Az áfonya 5 egészségügyi előnye
Az áfonya kicsi, sötétvörös gyümölcs, számos egészségügyi előnnyel jár. Az áfonya gazdag antioxidánsokban és vitaminokban.
Egy csésze vagy 220 gramm apróra vágott áfonya a következőket tartalmazza:
13,2 gramm szénhidrát (4,7 gramm cukor)
4 g rost (napi 25 mg rost ajánlott)
10 mg (mg) kalcium
5,50 mcg K-vitamin
Az áfonya tiamint, riboflavint, niacint és B6-vitamint is tartalmaz. Ezenkívül nagyszerű E-vitamin forrás.
Az oxidációs folyamat akkor következik be, amikor a testet károsítják a környezeti stresszek, az élelmiszer-stresszorok vagy egyszerűen a mindennapi élet stresszei. Az antioxidánsok segítenek csökkenteni ezen agresszorok testünkre gyakorolt hatását, segítenek megvédeni a sejtkárosodást. Az áfonyát egyesek magas antioxidáns tartalmuk és táplálékgazdagságuk miatt szupergyümölcsnek tekintik, és olyan fitokémiai anyagokat is tartalmaznak, mint a C-vitamin, flavanol-polifenolok, a proantocianidinek (PAC).
Az American Journal of Clinical Nutrition 2009-es tanulmánya szerint a hat évnél idősebb emberek több mint hét százalékánál hiányzott a C-vitamin, amikor vérvizsgálatot végeztek. A megkérdezettek több mint fele kis mennyiségben fogyasztott C-vitaminban gazdag ételeket. Az áfonya csak egy része (100 gramm) biztosítja az ajánlott napi C-vitamin adag 25% -át.
Az áfonya kiváló polifenol-kvercetin forrás, egy erős antioxidáns, amelyről a tudósok gyulladáscsökkentő és kardiovaszkuláris előnyökkel rendelkeznek. Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a kvercetin pozitív hatással van a bél mikrobiomjára, ami azt jelenti, hogy segíti az egészséges bélbaktériumok szaporodását.
Ami a kiegészítőkkel kezelt állapotokat illeti áfonya, a húgyúti fertőzések a leggyakoribbak. Kevesen tudják azonban, hogy az áfonya előnyökkel járhat azok számára is, akiknek cukorbetegség, szívbetegségek, magas vérnyomás és emésztési problémák.
Az Egyesült Államokban évente közel 500 000 ember kerül kórházba húgyúti fertőzések vagy húgyúti fertőzések szövődményei miatt, ahogyan ezeket általában nevezik. A nőknél, mint férfiaknál gyakoribb az UTI, amellett, hogy fájdalmasak, súlyos szövődményekhez is vezethetnek, amelyek közül az egyik leggyakoribb a vér bakteriális fertőzése. Az Egyesült Államokban a nők közel 11% -a számolt be húgyúti fertőzésről az elmúlt 12 hónapban. Ezenkívül a becslések szerint minden második nőnél életében legalább egy húgyúti fertőzés alakul ki. Világszerte nők tízmillióinak van húgyúti fertőzése évente.
Áfonya-kiegészítők [URX ] hasznosak húgyúti fertőzések megelőzése és költséghatékonyak a klinikai fertőző betegségről szóló 2014-es tanulmány szerint. Egy 2013-as tanulmány megerősítette az áfonya-kiegészítők hatékonyságát a visszatérő húgyúti fertőzések megelőzésében a veszélyeztetetteknél.
A válasz az áfonya gyümölcs molekuláiban rejlik, amelyek segítenek megakadályozni a baktériumokat e. coli - a fertőzések 80% -ának oka, a húgyhólyag falához tapadás és fertőzés okozása. Ajánlott adag: a címkén feltüntetett módon.
A 2. típusú cukorbetegség vagy a cukorbetegség, mint ismert, életmódbeli betegség. Ez egy olyan állapot, amely világszerte több millió embert érint. A cukorbetegek magas vércukorszintben (glükózban) szenvednek, ami oxidatív károsodást okoz az erekben, az idegekben és a szervekben, például a vesében és a szemekben - [példa az oxidációra, hogy az autó az időjárás hatásaitól rozsdás lesz]. A cukorbetegség növeli a szívroham, a stroke, a láb amputáció és a veseelégtelenség kockázatát.
