Az acai bogyók támogatják az étrendet
Egy ideje az Acaimus vagy az Acai por (gyakran tabletta vagy kapszula formájában) szintén kereskedelemben kapható Németországban. Az acai az „açaizeiro” pálma gyümölcse, amely többnyire az Amazonason és a brazil dzsungelben terem.
Brazíliában a pálma gyümölcsöt évszázadok óta használják fagylalt és szirup készítéséhez. Az is érdekes, hogy fenntartható módon kézzel szedik. A növényeket nem pusztítják el, és ez a fáradságos gyűjtemény munkahelyeket is teremt. Az Acai sok értékes összetevője miatt ismert számunkra. Nem csak magas C-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz, hanem antioxidánsokat is. Az antioxidánsok megkötik a szervezetben lévő szabad gyököket, és ezáltal megakadályozzák a sejtek károsodását. Az Acai-t a lipidperoxidációs szint csökkentésére is használják. Hosszú távon a koleszterinszintet csökkenteni kell annak bevételével.
Az Acai valóban segíthet-e a diétákban?
Ha az általános sajtó azt hiszi, az acai segíthet a fogyásban. A diéta azonban nem lehet sikeres személyes elkötelezettség és az étrend további megváltoztatása nélkül. Az acai azonban megakadályozhatja az alultápláltságot és enyhítheti az éhségérzetet. Ráadásul a legtöbb felhasználó nagyon jól érzi magát, és jobban ragaszkodik az önszabályozó edzésprogramokhoz. A súly csökkentése érdekében mindig van értelme felépíteni az izomszövetet. Az izmok több energiát fogyasztanak, mint a test többi szövete. Az Acai állítólag stimulálja az anyagcserét is. Aktívabbnak és elégedettebbnek érzi magát. Az edzés könnyebb, mert a szervezet minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal ellátva van. A pálma gyümölcs nem gyógyszer, de Németországban étrend-kiegészítőként értékesítik.
Hogyan történik az acai feldolgozása
A gyümölcs 90 százalékban egy magból áll. A bőrt és a kis pépet leválasztják a magról a betakarítás után, és pürévé dolgozzák fel. Ez a püré felhasználható frissen (szirup és fagylaltkészítmény) vagy szárítva. Az Acai por formában, de tabletta vagy kapszula formájában is megvásárolható. A port italokba vagy joghurtba keverhetjük. Sajnos nem nagyon oldódik fel. Ezért a tabletták vagy kapszulák gyakran praktikusabbak. Az adagolás könnyebb és könnyebb magával vinni a kapszulákat. Tehát nem kell boldogulnia acai nélkül a szabadidejében vagy a munkahelyén. Kis készséggel a port üres zselatin kapszulákba is töltheti, és olcsón elkészítheti saját acai kapszuláit.