Az adagolást az egyes betegekhez kell igazítani.
A Kombucha tea eredete az ókorban azonosítják, Kínában Kr. e. 220-ban. a Tsin-dinasztia idején. A császár által elfogyasztott teát isteni teának vagy az istenek teájának is nevezték, és gyógyító tulajdonságai miatt nagyra értékelték, sőt azt hitték, hogy varázserejű és biztosítja a halhatatlanságot. Kereskedelmi útvonalakon érkezve a lakókocsik teát vittek magukkal Japánba, Koreába, később Oroszországba, Indiába és Európába. A Kombucha teafogyasztás a második világháború után terjedt el Európában.
Kombucha mikroorganizmusok, "barátságos" baktériumok és gombák kolóniája édesített zöld vagy fekete tea fermentációs közegben, savanyú és aromás ital előállításához, édes savanykás ízű, hasonló az almaborhoz. Mivel a Kombucha cukrot fogyaszt, számos szerves savat termel, például glükuronsavat, glükonsavat, tejsavat, ecetsavat, vajsavat, almasavat és usninsavat; vitaminok, különösen a B csoportból, valamint C-vitamin, aminosavak és az emberi test számára szükséges enzimek. Mindezeknek a probiotikus kultúrák előnyei vannak, amelyek elősegítik az egészség megőrzését.
A kutatók felismerik, hogy a Kombucha tea kiegyensúlyozza az emésztést és segít szabályozni a kiválasztást. Hippokratész elmondta, hogy "a betegség először a belünkben jelenik meg", ezért a bélflóra gyógyulása az első és legfontosabb lépés az egészség javításában.
A Kombucha tea gyógyhatására vonatkozó állítások csak annyiban igazolhatók, amennyiben a teanövények tulajdonságaira vonatkozó információkat is összekapcsolják. .
A Kombucha ital elkészítéséhez fekete vagy zöld teát használnak, de más gyógynövényeket is (de nem erősen illékony növényeket: levendulát, egérfarkat, mert olajfilmet képez a tea felületén), amelyek elpusztíthatják vagy megakadályozhatják a baktériumtelepek növekedését. Kombucha). Tartsa az 1/5 gyógynövény tea és a zöld vagy fekete tea arányát.
Rendszeresen főzzön teát. 1 liter forró vízhez tegyen 2-3 tasak fekete/zöld teát, vagy 2 teáskanál tele laza teát (kb. 6 g). Hagyja így körülbelül 15 percig (ha gyógynövényeket is használ, kövesse a gyártó utasításait). Vegye ki a tasakokat, vagy szűrje le a teát egy széles szájú üvegbe vagy mázas kerámia tálba, és adjon hozzá 80 g fehér cukrot, mielőtt kihűlne (1 evőkanál cukor = 20 g). Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékletre (a termés elpusztul, ha forró etetőoldatba helyezzük). Lehűlés után adjunk hozzá 100 ml erjesztett teát az induláshoz és a Kombucha gombát. Fedjük le gézzel, és hagyjuk sötét helyen erjedni meleg helyen, 22 -28 C-on.
6-10, akár 15 nap elteltével is, a környezeti hőmérséklettől, de az ízléstől függően, a kapott erjesztett folyadékot szűrőpapíron vagy vastag ruhán át szűrjük, palackokba rajzoljuk és hűtőszekrényben tároljuk. A megmaradt gombát 100 ml erjesztett teával együtt továbbra is új növények számára használják. Többszöri ismételt használat után a gomba "öregszik" és sötétbarna színt kap. Ha túl sötét lesz, cserélje ki egy másik új, friss gombára .
A tenyészetet meg kell védeni a fémektől, a cigarettafüsttől és a penészszennyezettektől.
A teakultúrához csak üveg, porcelán, mázas kerámia, fa vagy műanyag tartályok szolgálnak. A fém megöli a kultúrát.
Az ital minőségével vagy a tenyésztőedényben lévő penész apátiájával kapcsolatos lehetséges problémák mindig az alapvető utasítások be nem tartásával függenek össze: higiénia, elégtelen cukormennyiség, forró tápoldat, túl alacsony/magas erjedési hőmérséklet, tea típusa, használt minőség és súly.
