Az 5 legfontosabb egészséges hal
Az Egészségügyi Tanács évek óta heti kétszer ajánlott halat fogyasztani. Mivel a hal tele van omega-3 zsírsavakkal. Ezek a zsírsavak hozzájárulnak a szív és az erek egészségének megőrzéséhez. Ezek nélkülözhetetlenek az agy fejlődéséhez és a koncentrációs képességhez is.
Nagyon sok hal van, amit meg lehet enni. A halak azonban nagyon különböznek egymástól. Vannak sovány halak, félzsíros halak és zsíros halak. Az olajos halak több omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint a sovány halak, de a sovány halak több fehérjét.
Ezenkívül megkülönböztetik a vadon élő és a tenyésztett halakat. A vadhalakat gyakran fenyegeti a túlhalászás, de a tenyésztett halak általában kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Összegyűjtöttük az első 5-öt az Ön számára az egészséges és fenntartható hal kiválasztásában.
1. Hering
A hering népszerű. És különösen az „új holland”. Ez a szezon első fiatal heringje, és legalább 16% zsírt tartalmaz. A hering tartalmazza a legnagyobb arányban az egészséges zsírokat ebben a listában. Az egészséges zsírok mellett a hering jó adag vitamint is tartalmaz, például A-, B2-, B6-, B9-, B12-, C- és D-vitamint. Ezért a hering fogyasztása nagyon egészséges. Tehát a régi holland mondás: "Hering az országban, az orvos félretéve" .
2. Lazac (vadon Alaszkában kifogva)
A második a listánkban a lazac. A lazac egészséges omega-3 zsírsav- és sok vitamin-tartalma miatt egészséges hal. Különbség van a vadon élő és a tenyésztett lazac között. A vadon élő lazac főleg rákot és kagylót fogyaszt. A lazacnak rózsaszín színt is ad. A tenyésztett halak nem eszik ezeket a garnélákat és rákokat. Ezért ez a hal világosabb színű és kevesebb tápanyagot tartalmaz.
A lazac olyan hal, amely túlterhelt. Szerencsére az alaszkai lazac populációval minden rendben van. Ez a hal jó lelkiismerettel fogyasztható. Egy másik tipp: minél rövidebb a főzési idő, annál több tápanyag marad vissza.
3. A Szardínia
A szardínia kevésbé ismert hal, de gazdag omega 3-ban, fehérjében és gazdag D-vitamin-forrásban. A heringhez kapcsolódik, és olajos halakhoz tartozik. A szardínia előnye, hogy megfizethető, könnyen elérhető és sokféleképpen elkészíthető. Ha szardínát fog enni, keresse az Atlanti-óceánon kifogott szardínia után. Ez a népesség a legnagyobb, és ezért a legésszerűbb formája az étkezésnek.