Sajttorta szezonális gyümölcsökkel Aromás ételek
Amikor mondom "házi sütemény"Nem tudok másra gondolni, csak egy könnyű és gyors süteményre, bolyhos, vaníliás tetejével és néhány adalékkal, általában szezonális gyümölcsökkel, mint ahogy anyám gyermekkoromban szokta. Máskor a "házi süteményben" szar, darab szárított gyümölcs vagy csokoládé volt, és természetesen, de mindig sok vaníliás cukorral porították.
Egy ilyen recept nem hiányozhat annak az anyának a jegyzetfüzetéből, aki az anya által készített házi sütemények emlékét akarja rábírni a csecsemőre. Szerintem! 🙂 Még több variációm van az ilyen egyszerű receptekből, amelyeket attól függően valósítok meg, hogy mit nem szabad sokáig a polcon tartani. Ezúttal csak túróval és olvasztott vajjal készítettem a tetejét, de máskor például tortát készítettem joghurttal és nektarinnal, egy másik receptben pedig tejszínt és áfonyát használtam, mert akkoriban ez volt.
A mai süteményhez szezonális gyümölcsöket használtunk, amelyeket ma a piacon találunk helyi termelésből, olcsók és aromásak. Az eper és a kajszibarack kombinációja ugyanolyan ízletes, mint „szemet gyönyörködtető”, és tökéletesen illeszkedik a sajt és a természetes vanília ízéhez. Csak nézze meg az alábbi táblán rád váró porított finomságot. Egyél, ne mást! 🙂