EGYÉB RECEPTEK (Haward W. Tietze - „Kombucha teához használható gyógynövények” - Ed MIX, 2008)
Teák a jó általános állapothoz és a vér kereséséhez
Egy régi közmondás szerint "a megelőzés előnyösebb, mint a gyógyítás". A test egészségének fenntartása az immunrendszer támogatásával a kezdetektől megelőzi a betegségeket. A Kombucha tea megőrzi az alkalmazott növények tulajdonságait. Egyes szakértők még azt is mondják, hogy ezek a tulajdonságok felerősödnek a fermentációs folyamat során. Íme a gyógynövények leghíresebb keverékei, amelyeket generációk óta használnak a vér méregtelenítésére:
Nyírfa 1, pitypang 2, tengeri ánizs 1, csalán 1, Hibiszkusz 1, Hársvirágok 1, Kamilla 1, Rebarbara 1, Menta 1, Csipkebogyószirmok 1, Feketeribizli 1.
Crusin ½, lófarok 1, sokkvirágok 1, galagonya 1, eper 1, málna 1.
Tengeri ánizs 1, Kamilla 1, Roinita 1, Menta 1, Csipkebogyó szirmai 1, Feketeribizli 1, Sokkvirágok 1.
Teák a nagyon jó ízért
Jázmin 1, Ribizli 1, Citrom 1
Vanilla 1, március 1, Earl Grey tea (figyelem, koffeint tartalmaz) 1
Szeder 1, Earl Grey tea (óvatosság, koffeint tartalmaz 1, Málna (gyümölcs) 1, Sokkvirágok 1
Narancsvirág 1, Hibiszkusz virág 1, Málnalevél 1, Jázmin 1
Egyéb teák, amelyekkel megváltoztathatja a keverék ízét:
bogyók, őszibarack, mangó, galagonya, csipkebogyó, áfonya, cseresznye, cseresznye, eper.
A végén hozzáadott gyömbér és a méz is javítja az ízét.
A Kombucha keverhető más italokkal. Például a gyerekek nagyon szeretik csipkebogyóval, áfonyával vagy ribizli sziruppal keverve. A felnőttek és a fiatalok gyakran inkább citromlével vagy sokkos sziruppal keverik. Japán orvosok szerint a zöld tea megakadályozza a rák kialakulását (erős antioxidáns; azonban nem ajánlott este fogyasztani, ágy közelében, álmatlanságot okozhat).
AJÁNLOTT NAPI FOGYASZTÁS
Kombucha tea optimális a hazai fogyasztásra. A belső fogyasztás mellett borogatásként, helyi alkalmazások formájában, masszázsokhoz stb. Az adagolást minden egyes embernek az igényeitől függően kell igazítani.
A fenntartó adag 200-300 ml/nap, de az elfogyasztott Kombucha tea mennyiségére nincsenek korlátozások. A Kombucha teakúra alatt elegendő vizet kell fogyasztania (minimum 2l/nap), hogy elősegítse a "mosást" és a méreganyagok eltávolítását a testéből.
Mivel a toxinok naponta felhalmozódnak a testben (stressz, cigaretta, kávé, méreganyagok, tartósítószerekkel rendelkező termékek, színezékek stb.), Ezért ajánlott a Kombucha teát legalább 3 hónapig fogyasztani, ami a test méregtelenítéséhez és visszatéréséhez szükséges idő. optimális egészség. Használhatja a Kombuchát egész életen át, anélkül, hogy függővé válna, és bármilyen negatív hatás nélkül. Az italt sokáig ellenőrizték, és az FDA (Federal Drug Administration) Egyesült Államok egészségügyi hatósága jóváhagyta.
FONTOS ! GONDOSAN OLVASSA EL AZ EGÉSZ BETEGTÁJÉKOZTATÓT !
A teafogyasztás nem helyettesítheti orvosának vagy bármely szakképzett egészségügyi személyzet tanácsát vagy receptjét. Nem szabad felhasználni a bemutatott információkat az orvosi személyzet által előírt gyógyszerek vagy kezelések diagnosztizálásához vagy pótlásához. .
Ár: 40 lej/darab + utasítások és ajánlások
Ingyenes minden tanácsadásra .