Atkins diéta tipikus menü, eredmények, előnyök, kockázatok
Tipikus menüpéldák a Atkins I. fázisú diéta:
Reggeli Atkins Diet:
- Omlett gombával, kolbásszal és párolt spenóttal
- 1 sült tojás, 2 szelet pulyka sonka/csirke
- Omlett pulyka/csirke sonkával
- 2 kemény tojás, 4 szelet szalonna
Atkins-diéta ebéd:
- Sült marhahús salátával
- Saláta csirkével és olajbogyóval, paprikával, zellerszárral
- Csirkemell salátával és reszelt sajttal
- Sovány sertéspörkölt paprikával, hagymával, gombával
- Spenót csirkemellel/pulykával
Kína Atkins-diéta:
- Sült halfilé, spárga és sült saláta kitûnõ saláta
- Csirkecomb zöldbabbal
- Grillezett csirkemell gombával és salátával
- Csirke fokhagymával és brokkolival/karfiollal
- Tonhal saláta, kevés majonéz, olajbogyó
Mint az Atkins-diéta:
az étkezések között naponta két harapnivaló fogyasztható; állhatnak: mozzarella sajt, cheddar sajt uborkával, gouda sajt paradicsommal (maximum 60 gramm), 1-2 avokádó.
italok ben elfogadott Atkins diéta a következők: kávé, teák, gyógyteák (cukor nélkül), víz.
Az Atkins-diéta eredményei:
Fogyás:
Az Atkins-diéta azt mondja, hogy az I. fázis első 2 hetében majdnem 7 kg-ot fogyhat, de azt is kijelenti, hogy ezek nem ennek a diétának a reprezentatív eredményei. Folytathatja a fogyást a II. És II. Fázisban, amennyiben nem fogyaszt több szénhidrátot, mint amennyit a teste megenged magának. .
A legtöbb ember szinte bármilyen kalória-korlátozó étrenddel fogyhat - legalábbis rövid távon.
Hosszú távon a tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például az Atkins-diéta, nem hatékonyabb, mint a szokásos fogyókúrás étrend, és a legtöbb ember étrendtől függetlenül visszatér az elvesztett súlyhoz.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy ha a szénhidrátokat nem veszik ki az étrendből, az elősegíti a fogyást az Atkins-diéta során, de azért fogysz, mert az ételek, amelyeket szabad enni, korlátozottak, és kevesebbet eszel, mert a fehérje és az asszimilált zsírok éhesebbek.
Az ötlet az, hogy ha fogyni akar, csökkentenie kell az elfogyasztott ételek kalóriáinak számát, és növelnie kell az elégetett kalóriákat.
A táplálkozási szakemberek ajánlásai szerint heti 1 kg-ot kell leadnia a kalóriák és a zsír csökkentésével, valamint a komplex szénhidrátok mennyiségének növelésével.
A nagy mennyiségű gyors fogyás azt jelezheti, hogy a test vize és nem a zsír csökken.
Az Atkins-diéta megerősíti, hogy kezdetben elveszítheti a vizet.
A fizikai aktivitás és a testmozgás segít több kalória elégetésében, ezáltal a fogyásban.
Bár az Atkins-diéta szerint a testmozgás fontos, nem határozza meg, mennyire van szüksége.
De az orvosok ajánlása legalább heti 150 mérsékelt aerob tevékenység vagy 75 perc intenzív aerob tevékenység.
Az Atkins-diéta egészségügyi előnyei
Az Atkins-diéta szerint az ajánlott menü megakadályozhat vagy javíthat bizonyos súlyos egészségügyi problémákat, például cukorbetegséget, magas vérnyomást és szív- és érrendszeri betegségeket.
Valójában szinte minden fogyókúrát segítő étrend csökkentheti a szív- és érrendszeri problémák és a cukorbetegség kockázati tényezőit.
Emellett a legtöbb étrend, nemcsak az alacsony szénhidráttartalmúak, például az Atkins-diéta, legalább ideiglenesen javíthatja a koleszterinszintet vagy a vércukorszintet.
Egy tanulmány megállapította, hogy az Atkins-diétát folytató emberek javították trigliceridszintjüket, ami jobb szívegészségre utal, de nem végeztek jelentős tanulmányokat annak igazolására, hogy ezek az előnyök hosszú ideig tartsák vagy meghosszabbítsák az életüket.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az Atkins-diéta által biztosított nagy mennyiségű állati fehérje és zsír elfogyasztása növelheti az érrendszeri megbetegedések vagy akár bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Azt azonban nem tudni, pontosan milyen kockázatokat jelenthet számukra a hosszú távú Atkins-diéta, ha van ilyen, mivel a tanulmányok túlnyomó többsége legfeljebb egy évig tartott.
Az Atkins-diéta kockázatai
Az Atkins-diéta elismeri, hogy a szénhidrátok drasztikus csökkentése az étrendből a program első szakaszában számos mellékhatást okozhat, beleértve:
- fejfájás
- szédülés
- gyengeség
- fáradtság
- székrekedés
Az is lehetséges, hogy a szénhidrátok napi 20 gramm alatti értékre történő korlátozása (amelyet az Atkins-diéta I. fázisa javasol) ketózist okozhat.
Ez akkor fordul elő, amikor a zsírokat a test energiává alakítja át, mert nem kap elegendő glükózt (szénhidrátot) ahhoz, hogy a test számára biztosítsa a szükséges energiát.
A zsír energia- és ketontestekre bomlik, amelyek bizonyos mellékhatásokat okozhatnak: hányinger, fejfájás, krónikus fáradtság és légszomj.
Ezenkívül az Atkins-diéta nem mindenki számára megfelelő.
Például Atkins arra figyelmeztet, hogy a súlyos vesebetegségben szenvedőknek nem szabad ezt a diétát követniük.
Terhes vagy szoptató nők sem követhetik.
Az Atkins-diéta azt javasolja, hogy konzultáljon kezelőorvosával a diéta megkezdése előtt, különösen, ha cukorbetegségben szenved, köszvényben szenved, vagy diuretikumokat, inzulint vagy más cukorbetegség elleni gyógyszereket szed.