Az ájurvéda diéta a Vata Dosha megnyugtatására - az ájurvédával a jó élethez
Könnyen lefagy, és gyorsan sodródik? Több tíz új gondolata van, és szeret lebegni az álmaiban? Te meglehetősen karcsú és vékony vagy?
Valószínűleg a Vata Dosha érvényesül benned. Ennek jellemzői: könnyű, száraz, hideg és finom. Amint azt a cikkben leírtam, hogy melyik ételek melyik Dosha-ra jók, a keserű, savanykás és fűszeres ízek fokozzák ezt a Dosha-t. Ezek az ízek összehúzódó hatással bírnak és kiszáradnak, így a fény, a száraz, a hideg és a finom felerősödik a testben. Az édes, savanyú és sós viszont növeli a test alapozását és szilárdságát, ezek az ízek megnyugszanak.
A Vata szellős, mert a levegő és az éter (tér) elemekből áll. A Vata Dosha mindenkinek szól Mozgások felelős a testben. Legyen szó az étel mozgásáról a bélben és az élelmiszer-összetevőknek a sejtekbe, a vérkeringésre, a hormonok felszabadulására vagy a gondolkodásra - ezeket a mozgásokat a Vata Dosha irányítja.
Különösen azok tartoznak a Vata Dosha-hoz A nyelv és az agy a gondolkodás, az intuíció, a kreativitás, a tudatosság és az intelligencia területeivel. A jól működő Dosha itt nagyon fontos. Ha a Vata Dosha csökken, akkor lassúságról van szó, ha túlzott, volatilitás és versenyző gondolatok lehetnek.
A vatatípusok általában úgy viselkednek, ahogy a dosha diktálja: nagyon szabálytalanul, nagyon gyorsan és szabálytalanul. Csak annyi, hogy megnyugtassam ezt a dásást rendszeresség nagyon előnyös. Minden rituálé és visszatérő dolog nyugalmat és talajt teremtenek.
Táplálkozási szinten ezek rendszeres, kiegyensúlyozott, meleg ételek. Mivel a Vata Dosha könnyű, olyan ételeket ajánlanak, amelyek nem túl könnyűek és nem is nehezen emészthetők, és amelyek jó szintű földelést biztosítanak.
Az élelmiszer-ajánlások a Vata Dosha számára részletesen:
Minden édes-savanyú gyümölcs alkalmas:
Sárgabarack, avokádó, banán, bogyók, cseresznye, kókuszdió, füge (friss), grapefruit, szőlő, citrom, mangó, dinnye (édes), narancs, papaya, őszibarack, ananász, szilva
Kerülje a kiszáradást vagy a savanyú gyümölcsöt:
Szárított gyümölcsök, alma, áfonya, körte, Sharon gyümölcs, gránátalma, görögdinnye
zöldségek
Édes zöldségek, amelyek őrölnek és nem száradnak ki:
Főtt zöldségek, cékla, sárgarépa, uborka, zöldbab, édesburgonya, retek, retek, cukkini, retek (enyhe), avokádó, sós, hagyma (párolt), fokhagyma, friss koriander
Kis mennyiségben:
Spenót, paradicsom, hajtás, petrezselyem, zeller, articsóka, tök, paprika, olajbogyó, póréhagyma, spárga, cukkini
Kerülje a könnyű, hűsítő vagy puffadó zöldségféléket:
Nyers zöldségek, leveles zöldségek, brokkoli, kelbimbó, vörös káposzta, fehér káposzta, karfiol, padlizsán, saláta, gomba, borsó, paprika, burgonya, endívia, hagyma (nyers)
Gabona
Rizs, tönkölybúza, durumbúza (tészta)
Kis mennyiségben:
Árpa, hajdina, kukorica, köles, zab (főtt), rozs
Elkerül:
Zab (száraz), teljes kiőrlésű rizs, nyers gabona
Hüvelyesek:
Mung bab, szójatermékek, fekete, zöld és vörös lencse
Kis mennyiségben:
Elkerül:
Diófélék és magvak
Minden diót és magot kis mennyiségben ajánlunk
Édesítők
Az édesítőszerek, mint a cukornádból készült termékek, melasz, körte szirup és juharszirup
Elkerül:
Fehér cukor, méz nagy mennyiségben
Fűszerek
Minden fűszer ajánlott, kivéve a fehér paprikát és a chilit (cayenne paprika)
Tejtermékek
Minden tejtermék ajánlott (mértékkel)
Elkerül:
Savanyú tejtermékek nagy mennyiségben, például író, joghurt, sajt, tejföl, savanyú tej, kvark
Minden olaj ajánlott, a szezámolaj különösen jó a Vata Dosha számára.
Következtetés
Alapvetően a meleg ételek különösen megnyugtatják a Vata Dosha-t, mivel hideg van. Tehát reggelire is fogyaszthat tönkölykását vagy főtt (zab) pehelyt. Az étkezés leves/hidratáló lehet, vagyis elegendő (meleg) italt igyon száraz ételhez. Ezért a legjobb enni gyümölcsöt enyhén párolva.
Ha Vata-típusként megnyugtatja ezt a Dosha-t, az emésztőrendszerét, az energiáját, a hőmérlegét és a tiszta gondolkodását köszönheti meg.
Most valószínűleg azon gondolkodik, hogyan tudná megnyugtatni ezt a doshát. Nagyon egyedi, mert senki sem olyan, mint a másik. Gyakran vegyes típusok vagyunk, és gyakran van egy Dosha, mint természetes beállítódás, amelyet születésünktől fogva kaptunk, de egy másik Dosha-ban egyensúlyhiány van.
A legjobb, ha ezt egyéni interjúban vitatják meg. Kínálok egy ingyenes impulzus előadást, ahol tisztázhatjuk, mire van szüksége pontosan, és mit tehetek érted. Itt jön a foglalás.