Avokádó- és camelinaolajok előnyeikre; A szemesdoboz

Látni az olívaolajon túl - avokádó és camelina olajok: új ízek és egyedülálló egészségügyi előnyök.

A zsír elleni küzdelem kritikus fordulatot vett az elmúlt években, azonban a tájékozottabb kanadaiak egyre inkább értékelik az egyes zsírok egészségükben játszott pozitív szerepét. 2015-ben a fogyasztók számíthatnak arra, hogy Kanadát vihar okozza, egyre több egészséges olajjal.

Az olívaolaj, amelyet régóta a mediterrán étrend csodaolajának tekintenek, már nincs egyedül. Az új olajok nemcsak egészségügyi előnyökkel járnak, hanem a konyhába is belépnek, változatosságot és új ízt kölcsönözve a szószoknak, az önteteknek és a pácoknak.

Az elmúlt évben a kókuszolaj jelentős népszerűségre tett szert, és az új és változatos termékek megjelenésével az idén is emelkedni fog, de a folyékony olaj kategóriában vannak a legnagyobb új divatos termékek:

Avokádóolaj sok figyelmet vonz. Az avokádó közismert egészséges zsírokról, de a belőlük kivont olajban magas a egyszeresen telítetlen zsír és az E-vitamin, amelyek az egészséges, ragyogó bőr számára kulcsfontosságú tápanyagok. A finomított avokádóolaj kiválóan alkalmas főzéshez és pirításhoz is.

---