Autoimmun betegségek vércukorszint-ingadozása - autoimmun segítség
Dr. Simone Koch
Szakértő az autoimmun betegségek területén
A pajzsmirigy és szorongás utolsó cikkében folyton visszatértem a vércukorszintre. Ezért ma egyenesen belemegyek a témába azzal a kérdéssel: Miért játszik a vércukor ekkora szerepet az autoimmun betegségeknél?
A két mester hormon inzulin és leptin
Két fő hormon felelős a vércukorszintért. Egyrészt inzulin másrészt pedig Leptin. Mindkettőnek nagy szerepe van a gyulladásos anyagcserében is. Ha a test leptin-rezisztens vagy inzulin-rezisztens, akkor a helyzet problematikus gyulladáscsökkentő reakciók vagy krónikus gyulladás esetén, azaz ha a test krónikusan gyulladt, inzulin- és leptin-rezisztencia lép fel.
Paradox helyzet van itt. Ez azt jelenti, hogy a krónikus gyulladásos megbetegedésekben szenvedőknek, ideértve az autoimmun betegségeket is, gyakrabban fordulnak elő problémák a szénhidrát-felhasználási rendellenességekkel. Ez azt jelenti, hogy egyrészt, ha szénhidrátokat fogyaszt, akkor a vércukorszint masszívan megnő, mint másokban, másrészt a túlzott inzulinreakció következtében a hipoglikémia gyorsabban jelentkezik.Ha az érintett személy nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, akkor lehetséges, hogy erőszakos vércukros pillantást vet. Úgy kell elképzelnie, mintha üzemanyagot öntött volna a tűzre, így valóban újra meggyújtja a testet.
Mi történik pontosan? A mitokondriumokat túlterhelik a glükózzal, a citromsavciklus túl gyorsan fut, és ebben az összefüggésben sok oxidatív stressz lép fel, ami problematikus, és amely valóban táplálhatja az autoimmun betegséget vagy az autoimmun reakciót. Ez természetesen rendkívül kedvezőtlen. Másrészt az inzulin feleslegben szabadul fel, ami viszont hipoglikémiához vezet, amely reaktív módon biztosítja a stressz hormonok felszabadulását. Különösen a kortizol, de mindenekelőtt sok adrenalin. Ez gyakran arra az "akasztós" érzésre vezet, hogy valóban agresszív vagy, és néha hajlamos az erőszakra. Az agresszió a hiperglikémia tipikus tünete, amelyet a szervezetnek stresszhormonokkal kell kompenzálnia.
A hipoglikémia elkapása nagyon, nagyon nehéz. Ehhez meg kell ragadnia egy nagyon kicsi, rövid pillanatot, amelyben a test valóban hipoklikusan megmutatja magát. A legtöbb esetben nem, és ezért jelentik a betegek vagy az emberek, hogy sok közük van a hipoglikémiához. A mentősök ilyenkor mindig lesütik a szemüket, mert igazából soha nem szenved hipoglikémiában, hacsak nem cukorbeteg, de a test azonnal szabályozza a mellékvesét, és biztosítja, hogy a cukor ismét felszabaduljon, és hogy ismét minden félig rendben legyen. Ez egy vezérlési ciklus. A probléma az, hogy nem jó érzés ezekben az államokban lenni - nagyon egyértelműen.
A jó hír az, hogy az idő múlásával, amikor valamiféle gyógyulást végez, a toleranciája sokkal jobb lesz.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
Említettem, hogy valamikor ezelőtt megpróbáltam szakaszosan böjtölni. Egészen a közelmúltig elképzelhetetlen volt számomra. Most körülbelül tizenegy órát tudok böjtölni anélkül, hogy tapasztalnám ezeket a problémákat. Sokak számára ez azonban nagyon nehéz az elején, különösen akkor, ha komoly problémáid vannak a szénhidrát emésztési rendellenességekkel és a vércukorszint ingadozásával. Akkor általában egyáltalán nem tolerálják azokat a hosszabb fázisokat, amelyekben semmit sem esznek meg. Ugyanez volt velem is. Ezután rendkívüli remegésem támadt, szinte átbillenés érzésem volt, nagyon nagy volt az agresszió és a nagy bosszúság. Ez már nem így van. Az érintettek közül sokan azt is beszámolják, hogy minél jobb lesz minden (minél stabilabbá válnak), annál valószínűbb, hogy tolerálják a hosszabb böjtöt.
