Atkins-napló; 1. fázis; 1. nap; VAN A SZAVAM
Történetek és gondolatok az ember életéből W.
Miután egy éjszakát aludtam erről, úgy döntöttem, hogy nyilvánosan közzéteszem a diétanaplómat. Egyrészt ad egy bizonyos motivációt, elvégre valaki olvashatna, másrészt valójában nincs semmi rejtegetnivaló, amit a környezetemben mindenki úgysem láthat. Azok a kortársak, akiket a bevezetőm végén említettem, szó szerint közelebbről is elmennek;).
Nos, akkor kezdődhet a lélek sztriptíz;)
Kezdjük a kényelmetlen, a súly. A reggeli mérleg pillantása nem sok jót ígér. Ennek az az előnye, hogy végül is pozitívan gondolkodva kellene végigélnie az életet, rengeteg lehetőség rejlik itt a súlycsökkentés terén;).
Nos, a (majdnem) mezítelen igazság 128,5 kilogramm, amelynek becsült 172 centiméteres magasságával érintésnek kell lennie az engedélyezett BMI fölött;). Nos, itt az ideje változtatni valamit, a következőkben összefoglalom az Atkinsszel töltött első napomat.
Az Atkins-diéta négy szakaszra oszlik:
1. fázis - bevezető étrend
2. fázis - Alapvető fogyókúra
3. fázis - A karbantartást megelőző étrend
4. fázis - Egész életen át tartó fenntartó étrend
Tehát ma az 1. fázissal kezdem. Itt csak napi 20 g szénhidrátot szabad enni 14 napig. Atkins szerint a hús az aminosavak optimális kombinációját kínálja a tojás mellett. Szója termékek is használhatók. A megengedett szénhidrátmennyiséget salátaként és zöldségként kell fogyasztani a székrekedés elkerülése érdekében. A kenyér tilos.
Reggeli 10:30 körül:
3 kemény tojás sóval és majonézzel
1 fasírt az általam választott hentestől
körülbelül 80 gramm Gouda kockákban is
1 Pfefferbeisser, szintén az általam választott hentes cégtől, tiszta őrölt hús, finom ízesítéssel
Amikor megettem az ó-nagyra becsült húsgombócot, sajnálatos módon felfedeztem, hogy a mészáros mester zsemlemorzsából lopta el a jó ízlés egy részét, amelyet nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Ízessé teszi a húsgombócot, de egyáltalán nem illik bele a koncepciómba, mert a zsemlemorzsa az egyik nagyon rossz szénhidrát, és ez mérgezi a célom elérését;). Az egyetlen dolog, ami segít, magad csinálod meg, így a feltört cikkek az első bejegyzés a mai bevásárló listán.
Az első napok bevásárló listája:
1 kiló darált fele és fele
Zöld saláták, mezei és leveles saláta
1 tál friss gomba
friss paprika
paradicsom
Spárga egy pohárban
főtt sonka
Hal (füstölt lazac, pisztrángfilé, makrélafilé stb.)
Tejszínhab
Gouda sajt
20 tojás
Napraforgóolaj
ecet
Majonéz
Nem úgy néz ki, mint egy diéta, igaz? De igen, ha hinni kell Atkisnak.
Ebédre egy egész grillezett csirkét hoztam magammal, de csak a felével sikerült. Hmm, furcsa, egy egész kakas soha nem okozott problémát, de nyilvánvalóan a "furcsa" reggeli jóllakottsága mégis hatott.
Ergo ebéd 14 óra körül:
Az éhség kolléga 19: 30 körül jött vissza, nagyjából pontosan a megfelelő időben, mert Atkins szerint napi 5 kicsi vagy 3 nagy étkezés van elosztva ugyanazon, de legfeljebb 6 óra különbséggel.
Vacsora 20:00 körül:
kb. 150 gramm báránysaláta
1 pirospaprika
3 kis paradicsom
Rengeteg olívaolajból, gyógynövényecetből és hagymából készült öntet
kb. 80 gramm kockára vágott Gouda
kb. 200 gramm füstölt makréla filé
125 gramm mozzarella, teljes zsírtartalom 45%
Egyéb:
1 Pfefferbeißer valamikor a kettő között, kevésbé éhségtől, inkább étvágytól
kb. 3 liter ásványvíz
2 nagy pohár Pepsi light
Milyen volt az első Atkins-napom?
Amikor visszatekintek arra, amit ma ettem, nagyon izgatottan látom, hogyan fog alakulni a következő napokban. Még ha nem is tűnik első pillantásra, mégis elég jól betartottam ennek az étrendnek a szabályait. Bármilyen hülyének is tűnik ez most, azt hiszem, túlzásba vittem a zöldekkel, mert a zöldek is tartalmaznak szénhidrátokat, és az első fázisban kerülni kell őket, mint az ördög szentelt vizet. A zöldek fele elég lett volna a rost- és vitaminigényem kielégítésére. Összefoglalva elmondhatom, hogy valójában soha nem voltam éhes, tetszett az étel, és nem volt olyan érzésem, hogy bármi hiányzik.
Kiadja Thomas Winter
Extrém Gadgeteer, Netaholic, zene- és sorozatos drogos, politikailag elégedetlen, örömszerető és elismert húsevő;)