Az egészséges táplálkozás fontos szerepet játszik a cukorbetegség kezelésében. Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy az áfonya hozzáadása magas zsírtartalmú étkezéshez hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, míg egy másik 2017-es tanulmány szerint az áfonya hozzájárulhat a inzulin. Ezenkívül egy 2018-as tanulmány kimutatta, hogy "az áfonyalé (240 ml) napi fogyasztása 12 héten keresztül. Jótékony hatást mutatott a glükózkontrollra" cukorbetegeknél.
A szívbetegség az első számú gyilkos Európában, az Egyesült Államokban és Ázsiában.
Sajnos, mivel sok ország ősi étrendje helyett nyugati életmódot folytat, a szívbetegségek tovább fognak fejlődni. Csak az Egyesült Államokban a szív- és érrendszeri megbetegedések miatt évente feleslegesen közel 1 millió ember hal meg. A magas vérnyomás a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője - a világ 7,6 milliárd emberéből több mint 1 milliárdnak van magas vérnyomása.
A megfelelő ételfogyasztás kiválasztása az egyik legfontosabb módszer a szívbetegségek és az artériák és a szív gyulladásának megelőzésére. A mediterrán étrend szívegészségügyi előnyeit számos tanulmány kimutatta. Egy 2013-ban végzett tanulmány például a New England Journal of Medicine következtetése szerint: "A magas kardiovaszkuláris rizikójú emberek körében az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend csökkentette a nagyobb kardiovaszkuláris események előfordulását.".
Az áfonya is fontos szerepet játszhat. Egy 2016-os tanulmány megemlíti az áfonya egészségügyi előnyeit a szív egészségére, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésére. A jövő orvostudománya az áfonya hozzáadását étrendhez javasolja a szívbetegségek megelőzésének eszközeként.
Száz évvel ezelőtt a rák ritka volt az Egyesült Államokban, Oroszországban, Japánban és Kínában. Azonban világszerte a rák a halálozás legfőbb oka. A 2011-es és 2012-es tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya jótékonyan hozzájárulhat a rák ellen. Az áfonya tápanyagok arra ösztönzik a rákos sejteket, hogy az apoptózis néven ismert folyamaton mennek keresztül, amelynek során a rákos sejtek önpusztulnak. Egy 2008-as tanulmány azt is megjegyzi, hogy a laboratóriumi vizsgálatok ezt bizonyítják az áfonya segíthet megakadályozni az emlő, prosztata és tüdőrák sejtjeinek növekedését.
2016-ban egy olyan tanulmányt végeztek, amelynek során a prosztatarákban szenvedő férfiak 1500 mg áfonya port vagy placebót kaptak. A PSA vérvizsgálat, a prosztatarák markere 22% -kal csökkent azoknál, akik áfonya port fogyasztottak, szemben a placebóval. Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik prosztatarák miatt sugárkezeltek, kevesebb volt a hólyaggyulladás, amikor áfonyakapszulákat vettek be.
Több mint 2000 évvel ezelőtt Hippokratész kijelentette: "Minden betegség a bélben kezdődik". A tudomány ezt támogatja, és a bél egészségére való összpontosítás elengedhetetlen az általános egészségi állapot javításához. Ha ételt fogyasztunk, akkor nemcsak a testünket tápláljuk, hanem a bélben található hasznos baktériumokat is tápláljuk. Ezek az egészséges baktériumok segítenek a test erősségében és ösztönzik az egészséges immunrendszert. Ha a béltraktus kiegyensúlyozatlan, a betegség beindul.
Vizsgálatok szerint az áfonya tápanyagai prebiotikumként működnek, vagyis a hasznos bélbaktériumok, az úgynevezett bifidobaktériumok "táplálékának" egyfajta. Ezek a baktériumok segítenek megakadályozni a potenciálisan káros kórokozó baktériumok túlzsúfoltságát a bélrendszerben, és optimalizálják a tápanyagok emésztését és felszívódását.