Tippek a vércukorszint szabályozásához
Először is gyakrabban kell enni. Egyél egész nap kis ételeket, ne pedig nagy ételeket. Minél nagyobb a teljes étkezés és annál rosszabb az inzulinrezisztencia, annál valószínűbb, hogy a szervezet negatívan reagál bármire, amit eszel, beleértve a nagy mennyiségű fehérjét is. Ez azt jelenti, hogy megpróbál több apró ételt elosztani a nap folyamán. Az elején gyakran hat étkezéssel dolgozom, vagyis három kissé nagyobb és három apró falatkával. Ha nem okoz gondot, ha nem eszel hosszú ideig, az jó dolog. Kérem, ne értse ezt az állítást úgy, hogy nem jó a mitokondriumoknak szünetet adni, a gyomor-bél traktusnak szünetet adni, ami nagyon jó és fontos, de ha ez jelenleg nem működik az Ön számára, akkor fontos megbizonyosodnod arról, hogy tartósan ellátod-e energiával, és ugyanakkor ne válts ki ilyen szélsőséges bekukkantásokat, ahol a vércukorszint fellendül.
A tojás is jó lehetőség, ha jól emésztheti őket. A húsgombókat például jól elkészíthetjük sokféle gyógynövénnyel, például petrezselyemmel, korianderrel, mentával vagy bazsalikommal. Ez egy jó reggeli étkezés. Ehet néhány zöld leveles zöldséget is. Ez egy nagyszerű változat az AIP szakaszban. Mivel nagyon korán kelek és nagyon korán kezdek dolgozni, mindig elkészítem a reggelimet.
Ha hisztamin-intoleráns vagy, és még mindig fennáll ez a probléma, hogy nagyon korán kell kelned és valóban fel akarod készíteni a reggelidet, akkor itt a tippem: fagyaszd le, majd este tedd a hűtőbe, lehetőleg a nulla fokos zónába, hogy egész finoman felolvad, és reggel megeheti. Az alacsony hőmérséklet miatt viszonylag kevés hisztamin képződik, és valójában elég jól működik. Egyébként létezik a sokk módszer. Fagyassza le, vegye ki, olvasztsa szuper gyorsan, majd fogyassza, ez is lehetséges. Sajnos nem olyan jó íze van, és viszonylag sok tápanyag veszik el.
A nap folyamán minden étkezésnek mindig tartalmaznia kell minden összetevőt és mindenekelőtt Fehérje és zsír. A szénhidrátok nagyon gyorsan a vérbe kerülnek, és nagyon gyorsan újra kijönnek. A sok szénhidrátot tartalmazó és kevés körüli étkezés erőteljes vércukorszint-ingadozásokhoz vezet, még annak is, aki teljesen alkalmas, és különösen annak, aki anyagcserében egyébként is korlátozott. Ennek mindig egyensúlyban kell lennie. Ha nem akar állandóan húst enni, jó ötlet egy jó, esetleg vegán fehérjeturmix, amelyet aztán egyszerűen csak az étkezéskor fogyaszt el.
Lényegében, ha belegondolunk: "Mit ettem korábban?", Az emberek gyakran olyan snackeket fogyasztanak, amelyek szinte teljes egészében szénhidrátokból állnak. Tehát olyan klasszikusok, mint a szendvics, a müzli és a gabonafélék. Az étkezések között benyomott müzliszelet rendkívül magas szénhidráttartalmú, és rossz vércukorszintet okoz, majd újra lemegy.
Könnyen elkészíthető ételek
Klasszikus - ha nincs hisztin intoleranciája, akkor a marhahús rántás az. A legjobb, ha te magad csinálod! Mivel a jó marhaszaggatás drága, és nem mindig érhető el mindenhol, érdemes magának elkészíteni. Íze is jobb, és tudja, honnan származik a hús. Ez például egy jó lehetőség lenne, amelyet zsebre tehet, és snackként magával viheti. Gyakran sütök valamilyen édesburgonya és tojásos reggelitortát. Nagyon jól szállíthatja Tupperware dobozában, és étkezések között is elfogyaszthatja (ha bírja a tojást). Azok, akik jól tolerálják a kókuszt, egyfajta müzliszeletet is készíthetnek. Tehát, ha fehérjeporral dúsítod, akkor a kettő között van egy bár is, ahol minden benne van.
