Mit tartalmaz a Mobile hagyma
A hagyma, akár szárított, akár zöld, kivételes étel, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és nem utolsósorban erős vírusellenes hatása van.
Itt van, amit a hagyma tartalmaz a whfood által készített táplálkozási elemzés szerint. Meg kell jegyezni, hogy a táplálkozási szerkezet nyers hagymára utal, az úgynevezett "régi". A zöldhagyma nagyon hasonló, de több vitamint és több vizet tartalmaz.
100 gramm régi hagymában csak 34 kalória van, ami a hagymát a legkevésbé kalóriatartalmú zöldségek közé sorolja, a zellert, a cukkini és a káposzta mellett.
100 gramm hagymában 1,76 gramm fehérje, 15 gramm szénhidrát, 3 gramm rost és 0,16 gramm egészséges zsír található. 100 gramm vöröshagymában 80 gramm víz van.
A hagymák nagyon gazdag C-vitaminban és 100 grammban A-ban 12 gramm C-vitamint és 3,2 NE A-vitamint tartalmaznak. A hagymák B1-, B2-, B3-, B6- és B12-vitamint tartalmaznak, 100 gramm hagymát 3 és az ajánlott napi adag 9% -a, de jelentős mennyiségű K-vitamin is. A hagyma nem tartalmaz D-vitamint.
Az ásványi anyagokat tekintve a hagyma igazi kincs. 100 gramm vöröshagymában 37 milligramm kalcium, 234 milligramm kálium, 47 milligramm foszfor, 0,27 milligramm cink és 0,8 milligramm szelén található. A hagyma rostot tartalmaz, 100 gramm hagyma, amely a napi szükséglet 10% -át adja, 0,01 gramm omega 3 és 0,02 gramm omega 6.
A hagyma kis mennyiségben tartalmaz egy aminosav- és egyéb tápanyag-komplexet, de ezek együttesen a hagymát kivételes táplálékká teszik, amelynek erős természetes antibiotikus hatása van, és nagyon hatékonyan megakadályozza a bakteriális fertőzéseket.
A hagymának többféle fajtája létezik: sárga hagyma, a legnépszerűbb, ideális főzéshez, fehér hagyma, édesebb és tökéletes salátákhoz, nyersen fogyasztva, lilahagyma, lédús és aromás, jó főzéshez, de önmagában is fogyasztásra alkalmas.
A pácolt hagyma finom és ízletes változat, amely megőrzi a nyers hagyma összes tulajdonságát. Nem felejthetem el a zöldhagymát, amely gyakorlatilag egész évben kapható, de különösen tavasszal kiváló az ásványi anyagok és vitaminok gazdagságában.