Vannak Helicobater pylori nevű gyomorbaktériumok, amelyek jelenlétükben növelik a gyomorfekély és a gyomorrák kockázatát. Az orvosok megvizsgálják ezeket a baktériumokat, amikor a beteg gyomorproblémákra, például savas refluxra vagy gyomorhurutra panaszkodik. Tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonyalé elfogyasztása segíthet eltávolítani ezeket a baktériumokat a gyomorból. Ezenkívül egy 2005-ben 189 férfin végzett tanulmány kimutatta, hogy az áfonyalé 90 napja elnyomhatja a h.Pylori gyomorból. Ha orvosa diagnosztizálta a H. pylori-t, beszélje meg, hogy ez a gyümölcs egy lehetőség-e.
-Az áfonya gazdag fitokémiai anyagokban Crit Rev Food Sci Nutr. 2009. október; 49 (9): 741-81. doi: 10.1080/10408390802145377
-American Journal of Clinical Nutrition. 2009 november; 90 (5): 1252-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27016. Epub 2009 augusztus 12.
-Food Chem Toxicol. 2018. október 15. pii: S0278-6915 (18) 30775-0. doi: 10.1016/j.fct.2018.10.042.
-Ann Epidemiol. 2000. november; 10 (8): 509-15
-Eells S. J., Bharadwa K., McKinnell J. A., Miller L. G. Ismétlődő húgyúti fertőzések a nők körében: 5 megelőzési és kezelési stratégia összehasonlító hatékonysága markov lánc monte carlo modell alkalmazásával. Klinikai fertőző betegségek. 2014; 58 (2): 147-160. doi: 10.1093/cid/cit646
-Vasileiou I, Katsargyris A, Theocharis S, Giaginis C. A vörösáfonya-fogyasztás húgyúti fertőzések elleni megelőző hatásainak jelenlegi klinikai állapota. Nutr Res 2013; 33: 595–607.
-Caljouw MA, van den Hout WB, Putter H, Achterberg WP, Cools HJ, Gussekloo J. Az áfonyakapszulák hatékonysága a húgyúti fertőzések megelőzésében a kiszolgáltatott idős embereknél: kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat hosszú távú gondozási intézményekben. J Am Geriatr Soc 2014; 62: 103–10.
-Tao Y, Pinzón-Arango PA, Howell AB, Camesano TA. Az áfonyalé-koktél szájon át történő fogyasztása gátolja a klinikai uropatogén Escherichia coli molekuláris léptékű tapadását. Journal of Medicinal Food. 2011; 14 (7-8): 739-745. doi: 10.1089/jmf.2010.0154.
-Food Funct. 2017. szeptember 20.; 8 (9): 3083-3090. doi: 10.1039/c7fo00900c.
-Br J Nutr. 2017. február 28.; 117 (4): 519–531. Az áfonya csökkenti az inzulinérzékenységet
-Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 január 18: 1-13. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019.
-A szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzése mediterrán étrenddel Ramón Estruch, MD, Ph.D., Emilio Ros, M.D., Ph.D., et. Al N --- Engl J Med 2013; 368: 1279-1290, 2013. április 4. DOI: 10.1056/NEJMoa1200303
-Blumberg JB, Basu A, Krueger CG és mtsai. Az áfonya hatása a bél mikrobiotájára és a kardiometabolikus egészségre: A vörös áfonya egészségkutató konferencia előadásai 2015. Advances in Nutrition. 2016; 7 (4): 759S-770S. doi: 10.3945/an.116.012583.
-J Sci Food Agric. 2011. október; 91 (13): 2303-7. doi: 10.1002/jsfa.4621. Epub 2011 augusztus 30.
-Daganatellenes szerek Med Chem. 2012 július; 12 (6): 619-30.
-Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Cseh Köztársaság. 2016. december; 160 (4): 559-565. doi: 10.5507/bp.2016.056. Epub 2016, november 10.
-Támogassa a Care Cancer-t. 2015. január; 23. (1): 95-102. doi: 10.1007/s00520-014-2335-8. Epub 2014, július 4.
-Appl Environ Microbiol. 2017. szeptember 1.; 83 (17): e01097-17. \
-Táplálás. 2008. május; 24 (5): 421-6. doi: 10.1016/j.nut.2008.01.007. Epub 2008 márc. 17.
-Helicobacter. 2005. április; 10 (2): 139-45. Az áfonya elnyomta a H. pylori fertőzést