Ayran recept Az egészséges joghurtital önmagad elkészítéséhez

Ayran recept: a török ​​joghurt ital, hogy magad készítsd el

elkészítéséhez

2016.07.20., 10:04 | om (CF)

Mindig élvezze az Ayrant jól lehűtve. Ha saját maga készíti el, körülbelül két napig hűtőszekrényben tartható. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A török ​​konyhában rengeteg finom alkotás készen áll. Az Ayran recept az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy maga készítsen egy frissítő nyári italt. Akár eredetiben joghurttal, akár vegán változatban: az Ayran elkészítése önmagában nem nehéz.

Ayran: a török ​​joghurtital receptje

Az Ayran eredetileg a Kaukázusból és Anatóliából származik, és hagyományosan joghurttal, vízzel és sóval készül. 100 milliliterenként csak körülbelül 40 kilokalóriát tartalmaz, az Ayran az íróhoz hasonlóan ideális snack a diéta részeként. A szükséges előkészítéshez:

  • 2 rész joghurt (3,5% zsír)
  • 1 rész víz
  • só

Érdekes tények a vegetáriánus és vegán táplálkozásról

A vegán étrend divatos (Forrás: Thinkstock by Getty Images)

Megfelelő receptekkel könnyen el lehet menni hús nélkül (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A vegetáriánus táplálkozás egészséges (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A vegán hamburgerek magas fehérjetartalmúak és egészségesek (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A zabpehely magas fehérjetartalmú (Forrás: Thinkstock by Getty Images)

A vastartalmú ételeket leginkább gyümölcsökkel és zöldségekkel lehet fogyasztani (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A turmixokkal könnyedén kielégítheti friss gyümölcsigényét (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A vegetarianizmus védi az állatokat és a környezetet (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Ayran olyan könnyű

Tegye a joghurtot, a vizet és a sót egy főzőpohárba, és mindent alaposan keverjen össze. A hab hab kialakításához a legjobb habverőt vagy tejhabosítót használni. A megfelelő íz érdekében a legjobb normális joghurtot használni, amelynek zsírtartalma 3,5 százalék. Mivel az alacsony zsírtartalmú változat miatt az Ayran kissé vizes ízű. Takarékosan használja a sót. A sótartalom nem lehet magasabb, mint két százalék. A mentával vagy bazsalikommal finomított joghurtital különösen üdítő.

Készítsen ayran vegánt

Kis módosítással a török ​​ital minden tejalapú joghurt nélkül nélkülözheti. Ahhoz, hogy körülbelül két pohár italt készíthessen magának, ezekre az összetevőkre van szüksége:

  • 500 g szójajoghurt
  • 250 ml vizet
  • 1 csipet só
  • Jégkockák

  • Tofu, feta és zöldségek:Vegetáriánus grillezés - egyszerű receptek az egészséges élvezethez
  • Fehérjeforrás:Fehérje turmix a fogyáshoz és az izomépítéshez - tippek és receptek
  • Alacsony kalóriatartalmú recept:Készítsen magának barackos jeges teát - recept
  • Gyerekeknek is:Hugo alkoholmentes - frissítő bodzavirág koktél
  • Citrommal:Aperol Sour - gyümölcsös-friss nyári koktél

Tedd magaddal a vegán joghurtot

Az Ayran recepthez tegye a vizet, a joghurtot és a sót a turmixgépbe, és mindent pürésítsen, amíg krémes folyadékot nem kap. Ehhez egy kézi turmixgép is megfelelő. Most tegyen néhány jégkockát a poharakba, és öntse rájuk az Ayrant. Az italt szalmával tálaljuk. Néhány mentalevél nemcsak dekoratívnak tűnik, hanem különösen friss aromát is nyújt.