Az áfonya fogyasztásának előnyei - Áfonya-völgy
Áttekintés
Az áfonya gazdag antioxidánsokban. Az áfonya előnyei azonban többet jelentenek, mint összetételükben lévő vegyi anyagok, amelyekről oly gyakran hallottál.
Az áfonya számos szinten küzd a betegség ellen, és a jó egészség megőrzésének eszköze, de alulhasznált. Az áfonyaléről valószínűleg tudja, hogy ez egy eszköz a húgyúti bakteriális fertőzések leküzdésére.
A hólyaghurutban szenvedőknek rengeteg cukrozatlan áfonyalevet kell fogyasztaniuk az E.coli és a Proteus húgyúti traktusból történő eltávolítása érdekében, amely a vizelés során fájdalmat, hasi görcsöket, sőt vérzést okoz.
előnyöket
Az áfonya az összes gyümölcs közül a legmagasabb antioxidáns képességgel rendelkezik
Az áfonya nagyon gazdag antioxidánsokban, úgynevezett antocianinban, C-vitaminban, B-komplex vitaminokban, E-vitaminban, A-vitaminban, rézben (amely erősíti az immunitást és antibakteriális hatású), szelénben, cinkben, vasban (növeli az immunitást a hemoglobin és az oxigén koncentrációjának növelésével) a vérből), és ezáltal stimulálja az immunrendszert és megakadályozza a fertőzéseket. Ha az immunitása erős, elkerüli a megfázást, a lázat, a bárányhimlőt és sok más, akár vírusos, akár bakteriális fertőző betegséget.
Az áfonya semlegesíti a szabad gyököket, amelyek elősegíthetik a betegségeket és az öregedést a szervezetben
Az áfonya az antioxidánsokban leggazdagabb gyümölcs. Ennek oka elsősorban az antocianin, az áfonya kék színéért felelős pigment jelenléte. A jelentős mennyiségű C-vitamin újabb érv ezeknek a gyümölcsöknek a jótékony szerepe mellett.
Az áfonya segít csökkenteni a hasi zsírt
Egy új tanulmány szerint az áfonya segíthet csökkenteni azokat a kockázati tényezőket, amelyek miatt felhalmozódhat a zsír a hasi területen, és ezáltal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma valószínűségét.
Eddig azonban még nem végeztek tanulmányokat emberi témákról. A vizsgálatot patkányokon végezték, akiknek étrendjében áfonya port adtak hozzá. 90 nap elteltével az áfonyaporral dúsított étrendet fogyasztó patkányok kevesebb hasi zsírral, kevesebb trigliceriddel, alacsonyabb koleszterinszinttel, jobb vércukorszinttel és fokozott inzulinérzékenységgel rendelkeztek.
Bár további kutatásokra van szükség, egy másik tanulmány szerint a szívbetegség kockázati tényezőivel rendelkező férfiaknál, akik 3 héten át ittak a vad áfonyalevet, javult a glükóz és az inzulin kontroll.
Segít fenntartani az egészséges húgyutakat
A baktériumtelepek, például a b-coli kialakulása a húgyúti nyálkahártya falai mentén felelősek ezért a fertőzésért, amely gyulladáshoz, égési érzéshez vezet a vizelés típusában és egyéb szövődményekhez vezet.
Ebben az esetben az áfonya meglepően előnyös lehet. Nagy polimerekből, például nehéz molekulákból álló vegyületet tartalmaznak, amelyek gátolják e baktériumok szaporodását. Az áfonya antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak ehhez a hatáshoz. A nagy és nehéz molekulák gyakorlatilag lemossák ezeket a baktériumokat a húgyúti falakról, megakadályozva a fertőzés kialakulását.
Megőrzi a látás integritását
Az áfonyakivonat magas szintű antocianozid nevű vegyületeket tartalmaz, amelyekről a klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy lassítják a látásvesztést. Ezek a vegyületek megelőzhetik vagy késleltethetik az öregedéssel kapcsolatos összes problémát, mint például a makula degeneráció, szürkehályog, rövidlátás és távollátás, száraz szemek és fertőzések, különösen a retinában találhatók, antioxidáns tulajdonságaik miatt.
Az áfonya az antioxidánsok speciális csoportját, az úgynevezett karotinoidokat (lutein, zeaxantin stb.), A flavonoidokat (például rutint, resveritrolt, kvercentint stb.), Valamint egyéb fontos anyagokat, például C-vitamint, E-vitamint és A-vitamint tartalmaz. szelén, cink és foszfor, amelyek hasznosak és nélkülözhetetlenek a szem egészségéhez.
Tanulmányok kimutatták, hogy ha napi 3 vagy több adag gyümölcsöt fogyaszt, akkor az öregedéssel járó makula degeneráció (az idősek látásvesztésének fő oka) kockázatát körülbelül 36% -kal csökkentheti.
Fenntartja az agy egészségét
Ezek a kis gyümölcsök antocianinokat, A-vitamint, B-komplexet, C és E, cinket, nátriumot, káliumot, rézet, magnéziumot, foszfort, mangánt tartalmaznak, és megakadályozhatják vagy gyógyíthatják többek között a neurotikus rendellenességek megjelenését azáltal, hogy megakadályozzák az idegsejtek degenerációját vagy pusztulását. agysejtek, elősegítve a központi idegrendszer egészségének fenntartását.
Nehéz elhinni, hogy ezek a gyümölcsök olyan súlyos betegségeket is képesek gyógyítani, mint az Alzheimer-kór. Segítenek a sérült sejtek és az idegsejtek gyógyításában, és sokáig érintetlenül tartják a memóriát. A kutatók megállapították, hogy az áfonyában gazdag étrend is jelentősen javítja a tanulási képességet.
Az áfonya csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát
A magas rosttartalom, erős antioxidánsok és az áfonya azon képessége, hogy oldja a rossz koleszterint, e gyümölcsök ideális étrend-kiegészítőjévé teszik a szívbetegségek gyógyítását. Erősítik a szívizmokat is. Egy nemrégiben végzett kutatás során a kutatók azt találták, hogy mérsékelt mennyiségű fehérbor 0,47 mmol szabadgyökös antioxidánsokat tartalmaz, a vörösbor 2,04 mmol, az áfonyabor pedig 2,42 mmol ilyen védőanyagot tartalmaz.
Segít enyhíteni a székrekedést és az emésztést
Az áfonyarost távol tartja a székrekedést (jelentős mennyiség folyamatos fogyasztásával), a vitaminok, nátrium, réz, fruktóz és savak javítják az emésztést.
Harc a rák ellen
Az áfonya bizonyítottan segít a rákos betegeknél, mert bizonyos vegyületeket tartalmaz, például pterostilbenent (vastagbél- és májrák esetén kiváló) és allergiás savat, amely antocianinnal és más antioxidánsokkal, például C-vitaminnal és rézzel kombinálva, rák megelőzéséhez vagy gyógyításához vezethet.
Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy az áfonyában található fenolos vegyületek gátolhatják a rákos sejtek szaporodását a vastagbélben és apoptózist (programozott sejthalált) indukálhatnak. A petefészekrák kockázatának jelentős (kb. 34%) csökkenését figyelték meg azoknál a nőknél is, akiknél fokozottabb a luteolin bevitele (megtalálható a citrusfélékben).