Az adalékanyagok szerepe a viselkedési rendellenességekben
Egyesek azt mondják: "A halál a tányérodon van". Anélkül, hogy ennyire pesszimisták lennénk, naponta meg kell vizsgálnunk, mit adunk a szánkba.
Harminc évvel ezelőtt Ben Feingold amerikai gyermekorvos riasztó csengettyűket adott ki az élelmiszerekben található színezékek erejéről. Elmondása szerint elősegítik a hiperaktivitást a kisgyermekeknél.
2007-ben a The Lancet brit orvosi folyóirat az adalékanyagokat vádolta a gyermekek hiperaktivitása miatt. Hiperaktivitás, allergia, koleszterin, szív- és érrendszeri betegségek, a károk listája hosszú.
Teszt Ausztráliában
Az osztálytermi gyermekek viselkedési rendellenességeire érzékeny Nana Glen, egy ausztrál falu kis állami iskolájának, valamint a táplálkozási és viselkedési rendellenességek szakembereinek vezetősége úgy dönt, hogy két hétig diétát folytat diákjaival a hatás tanulmányozása érdekében. egészségükre és viselkedésükre.
Tizenöt napig ennek az iskolának a gyermekei nem esznek adalékokkal dúsított ételt.
Az eredmény meglepő: több tanuló koncentrál, kevesebb büntetés és fogva tartás, az agresszivitásuk és rossz jellemük áldozatává váló diákok békéssé válnak és újra kapcsolatba lépnek osztálytársaikkal.
A gyermekek kedvenc italaiban és édességeiben megmutatkozó színek mellett az adalékanyagok számtalan ételben megtalálhatók: fagyasztott ételek, készételek, konzervek, liszt, aszpartámmal édesített cukor, szószok gyorséttermi hamburgerekben. az adalékanyagok veszélyei.
Két hetes étrend anélkül, hogy ezt az ételt szigorúan ellenőrzött, természetes ételekkel helyettesítenék, meglepő változásokhoz vezetnek az adalékanyagok által leginkább érintett gyermekeknél.