Ayurveda táplálkozás Hotel Bayernwinkel Wellness-Kurhotel
Élvezze a helyi termékekből készült regionális ajurvéda ételeket.
Nem kell mindig indiánnak lennie!
A holisztikus Ayurveda egészségügyi rendszer egyik alapvető eleme a táplálkozás. Az ájurvédikus meggyőződés szerint az étkezésnek két aspektusa van: biztosítja számunkra az élethez szükséges építőelemeket, és a testi, lelki és lelki egyensúly fenntartását vagy helyreállítását szolgálja.
A megfelelő ételek, az adott alkotmánytípushoz igazítva, egészséges testet és kiegyensúlyozott elmét biztosítanak.
Tesztünkkel ezt nagyon gyorsan maga is meghatározhatja >> itt van a teszt >>
Az étel minden élőlény létfontosságú leheletét képezi.
Ragyogás, boldogság, jó hangulat, élet, képzelet, boldogság, elégedettség és immunerő
minden rajta múlik.
Az ayurvédában az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy mindenkinek a saját alkatának és életmódjának megfelelően kell megválasztania és elkészítenie az ételt. Az anyagcseréd működésétől függően jobban vagy rosszabbul emésztheti a különböző ételeket. A közmondás "Az vagy, amit megeszel", van velünk nagyon híres. Ban ben a Ájurvéda ez az [úgynevezett "Te vagy az, amit megemésztesz", Mivel az alkat típusától függően az élelmiszer felhasználása nagyon eltérő lehet, és a legrosszabb esetben a legértékesebb étel szinte emésztetlenül hagyhatja az emésztőrendszert.
Ájurvédikus főzés és fűszerezés
Az ayurvédikus főzésnek semmi köze az ázsiai konyhaművészethez. Az alapelvek a világ legtöbb konyhájában megtalálhatók.
Többek között:
• Az étel főleg meleg, gyengéd és frissen elkészített
• Kerülje a jéghideg italokat, ezek gyengítik az emésztőrendszert
• étkezés közben forró vizet inni
Ha kinyit egy ájurvédikus szakácskönyvet, akkor elveszíti érdeklődését az ayurvédikus étrend iránt. Néhány étel túl egzotikusnak tűnik, mint például a fűszerek, mint az asafoetida és a liliomvirágok, vagy olyan összetevők, mint a meztelen zab és a tamarind paszta. Annak érdekében, hogy az ayurvédikus étrend mindennapi használatra alkalmassá váljon és ismerős legyen számunkra, nagyon jól át lehet térni a helyi összetevőkre. Fontos, hogy az alapélelmiszerek a helyi területekről származzanak.
Az ájurvéda a Desha vagy az otthon fogalmát központi tényezőként érti. Az alapélelemnek a régióból kell származnia. Azt mondják, hogy az a táplálék, amely a lakóhelytől 90 kilométeres körzetben nő, a legnagyobb gyógyító erővel bír. Könnyebben metabolizálódhatnak a testben, és így több energiát szabadíthatnak fel.
A Fischers Fritz friss ételeket halász
Gyakran azonban olyan ételt fogyasztunk, amelyet testrendszerünk nem ismer, és ezért nem is tolerál. Nincs értelme enni ilyen egészséges tofut, ha a szója megtisztított esőerdő területekről származik. A további életenergia keresése a faluban vagy a heti piacon lévő gazda kezdésével kezdődik. A régiók fontos tényező az egészséges és ízletes étrend szempontjából. A művészet abban rejlik, hogy finom mindennapi ételeket varázsolnak abból, ami egyszerű módon elérhető.
Vessünk egy pillantást például a helyi termékekre: Ahelyett, hogy árpát curryvel és korianderrel tépnénk és okrával és keserű uborkával főznénk, készítünk egy pörköltet árpából, sárgarépából és fehér káposztából. Curry helyett friss petrezselyemmel ízesíted - ez is serkenti az anyagcserét. Aki méregteleníteni akar, nyáron egyszerűen kirabolhatja a kertet, és teát, levest vagy pesztót készíthet pitypangból vagy csalánból.
Íz-
irány