ATLET Organic Sport Nutrition CSIRKE szója- és sáfrányos rizzsel

BEVEZETÉS

Az állóképességű sportolók viselkedése és táplálkozási szükségletei a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztásának növekedéséhez és ezáltal a növényi eredetű fehérjebevitel növekedéséhez vezetnek; ezért az esszenciális aminosavak arányának csökkenése az adagban, különösen a metionin és a lizin.
A hiányosságok kiküszöbölésére az ANSES szakirodalmi áttekintést tett közzé, amelyben meghatározta az arányokat a képzettség szintje szerint, és javasolta a bevitel eredetének, különösen a fehérje megváltoztatását.

organic

Másrészről, az állóképességi szakterületeken jártas sportolóknál ajánlatos fehérjéket biztosítani:

  • az edzések vagy versenyek korai felépülésében (30-45 percen belül);
  • gazdag esszenciális aminosavakban, és jelentős mennyiségű leucint tartalmaz (a tej oldható frakciójából származó fehérjék, a tojásból származó fehérjék, a szójabab);
  • elsősorban alkott ételek révén;
  • 20-25 g mennyiségben 70-80 kg átlagos testtömeg esetén.

A következő két recept megfelel ezeknek az elvárásoknak.

A turmix (lásd a receptet) adagonként 20 g fehérjét és a leucin, izoleucin és valin (BCAA) ajánlott napi adagjának 16% -át biztosítja Önnek.