zsírtartalom pedig elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket. Csak most, a teljes kiőrlésű termékek magas hizlalási tényezőjével, valamint a fehérje és a „jó” zsír „zsírfogyasztó” hatásával kapcsolatos új eredmények kapcsán lassan rehabilitálják Atkins-t is.
Eredetéből adódóan az Atkins-diéta valójában nem klasszikus étrend, hanem egy három vagy többnyire négyfázisú súlycsökkentési folyamat végén alapvetően megváltozik az étrend kevesebb szénhidrát (KH), valamint több fehérje és zsír felé.
Hogy megy Atkins?
Az I. fázisban (két-három hétig) szinte teljesen lemond a szénhidrátfogyasztásról (az ételnek csak körülbelül 5 százaléka) annak érdekében, hogy arra kényszerítse a testet, hogy az energiatermeléshez használja a "ketóz" -t, egy speciális formát. a lipid anyagcsere változása. A testnek például a székrekedés megelőzéséhez szükséges kis mennyiségű szénhidrát (kb. 20 g naponta) csak salátán vagy zöldségen keresztül szívódik fel.
A II. Szakaszban lassan, heti öt grammal növeli a szénhidráttartalmat, feltéve, hogy továbbra is fogyni fog. A fogyás érdekében a kalóriák mennyisége rövid ideig kissé csökkenthető, még akkor is, ha ezt valójában nem az Atkins-módszerrel szánják.
A III. Fázisban a tömegnek stagnálnia kell, és a szénhidrátok mennyiségét 40-60 grammra kell növelni (külön-külön) - vagy ha ez az érték eléri, ezen a szinten kell tartani.
Végül a IV. Szakaszban el kellett érnie a célsúlyt. Ennek hosszú távú megőrzése érdekében az étrend hosszú távú átalakulása magas fehérje- és zsírtartalmú és még mindig kevés szénhidráttá válik, ami nagyon közel áll a kialakulóban lévő "alacsony szénhidráttartalmú módszerekhez" - azokhoz a táplálkozási koncepciókhoz, amelyek nem A szénhidrátok, például az alacsony glikémiás index koncepció, más néven LOGI modell, lehetővé teszik.
A kitartás a kulcs
A legtöbb diéta nehéz időszak, hogy feladja az érintetteket. Nincs ez másként az Atkins-modellel sem. A burgonya, a tészta, a kenyér és a gyümölcs tabu az első hetekben. Ezek nagy akadályok. Gyorsan felmerül a kérdés: "Mit egyek akkor?" Ezenkívül a ketogén (zsír) anyagcsere, amely az Atkins-diéta során különösen intenzív, kellemetlen testszagokhoz vezet, amelyek nem mindenki számára.
Érdemes konzultálnia kezelőorvosával vagy, még jobb, egy táplálkozási szakemberrel, hogy mely étrend-kiegészítőket használja az első hetekben a vitamin-, elektrolit- és sav-bázis egyensúly támogatásához, mivel lehet, hogy a gyümölcsöt eleinte nem eszi meg. Tehát, mint bármely más fogyókúrás módszer esetében, sok akaratra és fegyelemre van szükség ahhoz, hogy a négy fázishoz tartsuk be a tervet.
A diéta előnyei
Az Atkins-diéta előnyei azonban más diétákkal szemben, amelyek lényegében a kalóriamennyiség csökkentésére összpontosítanak, nyilvánvalóak. A "normális" étkezési szokásokhoz való visszatérés után a híres jo-jo hatás nem fordulhat elő, mivel Atkins nem az alultápláltság (a normál szint alatti kalóriamennyiség) révén éri el a zsírvesztést, hanem a zsíranyagcsere serkentésével.
Alapvetően ezzel az Atkins ketogén diétával annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, feltéve, hogy ez nem szénhidrát. Ez azt is jelenti, hogy egy enyhe gyengeségfázis után, amelyet a zsíranyagcserére való áttérés okoz, az ember elvileg teljes mértékben ellenálló a fogyás során, és nem gyengíti a kalóriák drasztikus csökkenése, mint a legtöbb diéta esetében.
Az élelmiszerek magas zsírtartalma miatt megnövekedett koleszterin kockázat kritikája továbbra is nagyon erős. A zsír és a koleszterin emelkedése közötti közvetlen kapcsolat azonban így már nem tartható fenn. Mivel a túlzott koleszterint akár egészséges zsírok is lebonthatják, például omega 3 zsírsavak.