Az agykutató étrendje veszélyes az Achilles-futás
> Táplálkozás> Idegtudósok: A diéták veszélyesek
Az agy despota - mondja Achim Peters. A neves idegtudós rájött, hogy a fejben lévő irányítóközpont az ételt is az "Én először" mottó szerint irányítja. Egy interjúban Peters elmagyarázza, hogy a stressz miért hízít és betegít, és miért veszélyesek a diéták.
Achilles futás: Mr. Peters, miért van ilyen nehézségünk az éhség kontrollálásában?
Achim Peters: Először is, ennek a kérdésnek soha nem szabad a bűntudatról szólnia. A túlsúlyos embereket gyorsan megkülönböztetik, mert azt mondják: Kövérek, mert nincs akaratuk vagy karakterhiányuk.
De egyszerűen arról van szó, hogy megfeleljen a saját energiaigényének - az agyban -, akárcsak egy autó feltöltése. Ez egy nagyon józan kérdés, amelynek semmi köze a kéjhez vagy a gyenge akarathoz.
Akkor mitől függ, hogy kövérek vagy vékonyak vagyunk-e?
Minden az agyból származik. Minden helyzetben energiát igényel. Amint elfogy a készlet, éhesnek érzi magát, és eszünk.
Az agy deszpot: azt mondja: elsőbbséget élvezek az összes többi szerv előtt, a legjobbat akarom magamnak. Az egoizmus még abban is megmutatkozik, hogy az agy energiát igényel táplálék formájában, még akkor is, ha a test készletei már megteltek.
Hogyan történik ez?
Az agy az egyetlen szerv, amely nem fogy, ha éhezik. Hogyan csinálja Aktiválja a stressz rendszert és energiát merít a test, a máj, az izmok és a zsírszövet által létrehozott raktárakból, és ezáltal ellátja az agyat. Ezt nevezzük agyhúzásnak.
Ez azt jelenti: Ha ép stresszrendszere van, akkor karcsú marad?
Egyetértek. Nem számít, mennyi energiát tud felajánlani egy működő agyhúzással rendelkező embereknek, nem híznak meg, mert csak szükség szerint esznek.
Az állandó stressz károsítja a testet
Mi a baj a túlsúlyos emberek fejében?
Ha a rendszer beteg, az agy nem rendelhet energiát a testből, ezért hiányos ellátásra szorul. A B terv ekkor: enni. Tehát többet esznek.
Az agy jól van ellátva, és jó érzésekkel köszönheti. Hátrány: A maradék energia felhalmozódik a zsírszövetben - elhízik. Vagy a cukor felhalmozódik az erekben, és a legrosszabb esetben cukorbetegséget kap.
Hogyan lehet, hogy az emberek energiaellátása rosszul megy?
Jellemzően mindenki egészséges stresszrendszerrel születik. Sajnos nem egy kapcsolót mozog, hanem összetett szoftvert.
Ez a finoman kidolgozott program biztosítja az optimális energiát az agy számára az élet minden helyzetében - alvás, vizsga, étkezés, sport. De ha ezt a szoftvert megzavarják, az energiaellátás rossz irányba fut. Ennek leggyakoribb kiváltója az állandó stressz.
Mit okoz a krónikus stressz a testtel?
Az agynak több energiára van szüksége stressz idején. Kétféleképpen lehet ezt kezelni. Az A típus nem alkalmazkodik, stressz idején mindig energiát merít a testből - és így vékony marad. Szélsőséges esetekben azonban fennáll annak a veszélye, hogy depressziós lesz, mert a stressz rendszer túlaktiválódását mindig rossz hangulat kíséri.
De amikor a rendszer megszokja az állandó stresszt, olyan, mint egy rugó, amely elhasználódik. A B típusnak energiára lenne szüksége. De a stressz rendszer visszavonult, és nem működik megfelelően. Tehát felhívja az energiát az étel fölé. A tudományban ezt a jelenséget „kényelmes étkezésnek” hívják.
Ez azt jelenti, hogy a stressz kiváltó tényező ott van, de a rendszer nem dolgozza fel?
Pontosan, a szoftver nem talál megoldási stratégiákat. Akik nem tudnak megbirkózni a krónikus stresszel, azoknak van keserű alternatívájuk: vagy elhíznak, vagy depressziósak.
