Avokádó, rák és eper saláta 6 fő részére - Elle à Table receptek

Hozzávalók

3 érett, de szilárd avokádó
a mész levét
250 g gariguette eper
100 g rák morzsát
frissen őrölt bors
a borászhoz
6 eper
a mész levét
6 evőkanál édes olívaolaj
1 teáskanál folyékony méz
frissen őrölt bors

Készítmény

Gyorsan futtassa az epret hideg víz alatt, ürítse le konyhai papírra, hámozza meg, vágja csíkokra és tegye egy salátástálba. Vágja ketté az avokádót, távolítsa el a köveket, vágja szintén csíkokra, és szórja meg a citromlével. Tegye őket a salátástálba.