Az agyad ketogén étrendje, amely reményt ad az Alzheimer- és a Parkinson-kórra
A Thierry Soucar kiadásai nemrég jelentettek meg könyvet Az agyad ketogén étrendje címmel. Dr. Bernard Aranda és Michèle Houde könyve, amelyek elmagyarázzák, hogyan változtathatja meg ez az étkezési módszer a betegek életét azáltal, hogy az agyuknak jobb üzemanyagot biztosítanak, mint a glükóz: ketonok.
Mielőtt továbblépnénk, emlékezzünk arra, hogy a ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, de magas ... zsírtartalmú étrend. Egyes szakértők szerint segít egyensúlyba hozni az agy biokémiáját, és leküzdeni az idegsejtek gyulladását, fájdalmát és korai halálát.
A nyugati étrendben általában sok finomított szénhidrát és cukor található, amelyek idővel mérgezőek lehetnek az idegsejtekre. Valójában ez a szénhidrát lavina veszélyeztetheti az agy megfelelő működését, és elősegítheti az epilepsziát, a migrént, sőt, úgy tűnik, bizonyos neurodegeneratív betegségeket.
A szerzők, Michèle Houde és Bernard Aranda ezért javasolják az ilyen típusú étrend elfogadását, amely egy elérhetőbb energiaformát (ketonok) és kevésbé problémás az agy számára. „A ketogén módszert a 20. század eleje óta alkalmazzák az epilepszia kezelésében. Nagyon biztató hatást mutatott a migrénes rohamok megállításában. Az Alzheimer- és a Parkinson-kórral kapcsolatban ez lelassíthatja vagy stabilizálhatja a betegséget ”- mutatják Michèle Houde és Dr. Bernard Aranda.
Interjú Dr. Bernard Arandával:
Vajon a glükóz valóban az agy választott üzemanyaga, amint gyakran halljuk ?Dr. Bernard Aranda: Az egészségügyi hatóságok szénhidrátok (tészta, rizs, burgonya, kenyér ...) fogyasztását javasolják minden étkezéshez. Idegsejtjeinknek energiára van szükségük, az agy erősen fogyasztja a glükózt: a szénhidráttartalmú ételek tökéletes szövetségesek jó agyi egészségünkhöz.