Az a hús, amelyet az emberek 2040-ben megesznek, nem az Evenimentul Zilei állatoktól származik
Szerző: AndreiVişan/Megjelenés dátuma: 2019.06.13. 15:06
Az emberek által fogyasztott hús meghaladja a 20 százalékot, 60 százaléka, akár kádakban, akár gyógynövényes helyettesítőként termesztve, hús megjelenésével és ízével, a maradék csak a levágott állatokból származik.
Az AT Kearney globális tanácsadó cég szakértői interjúkon alapuló jelentése kiemeli a hagyományos hústermelésnek a környezetre gyakorolt erős hatásait és az emberek aggodalmait az állatoknak az ipari gazdaságokban biztosított körülményei miatt.
"A nagyüzemi állattenyésztést sokan haszontalan rossznak tartják" - áll a RADOR által idézett jelentésben. A hagyományos húsiparban állatok milliárdjai halmozódnak fel, és nyeresége évente 1 billió dollár. De óriási hatással van a környezetre, az éghajlati válság okozta kibocsátásoktól kezdve a vadon élő élőhelyek megsemmisítéséig, hogy utat engedjen a gazdaságoknak, valamint a folyóvizek és az óceánok szennyezéséhez. Most pedig virágzik azok a vállalatok, amelyek növényi összetevőket használnak a hamburgerek, a tojás és más termékek, például a húson túl, az Impossible Foods és a Just Foods helyettesítőinek létrehozására.
Az AT Kearney becslései szerint egymilliárd dollárt fektettek be ezekbe a vegán termékekbe, többek között a hagyományos húspiacot uraló vállalatok. A jelentés azt jósolja, hogy 2040-re az elfogyasztott hús teljes mennyiségének 35% -a növényekből, 25% -a pedig vegán helyettesítőkből származik, és kiemeli a hagyományos hús alternatíváinak sokkal nagyobb hatékonyságát.
Ajánlásaink
"Az eddigi információk alapján egy égett beteg (az orvos)…
FRISSÍTÉS. Raed Arafat néhány perccel ezelőtt aláírta a parancsot, amellyel öt…