Honnan tudom, hogy az agyamnak szüksége van ellátásra?
Érezheti az adrenalint bizsergés és remegés formájában. Ez az izgalom azt mutatja, hogy az agy energiát kér. Amikor az agy elkezd megtakarítani, mindig ugyanabban a sorrendben történik: Először kikapcsolja a testfunkciókat, amelyek nem létfontosságúak, például: növekedés, sebgyógyulás, szexuális élvezet és nők szoptatása.
Ezután vészhelyzetben az agy már nem ad ki mozgásparancsokat; ez aztán gyengeségben nyilvánul meg. A legvégén az agy teljesítménye kudarcot vall. Aztán itt-ott lemorzsolódások vannak, nehezen tudsz koncentrálni, nyelvi nehézségek merülnek fel, néha át vagy kétszer is látsz.
A diéták értelmetlenek és veszélyesek
Ez a gazdaságos üzemmód, vagyis az agyi funkciók fokozatos csökkenése a sportban különösen jól megfigyelhető.
A sportban az üzlet a következő: az agy megkapja a glükózt, a vázizom és a szív pedig szabad zsírsavakkal táplálkozik. De ha egy futó hibás stressz szoftverrel indul, a glükóz közvetlenül az izmokba mozog, nem pedig az agyba. Az izmok felkapják és felégetik.
Ez idő alatt az agy riadót ad, és felhívja az agykéreg döntéshozó központjait: „Stop: Nincs több mozgásparancs”. Mert minden további mozgás energiaveszteséghez vezetne az agyban, és ezáltal katasztrófához vezetne.
Amikor a motivációs és testmozgási központok beszámolnak: energetikai okokból nem működik, akkor úgy érezzük, hogy a sportban gyakran falnak hívják? a továbbiakban. Nem megy tovább egy lépéssel sem. Ezek olyan parancsok, amelyek annyira erősek, hogy nem lehet ellenük lépni.
A diéták olyan éhség alá helyezik az éhezőket, hogy sokan depresszióba esnek
Sportoláskor ott van a fal, súlycsökkenéskor jojó-hatásnak hívják: egyszerűen nem lehet előre lépni. Mit gondol a diétákról?
Kétféle fogyókúrás étrend létezik. Némelyikük kalóriatartalma alacsonyabb - FDH: Fogyasszon felét, a másik csökkenti a szénhidráttartalmat. Mindkettő közös: visszatartják a szükséges energiát az agyból.
Az agynak keményen kell dolgoznia az energia megszerzéséért. A diéták olyan éhség alá helyezik az éhezőket, hogy sokan depresszióba esnek. A diéták a csontokat is károsítják. A diéták nemcsak értelmetlenek, hanem veszélyesek is.
Van-e egészséges módja a fogyásnak?
Igen, van, de ami még fontosabb, hogy abbahagyjuk a túlsúlyos emberek megbélyegzését. Ez rendkívül megterheli az érintetteket, és csak oda vezet, hogy hízóbbak vagy depressziósabbak lesznek.
A második: a túlsúly elfogadása. Azt mondanám: ne spórolj sehol, egyél meg. Ezután az agy jól van ellátva. Ez nem a legjobb megoldás, de korántsem a legrosszabb.
És mit mondasz azoknak, akik egészséges módon szeretnének fogyni?
Számukra csak egy dolog van: az agyhúzás edzése. Egy fiatalokkal végzett tanulmány kimutatta, hogy ez működik, de nagyon időigényes. A sport fontos modul, mert a sport edzi a stressz rendszert.
Ennél is fontosabb azonban, hogy a fiatalokat arra ösztönözték, hogy hallgassák meg saját érzelmeiket és fejezzék ki szükségleteiket. Ezt követően valójában kevésbé voltak depressziósak, kevesebb alkoholt fogyasztottak, kevesebb drogot fogyasztottak, kevesebbet vásároltak stb. És egyébként csak csökkentek.
Mindig megengedték maguknak, és nem tartottak diétát. Tehát az érzések és érzelmek fontos szerepet játszanak a fogyásban.
Személynek: Achim Peters, 1957-ben született, német agykutató. Önző agyelméletével sok figyelmet és hírnevet szerzett. Peters az azonos nevű könyvben foglalta össze az „egoista agyról” (Ullstein) szóló tudását. Lübeckben él és dolgozik.