Nagyon fontos: megfelelő alvás
Az alvás zavarja az inzulin, a leptin és a ghrelin hormon metabolizmusát. Ha nem aludt eleget, sok ghrelin szabadul fel. Ez egy éhséghormon, amely szintén ehhez a "akasztós" érzéshez vezethet. Éjszakai műszakokból nagyon jól ismerem ezt. Tehát, ha műszakban dolgozik, akkor ezt tudja, és éjszaka, valahogy három óra után, csak rohangál a csokoládé után, és csak megesz mindent, ami csak a kezébe kerül. Van egy könyv egy fiatal rezidens orvosról, aki megnyalja a mézet az osztályán lévő csomagokból. Az elégtelen alvás rendkívüli probléma, és nagyon óvatosnak kell lenni az elegendő alváshoz.
Kerülje a koffeint!
A koffein a kortizolt hajtja, és a következő öt órában a testben tartja. Ugyanakkor stimulálja a májat a glükoneogenezis fokozásában. Mindkettő hátrányos a vércukor-stabilitás szempontjából. Bármilyen nehéz is, jobb, ha kihagyja a kávét, ha súlyos vércukorproblémái vannak. Főleg reggel! Ha egy kellemes, hangulatos társasági kávét igyál a nap folyamán, mint most, azt hiszem, ez rendben van. Személy szerint nem gondolom, hogy bármi ízű lenne a kávénak, és ha ez egy olyan fontos társadalmi összetevő és lélekmegnyugtató változat az Ön számára, akkor rendben van. Jó, ha egy ideig próbálkozik kávé nélkül. Tehát valóban több hétig kávé nélkül. Amit tettem, és azt tapasztaltam, hogy ez nagyon-nagyon jó nekem, és hogy most egy nap egy-két kávét nagyon jól tolerálok. Fontos, hogy ne essen vissza a régi magatartásba, majd ismét sok kávét igyon.
Figyeljen arra, hogy mely ételek problémásak az Ön számára
Bizonyos élelmiszer-intolerancia szintén okozhatja ezeket a vércukorszintet. A tej nagy tényező. Parodox-inzulininotróp hatása van, amelynek többek között köze van ahhoz, hogy a tejben képződő casiomorfin, béta-casiomorfin lektinként hat a sejtjeinkre és utánozza az inzulin hatását, és ezáltal inzulinszerű hatást kelt. Azok a sejtek, amelyek glükózt vesznek ki a vérből, és reaktív módon hipoglikémiához vezetnek, amelynek következményeivel már a cikk elején leírtam. Sokak számára a tejtermékek jelentenek problémát a vércukorszint stabilizálásában.
Ha többször is vannak olyan fázisai, amikor rendkívül "akasztós" vagy, és még mindig tejtermékeket eszel, akkor próbáld meg anélkül. Egy évvel ezelőtt a tejtermékek még mindig hatalmas kiváltó tényezők voltak számomra a vércukorszint ingadozásaiban, amelyet rendkívüli agresszió és bosszúság követett.
Ha lehetséges, nem szabad nagyon magas glikémiás indexű ételeket fogyasztania, bár ezt mindig kissé szivacsosnak tartom. Elméletileg teljesen lehetséges olyan étel fogyasztása, amelynek magas a glikémiás indexe, ha egyensúlyban van a megfelelő zsírral és fehérjével, és nem eszik belőle hatalmas mennyiséget. Például a metélõhagyma nagyon magas glikémiás indexû, mert sok glükózt tartalmaz. De senki nem eszik naponta 120 gramm metélőhagymát. Jobb, ha nagyon nagy darabot eszünk egy nagy édesburgonyából, és sok más hozzávalót adunk hozzá.
Figyeljen arra, hogy mely ételek problémásak az Ön számára
Csak ajánlani tudom mindenkinek! Szerezzen be magának egy ideig vércukorszintmérőt, és nézze meg, különösen, ha vannak olyan állapotok, amelyekben rendkívül rosszul érzi magát (nagyon fáradt, kimerült, depressziós, agresszív vagy bosszús) - ez hogyan korrelál a vércukorszintjével. Olcsó vércukor-készülék 20,00 euróért kapható. Általában van egy pár tesztcsík és egy hosszú darab papír, így legalább egy vagy két hónapig kipróbálhat egy kis tesztet. Ez elég jól működik.
Meg kell szúrnia az ujjbegyet a tetején (azt mondják), de ez nagyon fájdalmas és nagyon kényelmetlen, határozottan megszúrhatja az ujjhegy oldalát, a vér hajlamos valamivel jobban lefolyni, és ez közel sem olyan fájdalmas, mint ha megszúrja az ujjhegy közepét.