A-vitaminban gazdag ételek; Természetes Sportoló Klub
Az A-vitamin elengedhetetlen tápanyag a test megfelelő működéséhez emberi. A test a napi táplálékból meríti, mivel nem képes szintetizálni. Az állati eredetű élelmiszerekben a retinol míg a növényekben ez formájában jelenik meg provitamin A vagy béta-karotin. Tehát mik ezek az A-vitaminban gazdag ételek ?
A-vitaminban gazdag ételek: miért kell enni ?
Az A-vitamin leginkább arról a szerepről ismert, amelyben szerepet játszik látomás. Valójában, mivel a retina egyik összetevője, hozzájárul az éjszakai látás javításához, valamint védi a szemet a fénysugárzástól (televízió, képernyő, izzó vagy akár napfény).
Sőt, mintantioxidáns hatékony, megakadályozza a sejtek öregedését és megakadályozza az oxidatív stresszt az egészséges és ellenálló test számára.
Végül az A-vitamin forrását képező ételek rendszeres fogyasztása segít nagyon jó minőségű bőr és a különféle támadások ellenére sem nagyon lebontható.
Milyen ételek gazdagok A-vitaminban ?
A-vitamin növényi forrásai
Sok növény az A-vitamin forrása, de a leggazdagabb a narancssárga és a zöld színű.
édesburgonya
A Jamgyökér főzve 10000 µg-ra 10 500 µg béta-karotint ad.
Hatalmas A-vitamin-forrás. Ezenkívül könnyen főzhető, és nagyon népszerűvé vált a sportolók körében, mert sokkal alacsonyabb a glikémiás indexe, mint más keményítőtartalmú ételeknek.
A magam részéről a tápanyagokban üres búzalisztet is cseréltem tápanyagban nagyon gazdag és gluténmentes édesburgonya lisztre.
A dinnye
Ez a gyümölcs körülbelül 800 g tömegű, az egyik A-vitaminban, pontosabban béta-karotinban (kb. 1060 µg/100 g) leggazdagabb étel. Ezen túlmenően, mivel főleg vízből áll, erősen ajánlott a diétázóknak.
A mangó
Ez a különösen rostos narancssárga gyümölcs nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz béta-karotin formájában. Látszólag, a mangó felének fogyasztása elegendő lenne a napi bevitel kielégítésére.
A saláta
Ha nyersen eszi, akkor ez a zöldségfélék nagy mennyiségű karotinoidot tartalmaznak, beleértve a béta-karotint is. Hogy a legtöbbet hozza ki ennek a növénynek az erényeiből, kevés zsírral tálaljuk a tápanyagok rostokból való kiszorításának megkönnyítése érdekében.
Spenót
A spenót vitathatatlanul az egyik legfontosabb tápanyagban gazdag élelmiszer. Rendkívül gazdag A-vitaminban is, amelyet béta-karotinként szabadít fel, körülbelül 4000 µg/100 g sebességgel.