Avocado Light “Az új diétás avokádó olyan értelmetlen
2017. október 23., Nadja Ayoub Kategóriák: Táplálkozás
Egy spanyol cég kifejlesztett egy új avokádófajtát, amely állítólag 30 százalékkal kevesebb zsírt tartalmaz. Miért nem jó ötlet az alacsony kalóriatartalmú avokádó?.
Akár guacamolében, kenyérben, akár egyenesen - az avokádó az egyik legnépszerűbb szuperélelmiszer. Az avokádóban azonban magas a zsírtartalom; mindazok számára, akik kalóriát számítanak, ez problémás.
Az "Avocado Light" állítólag most megoldja ezt a problémát: A gyártó szerint az új fajta 30 százalékkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos avokádó, ezért alkalmas alacsony zsírtartalmú étrendre is. Az Avocado Light kifejlesztette az Eurobanan csoport spanyol "Isla Bonita" márkáját.
Az Avocado Light genetikailag módosított?
Az alacsony zsírtartalmú avokádó világoszöld, fényes, sima bőrű. Az alacsony zsírtartalom mellett a gyártók szerint más előnye is van: Különösen enyhe ízű és gyorsabban érik. Vágás után lassabban megbarnul. Az Avocado Light "tökéletesen illeszkedik a fogyasztók növekvő egészségtudatába" - magyarázta az Eurobanan marketing osztályának vezetője a "Fruitnet" weboldalnak.
De hogyan lehet még ennyire csökkenteni az avokádó zsírtartalmát? A gyártók hangsúlyozzák, hogy a fajtát genetikailag nem módosították: "Isla Bonita garantálja, hogy ezt az avokádót természetes módon termesztették" - állítja a hivatalos honlap. Inkább az avokádó különleges fajta. A vállalat 32 fajtát elemzett különböző országokból, és az elemzések eredményeiből kidolgozta a könnyű verziót.
Kell-e diétás avokádó?
Az Avodado Light kezdetben csak Spanyolországban érhető el. Az alacsony zsírtartalmú avokádók iránti felbujtás biztosan magas lesz - de vajon valóban szükségünk van-e diétás avokádóra? Azt gondoljuk: Nem! Egyrészt az avokádóban található zsír elsősorban telítetlen zsírsavakból áll, amelyek jóak nekünk.
Másrészt az új fajta valószínűleg tovább növeli az amúgy is magas avokádó iránti keresletet. A világ egyes területein már illegálisan tisztítják az erdőket, hogy utat engedjenek az avokádómezőknek.
Az Avocado Light trópusi termőhelyekről származik
Elvileg az avokádó fogyasztása ökológiai szempontból megkérdőjelezhető. Termesztésük rendkívül nagy mennyiségű vizet emészt fel, amely gyakran már elég kevés a meglehetősen forró, száraz művelési területeken. Ehhez jön még a hosszú szállítási útvonal hűtött konténerekben, ami tovább rontja az avokádó ökológiai egyensúlyát.
Az Avocado Light is hosszú utat tett meg: amint a gyártók a honlapon elmondják, az alacsony zsírtartalmú avokádófajtát bizonyos trópusi területeken termesztik Ecuador közelében, Közép- és Dél-Amerika közelében.
Ezért javasoljuk: Jobb kevesebb avokádót fogyasztani, de például teljes zsírtartalmú biogazdálkodásból származóakat, amelyeket például Spanyolországban termesztettek. Még régiósabb: avokádó magok ültetése és avokádó termesztése.