Avokádó leves recept Mama receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Az avokádó az abszolút hatalom egyik gyümölcse. Nem csak telítetlen zsírsavakban gazdagok, hanem nagy mennyiségű vitamint, valamint vasat, folsavat és káliumot is tartalmaznak, amelyek szükségesek a testünk számára.
Az avokádó különösen nyersen kanalanként ízlik, salátákban, kenhető formában vagy hűtött avokádó levesként vagy habként.
De akárcsak itt, ezzel az avokádó leves recepttel, a meleg, finoman ízesített avokádó leves íze nagyon finom, és lassan, kanálanként kell élveznie.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Avokádó leves recept Először vágjon hámozott hagymát és két gerezd fokhagymát finom kockákra.
1 evőkanál olajban serpenyőben keverés közben óvatosan megsütjük.
Húzza az edényt az egyik oldalára, szórja rá a lisztet a hagymakeverékre, és keverőkanállal keverje össze.
Deglaze a zöldség alaplével (kész vagy saját főtt), habverővel azonnal kevergetve.
Tolja vissza az edényt a tűzhelyre, és a habverővel folyamatosan kevergetve egyszer forralja fel a levest.
Csökkentse a hőmérsékletet, tegyen kakukkfüvet és enyhe paprikaport a levesbe, és hagyja lassan 5-7 percig párolni.
Ez idő alatt az avokádót megfelezzük, eltávolítjuk a belső belső magot, az avokádó pépet kanállal kikaparjuk a bőrből, egy kis tálba tesszük, és azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy megakadályozzuk az elszíneződést.
A puha avokádó pépet egy péppé pépesítsük egy teáskanállal.
Az időközben elég hosszú ideig főtt levesalapot szitán öntjük egy alatta lévő tálba, majd ürítsük vissza a levest a forró edénybe.
Fűszerezzük a levest sóval és fehér borssal.
Az avokádó pépet és 4 evőkanál tejszínhabot habverővel keverjük a levesbe.
Keverés közben forraljuk fel a levest, majd húzzuk az egyik oldalra a levesedényt, és pépesítsük az avokádólevest elektromos kézi turmixgéppel habosra.
Attól függően, hogy mennyi ideig pürésít, a leves kissé jobban sűrűsödik.
Kóstolja meg újra a levest, ízlés szerint ízesítse és azonnal öntse előmelegített levestálakba, szórja meg petrezselyemmel és tálalja.
Az avokádó leves recept egyik adagja kb. 237 kcal és kb. 21,5 g zsírt tartalmaz